好多人唔接受舊樓、單幢樓、大西北，話唔會為上車而降低生活質素。請讓本人告訴你一個殘酷的事實，如果你的能力只能買舊樓、單幢樓、大西北，你冇資格講質素。如果你係打工仔，每日可以係屋企既清醒時間唔會超過6小時，有乜質唔質素？訓到朝早11點，然後先考慮今日返唔返公司打點一下，呢d就叫質素。
結論：先講資格，後談質素
寫得真好！
B: 90K咖啡+300K藍梅果仁蛋糕+1個饅頭+1隻蛋
L: 2/3碗飯+半碗菜心+1/3碗豬肉+10G瓜子+180K百力滋
D: 180K粟米湯+3匙飯+1碗肉醬
E: 1小時
豆花
最近早餐都會吃一碗豆花，
一家是$8/碗，一家是$12/碗，
$12/碗那家，黃糖給得是嚇人的慷慨，
$8/碗那家，就是兩小包，隨你愛怎麼吃，
但是，各試一碗，都是不新鮮的，是昨天賣剩的，
今天一試就出勝負了。
$12/碗那家，豆香重，結實扎實的口感，不會水汪汪的。
$8/碗那家，沒什麼豆香，除了滑也就沒什麼了，還水汪汪的。
$12/碗@斗來香 $8/碗@君滬
B: 半條法飽+1碗甜豆花+1片花生醬吐司+250K朱古力餅乾
L: 1碗飯+1碗菜心+1碗湯+2片豆腐+半碗豬肉
A: 1個蘋果+150K朱古力
D: 1碗飯+1碗日式咖哩蛋雜菜
E: 40mins
一家是$8/碗，一家是$12/碗，
$12/碗那家，黃糖給得是嚇人的慷慨，
$8/碗那家，就是兩小包，隨你愛怎麼吃，
但是，各試一碗，都是不新鮮的，是昨天賣剩的，
今天一試就出勝負了。
$12/碗那家，豆香重，結實扎實的口感，不會水汪汪的。
$8/碗那家，沒什麼豆香，除了滑也就沒什麼了，還水汪汪的。
$12/碗@斗來香 $8/碗@君滬
B: 半條法飽+1碗甜豆花+1片花生醬吐司+250K朱古力餅乾
L: 1碗飯+1碗菜心+1碗湯+2片豆腐+半碗豬肉
A: 1個蘋果+150K朱古力
D: 1碗飯+1碗日式咖哩蛋雜菜
E: 40mins
冬棗的營養
冬棗營養極豐富。含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，
總含量為0.985mg/100g；含蛋白質1.65%；膳食纖維2.3%，總量17.%；
總黃酮0.26%；菸酸0.87mg/100g；胡蘿蔔素1.1mg/kg；
維生素B1 0.1mg/kg；維生素B2 2.2mg/kg；
維生素C的含量尤其豐富，達352mg/100g；
是蘋果維生素C含量的70倍，梨的100倍，金絲小棗的20倍，
有“活維生素丸”之美譽。
此外，冬棗果實還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，
有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，
對於高血壓、動脈粥樣硬化病症有療效，有防癌之功效。
營養價值為百果之冠，有“百果王”之稱。
宜：適宜脾胃虛弱、氣血不足、食少便溏、營養不良者，倦怠乏力、
貧血頭暈、心悸失眠者，婦人臟躁、營衛不和者，以及肺結核、癌症患者食用。
忌：痰多、大便秘結者忌食，以免助火生熱。痢疾急性期、
濕盛、食滯、蟲積、齲齒、感冒發熱、下腹脹滿人士忌食。
相宜：
1.大棗與牛奶：兩者結合含豐富營養素，具有補血、開胃及健脾作用。
2.紅棗與板栗：適宜腎虛、腰酸背痛、腿腳無力、小便頻多之人士食用。
相尅：
1.棗與動物肝臟：動物肝臟所含的礦物質如銅質和鐵質等，會氧化棗內豐富的維生素 C，影響其吸收率。
