因為下星期就要拜神,所以現在要開始一點一點的準備拜神要用的東西,其實近幾年媽媽已經少弄很多祭品,要不是今年我會幫忙,其實是根本不會打算弄芋蝦。
這東西雖然叫芋蝦,卻跟蝦一點關係都沒有,
成份如下:
成份如下:
芋頭 1個
生花生 1碗
芹菜 適量
糯米粉 約6湯匙
粘米粉 約6湯匙
鹽 約2湯匙
五香粉 適量
米酒 1湯匙
做法如下:
1. 先將芋頭去皮,切片刨絲,拌入切小段芹菜和碎花生
2. 加入鹽,五香粉,米酒,然後加入糯米及粘米粉
2. 加入鹽,五香粉,米酒,然後加入糯米及粘米粉
3. 用中火炸成球狀
注意如下:
1. 先加入鹽,可以讓芋頭出一點水份,以便沾上粉類
2. 切勿一次攪拌大量,應分成2~3次
這種芋蝦在么鳳買,8個就要差不多$100,自己做的話,成本還不到$30,已經可以做到8*N倍! 不過這種零嘴屬於高熱量食物,和我是絕對無緣了...
早餐: 120g橙+140g火龍果+200g麵包+15g花生仁
午餐: 1碗煮菜心+半碗白蘿蔔+250g地瓜+20g壽桃+2口油飯
下午茶: 300g蘋果+20g花生仁+100g栗子+20g煉乳
晚餐: 1/3碗山東泡菜+2碗炒雜菜+1碗蕃茄煮豬肝+半個煎紅桃粿+100g瘦豬肉
運動: 2.5小時
飲水: Unrecord