昨晚在家試制了韭菜豬肉生煎包,
絞肉不夠肥,鍋子不夠熱,但整體是容易做的,
味道也算可以,麵皮配方如下:
180G 中筋+50~70G熱水
先搞絆成粉粒,再加入3~4匙冷水,
揉成團就可以了。
我覺得這個不包韭菜豬肉,換成別的,
做成一個一口也是不錯的,
星期五來試做白糖糕,加油!
B: 1杯燕窩咖啡牛奶+120G麥吐司+1隻蛋+250K花生醬煉乳+1隻芭蕉
L: 2碗雞湯麥皮+1碗肉碎炒豆角+半碗煎魚+310K古古力
A: 2個小蘋果+25G梳打餅
D: 半碗飯+2/3碗炒豆角+半碗豆干炒椰菜花+6件去皮燒鴨+1碗綠豆沙+1碗魚湯
E: 2小時