2.棗與胡蘿蔔：胡蘿蔔的維生素 C 分解酶會破壞棗的維生素 C 含量。
3.大棗與海蟹、海蟄：同時進食容易患寒熱病。
4.紅棗與蝦皮：同時進食會引起中毒反應。
B: 2片吐司+200K花生醬+1個壽包+1粒鳥結糖
L: 半碗飯+1碗炒菜心+1塊煎豬排+半碗烏頭魚+1個細蘋果
A: 1條香蕉+Plaisir Sucre+Mille Feuille
D: 1碗豬軟骨烏冬+1件鮭魚壽司+半條煎秋刀魚+3件蛋小卷+120K雪糕
E: 0
總含量為0.985mg/100g；含蛋白質1.65%；膳食纖維2.3%，總量17.%；
總黃酮0.26%；菸酸0.87mg/100g；胡蘿蔔素1.1mg/kg；
維生素B1 0.1mg/kg；維生素B2 2.2mg/kg；
維生素C的含量尤其豐富，達352mg/100g；
是蘋果維生素C含量的70倍，梨的100倍，金絲小棗的20倍，
有“活維生素丸”之美譽。
此外，冬棗果實還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，
有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，
對於高血壓、動脈粥樣硬化病症有療效，有防癌之功效。
營養價值為百果之冠，有“百果王”之稱。
宜：適宜脾胃虛弱、氣血不足、食少便溏、營養不良者，倦怠乏力、
貧血頭暈、心悸失眠者，婦人臟躁、營衛不和者，以及肺結核、癌症患者食用。
忌：痰多、大便秘結者忌食，以免助火生熱。痢疾急性期、
濕盛、食滯、蟲積、齲齒、感冒發熱、下腹脹滿人士忌食。
相宜：
1.大棗與牛奶：兩者結合含豐富營養素，具有補血、開胃及健脾作用。
2.紅棗與板栗：適宜腎虛、腰酸背痛、腿腳無力、小便頻多之人士食用。
相尅：
1.棗與動物肝臟：動物肝臟所含的礦物質如銅質和鐵質等，會氧化棗內豐富的維生素 C，影響其吸收率。
2.棗與胡蘿蔔：胡蘿蔔的維生素 C 分解酶會破壞棗的維生素 C 含量。
3.大棗與海蟹、海蟄：同時進食容易患寒熱病。
4.紅棗與蝦皮：同時進食會引起中毒反應。
B: 2片吐司+200K花生醬+1個壽包+1粒鳥結糖
L: 半碗飯+1碗炒菜心+1塊煎豬排+半碗烏頭魚+1個細蘋果
A: 1條香蕉+Plaisir Sucre+Mille Feuille
D: 1碗豬軟骨烏冬+1件鮭魚壽司+半條煎秋刀魚+3件蛋小卷+120K雪糕
E: 0
轉載: 身為大國民：人質事件之後
遊行雜記稍延，先看看人質事件。行文比較抽離，先聲明，若閣下對事件仍有情緒反應，遲點平伏才讀。
香港人總有點幸運，像這次嚴重的事故不曾發生。香港身世特別，這次，我們對自己的地位和身份，得有點調整了。類似的傷痛，總會來。
有人問，是不是香港人的運氣用盡了，才有這件事？或者是，但歷史總有點可解的。
首先，大部份香港人都算是中國人吧。回首二三十年前，中國人在外頭旅遊經商，基本沒有甚麼問題。因為大家對中國人或者香港人的認識不多。除了那個紅色或者傳統中國之外，幾乎就只有Chinese Kung Fu。中國人綁架也沒用 --- 他們沒多贖金。中國和第三世界國家關係友好，恐怖份子也不當我們是首要敵人。當然，在東南亞除外。東南亞一些地方在二戰之前，已有排華的情況了。
於是，大國崛起了。中國貨品被指傾銷海外。幾年前先有中國鞋廠在西班牙被縱火。在第三世界國家利益日多，即使在外交上採取不干涉內政的策略，但卻同時負上「不對付獨裁/腐敗政府」，或者「對問題袖手旁觀」的罪名。中國勞工在世界各地也被指搶飯碗。在中東、非洲，中國勞工已被視為綁架和襲擊的對象。在全球化的社會，香港人號稱國際人而沒受過類似事情的洗禮，的確是幸運。
在外地，香港人和內地人似乎還是有點分別的。我們自己一早被「一個兩制」的「兩制」催眠，以為內地人和香港人就是不同。直至今日，我們的護照還是比中國護照方便使用。而過去的歷史，又要我提醒同學們，學好英文的一個原因。以前的鬼仔同學說過，認得我是香港人的原因，正是我們講得總是比較容易聽得懂。不知道為甚麼，香港人的英文口音和內地英文口音還是有點分別。而導遊們還有很多方法，比較香港人、內地人、台灣人之間的分別。（據說拍照的頻率我們還是最高的。）但對很多外地人來說，我們都是黃皮膚黑頭髮的中國人。從這個角度看，香港人其實一直相當的幸運。
讓我們面對現實，這種事是會在遊客身上發生的。不過，在過去二三十年，我們的旅遊熱點的局勢相對穩定的情況下，一直能夠避免這些事情在香港人身上發生。而即使有事，如印尼峇里島大爆炸，白種人成為目標的機會比中國人還大。然而，當中國政府也和一些極端民族主義或宗教組織對上了的時候，我們又怎能例外呢？
而可悲的是，我們的特殊地位和帶來了另一個尷尬的問題：曾特首應該拿個甚麼身份和菲律賓總統對話呢？報道說，總統沒接聽曾的電話。禮節而言，又真的沒有問題。基本法也寫明，外交問題交由中央處理。連一般禮節性地派警方代表和心理專家參與支援也好像不好意思一樣，弄得我們在電視面前乾著急。在這個層次的事情上，特首的沉痛而無奈，我們身同感受。
又有人問：為甚麼當地的警察的行動好像如此不濟？報紙找來香港的司機，美國的前特警來評論事件。我不知道那是甚麼原因做成，但沒有相關訓練和設備是肯定的。但公平一點，全個菲律賓12萬警察對近1億國民，用83億港元來維持。相對香港彈丸之地，35000警察用130億元保護700萬人。（參考一、二）香港說到底是個已發展地區，而英國人遺下的制度還是有點效果。一方面這提醒我們要堅守這套制度，另一方面，我們實在不能拿我們的警隊和他們比較，也不能當香港的先進，放在任何地方也是理所當然。再者，觀乎現有證據，槍手採取這樣的手段，實在是扭曲和腐敗社會的結果。我們所能希望的，是別國國民別模仿有關手段，也要監察我們的社會，不致淪為同樣的情況。
進入二千年之後，想便宜又安心一點外遊，泰國、菲律賓現在少人過去；馬來西亞、新加坡和越南不算便宜；能夠選的，似乎就只有內地和台灣了。
p.s. fb有朋友以香港人的國際觀論之，我非常同意。尤其是中國人以外，香港數大的族群，其實就是菲律賓人。若我們仍以不同種族者論之，足證我們還是脫不了某種種族主義。另xg內亦有朋友向bbc指出，人質既是香港人，當中應該有英國國民。結果，調查之下，有人拿正式英國國民護照，和加拿大護照。朋友追問：若香港人指香港政府無反應，他們呢？
**如有侵權，請來信告之**
B: 300K飯+150K芋頭
L: 1碗飯+1/3碗菜
D: 1碗飯+1碗芥藍菜
E: 0
W: 沒計算
香港人總有點幸運，像這次嚴重的事故不曾發生。香港身世特別，這次，我們對自己的地位和身份，得有點調整了。類似的傷痛，總會來。
有人問，是不是香港人的運氣用盡了，才有這件事？或者是，但歷史總有點可解的。
首先，大部份香港人都算是中國人吧。回首二三十年前，中國人在外頭旅遊經商，基本沒有甚麼問題。因為大家對中國人或者香港人的認識不多。除了那個紅色或者傳統中國之外，幾乎就只有Chinese Kung Fu。中國人綁架也沒用 --- 他們沒多贖金。中國和第三世界國家關係友好，恐怖份子也不當我們是首要敵人。當然，在東南亞除外。東南亞一些地方在二戰之前，已有排華的情況了。
於是，大國崛起了。中國貨品被指傾銷海外。幾年前先有中國鞋廠在西班牙被縱火。在第三世界國家利益日多，即使在外交上採取不干涉內政的策略，但卻同時負上「不對付獨裁/腐敗政府」，或者「對問題袖手旁觀」的罪名。中國勞工在世界各地也被指搶飯碗。在中東、非洲，中國勞工已被視為綁架和襲擊的對象。在全球化的社會，香港人號稱國際人而沒受過類似事情的洗禮，的確是幸運。
在外地，香港人和內地人似乎還是有點分別的。我們自己一早被「一個兩制」的「兩制」催眠，以為內地人和香港人就是不同。直至今日，我們的護照還是比中國護照方便使用。而過去的歷史，又要我提醒同學們，學好英文的一個原因。以前的鬼仔同學說過，認得我是香港人的原因，正是我們講得總是比較容易聽得懂。不知道為甚麼，香港人的英文口音和內地英文口音還是有點分別。而導遊們還有很多方法，比較香港人、內地人、台灣人之間的分別。（據說拍照的頻率我們還是最高的。）但對很多外地人來說，我們都是黃皮膚黑頭髮的中國人。從這個角度看，香港人其實一直相當的幸運。
讓我們面對現實，這種事是會在遊客身上發生的。不過，在過去二三十年，我們的旅遊熱點的局勢相對穩定的情況下，一直能夠避免這些事情在香港人身上發生。而即使有事，如印尼峇里島大爆炸，白種人成為目標的機會比中國人還大。然而，當中國政府也和一些極端民族主義或宗教組織對上了的時候，我們又怎能例外呢？
而可悲的是，我們的特殊地位和帶來了另一個尷尬的問題：曾特首應該拿個甚麼身份和菲律賓總統對話呢？報道說，總統沒接聽曾的電話。禮節而言，又真的沒有問題。基本法也寫明，外交問題交由中央處理。連一般禮節性地派警方代表和心理專家參與支援也好像不好意思一樣，弄得我們在電視面前乾著急。在這個層次的事情上，特首的沉痛而無奈，我們身同感受。
又有人問：為甚麼當地的警察的行動好像如此不濟？報紙找來香港的司機，美國的前特警來評論事件。我不知道那是甚麼原因做成，但沒有相關訓練和設備是肯定的。但公平一點，全個菲律賓12萬警察對近1億國民，用83億港元來維持。相對香港彈丸之地，35000警察用130億元保護700萬人。（參考一、二）香港說到底是個已發展地區，而英國人遺下的制度還是有點效果。一方面這提醒我們要堅守這套制度，另一方面，我們實在不能拿我們的警隊和他們比較，也不能當香港的先進，放在任何地方也是理所當然。再者，觀乎現有證據，槍手採取這樣的手段，實在是扭曲和腐敗社會的結果。我們所能希望的，是別國國民別模仿有關手段，也要監察我們的社會，不致淪為同樣的情況。
進入二千年之後，想便宜又安心一點外遊，泰國、菲律賓現在少人過去；馬來西亞、新加坡和越南不算便宜；能夠選的，似乎就只有內地和台灣了。
p.s. fb有朋友以香港人的國際觀論之，我非常同意。尤其是中國人以外，香港數大的族群，其實就是菲律賓人。若我們仍以不同種族者論之，足證我們還是脫不了某種種族主義。另xg內亦有朋友向bbc指出，人質既是香港人，當中應該有英國國民。結果，調查之下，有人拿正式英國國民護照，和加拿大護照。朋友追問：若香港人指香港政府無反應，他們呢？
**如有侵權，請來信告之**
B: 300K飯+150K芋頭
L: 1碗飯+1/3碗菜
D: 1碗飯+1碗芥藍菜
E: 0
W: 沒計算
轉載: 不認識我的，還是別看這個note好了...
昨晚這件事，還是有許多層次的。身不在港，容許我「冷血」在遠觀的位置分析。
不斷MSN的結果是發現，不在香港的朋友，雖然也傷心，但情緒普遍比較平靜（從Fb及MSN而言）。我把自己的看法告訴身在北京的某香港教授，她甚至說看報章的報導就像平常的國際新聞一樣，不過香港人還是會看看這篇報導；問過幾位在英國的友人，也同樣有用互聯網跟進事件，但的確還是沒有一種「現場感」。這就是我想說的。
甚麼是「現場感」？根據父母和女友直擊再致電給我的說法，和Fb上所見的言辭是很相似的：「像看電影」、「像911」、「悲劇」。這些詞語或感覺，其實牽引出更多互聯網上的論述。例如認為「像看電影」的，可能會以專家態度和「常人」的理性去質問為何菲律賓警方「沒有爆門」、「沒有狙擊」、「沒有裝備」；認為「像911」的就更奇了，那是比喻它成「國家大災難」還是「（第三世界攻擊第一世界的）恐怖活動」？
這種「現場感」，其實是從「直播」而來的。我不是說身在海外的人就特別冷漠，但昨晚的香港之所以獨特，並不是因為「旅遊巴事件死了七個人」這件事，而是因為全香港在黃金時間都在再現這件事。我們可以想像，如果這不是在黃金時間發生，大家都在上課工作；又或者，根本沒有電視直播，那可能就像海外港人看到的一樣：它是一宗從文字可見、國際間每天都發生的事。友人說：看直播之際，他在看《Guardian》，巴西有兩個青年被殺再拖屍示眾。
OK，看到直播就直播了，不能情緒激動嗎？這是沒有問題的。事實上，我昨晚用互聯網跟進之際，也很燥底，因為從父母女友口中聽到菲律賓警方彷彿比童子軍更屎。但轉過頭一想，我們以這種方式看到的影像，有沒有影響我們的判斷？又或者，即使不需判斷，我們的情感宣洩真的如此大條道理、充滿正義？冒犯點，港人被殺、失去雙親是否天下間最大的悲劇？是的，但有前題－－我們要用雙眼見到。而這次，很不幸，有700萬人見到，見到一件每天都在第三甚至第一世界發生的事。如果這件事是發生在其它地方，或以其它方式其它時間呈現出來，我們是沒有感覺的。
當然，港人遇害被直播，當然是因為跟我們特別近，特別有感情，不能跟巴西青年被殺相提並論。但如果這種感情豐富到現在這個情況，的確是可怕的。女友說，她有學生說「沒人性的，抵菲律賓的女人讀完大學來做奴隸」；我看到的留言，有很多比這句過之而無不及。事實上，我表弟媽媽是菲律賓人，我絕對相信他回校會受到一定的欺凌。
上升到「種族」的層次，本身是一個問題。但更重要的，是這反映了我們的世界觀有何盲點。
想一下這件事怎樣發生：香港旅客到菲律賓旅遊被退休警察脅持殺害。這當然是一件意外，因為那警察可能只是隨便上一架車。但造成這件意外的空間得以形成，背後卻有一定的條件和結構：第一世界的人口流到第三世界旅遊。這代表什麼？這代表第一世界的人必須面對第三世界的文化，包括其風險，自然包括當地警方的文化和政權對人命價值的高低判斷，就像我們去非洲都要打定預防針、去阿富汗肯定要著避彈衣一樣。其實東南亞都算是第三世界，只不過大家去的是resort，feel唔到而已。
現在恐怖的是，我們不知道原來菲警這樣無能，無法保護resort外的真實世界。但為何無能？我們背後認為「有能」的是什麼？當然是第一世界的特擊隊形象了。我們在現實世界都沒有見過特擊隊，但看港產片看美國片看反恐宣傳片看軍事雜誌，我們知道「恐怖份子」都是在幾秒內被擊斃；打過wargame的，都知道戰術怎走；打過CS的，連應用什麼武器都知道了。只不過，我們全部都不是「菲律賓警察」。「菲律賓警察」是什麼？受菲律賓教育、訓練、武裝、文化教育的菲律賓人，面對一件不知道怎麼處理的事、一輪不知道怎樣打開的車。他們還許毫不專業，槍也不會拿，但在這個時間，為了維護第三世界唯一得以套利的旅遊業，為了國家冒死一試，去救那些一條人命都不能死的第一世界旅客、在700萬人甚至全球旅客都在觀看的直播事件之中代表國家的勇氣與果斷。最後失敗了，真的失敗嗎？「不夠專業」，可能只是香港人顧客至上的指責，看到幾份國際報章，都看不到相關報導。
我的確不是從「技術」的角度去看這件事。我知道「如果用XYZ彈」、「如果幾秒衝入去」、「如果不拖」，可能會有第二個結果。但歷史沒有如果。或者最值得問的「如果」，是「如果」D人一早唔係去菲律賓，係去美國，就肯定無事，因為有Delta Force。或者，「如果」菲律賓唔係第三世界，就好了。
真相是，我們或許都很傷心，看到一條條人命沒了，看到小孩沒有父母了。但轉過頭想，這件事被提升到這個程度，涉及種族仇恨與悲天憫人的程度，究竟是這件事真的可比911，還是我們根本不知道，世界其實每天都有911。還有比911更多更恐怖的事，只不過我們這個社會太過溫室，只見過NY與London stock market和英國遊學團的「國際」，未見過蘇丹東帝汶的「世界」，之後把事件無限放大，並指責菲傭和稍為沒有感覺的人太過冷血。傷心歸傷心，重人歸重人，以香港沙文主義的方式演繹，的確是要反思的。
=====
補充後記：
FB寫東西不是第一次，寫這個note前，我是當然知道會有這些外來comment的。而當然，我也知道很多人會感到冒犯。我當然是可以選擇不寫的，又或者寫完到處貼。事實是，我沒想過流通到這個地步，雖然我知道FB的機制是可以這樣的。
我不想太personal，但不能承認又有點不舒服。的確，人的生命最重要，不要浪費太多時間在FB，特別在我的小note身上。但我覺得有些東西可以說清楚一點。
我得說，很多人誤讀我的意思。
我的文章最重要的一句是「上升到「種族」的層次，本身是一個問題。但更重要的，是這反映了我們的世界觀有何盲點。」我根本從來沒有否定傷心是個問題，更沒有說過有國際視野就不會傷心，也沒有說人一定要很國際。我的意思是，傷心可以有很多位置。可以純粹為了人而傷心，就是人，而不需要用仇菲港人的角度傷心。我這樣說法，源於我女友學生的話，討論區的留言和擔心自己表弟。而我的想法是，為何要仇菲，可能是從來沒有理解第三世界這些每天都有的經歷。如果是要針對菲律賓政府的，當然是沒問題的，但我沒有否定這說法。我在說的例子，是女友學生的話那種仇菲言論，即把政權誤作人民，進而連菲傭都說要炒那種「傷心」。
我一個人也沒有tag，但也的確想留予空間讓跟人分享我的想法，所以也沒private。我也不是在什麼說服香港人，更不是在質疑傷心的朋友。我是否尊重生命，我對社會有什麼價值觀念，認識我的人都會知道。最重要的是，我現在不是在教導大家什麼。如果是批評港人什麼什麼，文字的表達方式是不可能這樣的。
那些不是朋友不認識的人，也就算了。但是我朋友，或最少有點交情的，如果你曾誤讀了我，當這裡是我的小小解釋。
(全文收錄)
<讀後感>
我不感表達意見，因為香港人已經是以「自由言論」的旗幟，
去毆打非我族類的民族，口伐中國「河蟹」，卻自我演變成「和諧族」。
B: 384K七穀吐司+140K波波
L: 1碗滿炒四季豆茄子+200K飯
A: 1個蘋果
D: 200K飯+1碗炒西蘭花+3塊豬肉+200K芋頭+110K咖啡
E: 0
W: 2,500ml
不斷MSN的結果是發現，不在香港的朋友，雖然也傷心，但情緒普遍比較平靜（從Fb及MSN而言）。我把自己的看法告訴身在北京的某香港教授，她甚至說看報章的報導就像平常的國際新聞一樣，不過香港人還是會看看這篇報導；問過幾位在英國的友人，也同樣有用互聯網跟進事件，但的確還是沒有一種「現場感」。這就是我想說的。
甚麼是「現場感」？根據父母和女友直擊再致電給我的說法，和Fb上所見的言辭是很相似的：「像看電影」、「像911」、「悲劇」。這些詞語或感覺，其實牽引出更多互聯網上的論述。例如認為「像看電影」的，可能會以專家態度和「常人」的理性去質問為何菲律賓警方「沒有爆門」、「沒有狙擊」、「沒有裝備」；認為「像911」的就更奇了，那是比喻它成「國家大災難」還是「（第三世界攻擊第一世界的）恐怖活動」？
這種「現場感」，其實是從「直播」而來的。我不是說身在海外的人就特別冷漠，但昨晚的香港之所以獨特，並不是因為「旅遊巴事件死了七個人」這件事，而是因為全香港在黃金時間都在再現這件事。我們可以想像，如果這不是在黃金時間發生，大家都在上課工作；又或者，根本沒有電視直播，那可能就像海外港人看到的一樣：它是一宗從文字可見、國際間每天都發生的事。友人說：看直播之際，他在看《Guardian》，巴西有兩個青年被殺再拖屍示眾。
OK，看到直播就直播了，不能情緒激動嗎？這是沒有問題的。事實上，我昨晚用互聯網跟進之際，也很燥底，因為從父母女友口中聽到菲律賓警方彷彿比童子軍更屎。但轉過頭一想，我們以這種方式看到的影像，有沒有影響我們的判斷？又或者，即使不需判斷，我們的情感宣洩真的如此大條道理、充滿正義？冒犯點，港人被殺、失去雙親是否天下間最大的悲劇？是的，但有前題－－我們要用雙眼見到。而這次，很不幸，有700萬人見到，見到一件每天都在第三甚至第一世界發生的事。如果這件事是發生在其它地方，或以其它方式其它時間呈現出來，我們是沒有感覺的。
當然，港人遇害被直播，當然是因為跟我們特別近，特別有感情，不能跟巴西青年被殺相提並論。但如果這種感情豐富到現在這個情況，的確是可怕的。女友說，她有學生說「沒人性的，抵菲律賓的女人讀完大學來做奴隸」；我看到的留言，有很多比這句過之而無不及。事實上，我表弟媽媽是菲律賓人，我絕對相信他回校會受到一定的欺凌。
上升到「種族」的層次，本身是一個問題。但更重要的，是這反映了我們的世界觀有何盲點。
想一下這件事怎樣發生：香港旅客到菲律賓旅遊被退休警察脅持殺害。這當然是一件意外，因為那警察可能只是隨便上一架車。但造成這件意外的空間得以形成，背後卻有一定的條件和結構：第一世界的人口流到第三世界旅遊。這代表什麼？這代表第一世界的人必須面對第三世界的文化，包括其風險，自然包括當地警方的文化和政權對人命價值的高低判斷，就像我們去非洲都要打定預防針、去阿富汗肯定要著避彈衣一樣。其實東南亞都算是第三世界，只不過大家去的是resort，feel唔到而已。
現在恐怖的是，我們不知道原來菲警這樣無能，無法保護resort外的真實世界。但為何無能？我們背後認為「有能」的是什麼？當然是第一世界的特擊隊形象了。我們在現實世界都沒有見過特擊隊，但看港產片看美國片看反恐宣傳片看軍事雜誌，我們知道「恐怖份子」都是在幾秒內被擊斃；打過wargame的，都知道戰術怎走；打過CS的，連應用什麼武器都知道了。只不過，我們全部都不是「菲律賓警察」。「菲律賓警察」是什麼？受菲律賓教育、訓練、武裝、文化教育的菲律賓人，面對一件不知道怎麼處理的事、一輪不知道怎樣打開的車。他們還許毫不專業，槍也不會拿，但在這個時間，為了維護第三世界唯一得以套利的旅遊業，為了國家冒死一試，去救那些一條人命都不能死的第一世界旅客、在700萬人甚至全球旅客都在觀看的直播事件之中代表國家的勇氣與果斷。最後失敗了，真的失敗嗎？「不夠專業」，可能只是香港人顧客至上的指責，看到幾份國際報章，都看不到相關報導。
我的確不是從「技術」的角度去看這件事。我知道「如果用XYZ彈」、「如果幾秒衝入去」、「如果不拖」，可能會有第二個結果。但歷史沒有如果。或者最值得問的「如果」，是「如果」D人一早唔係去菲律賓，係去美國，就肯定無事，因為有Delta Force。或者，「如果」菲律賓唔係第三世界，就好了。
真相是，我們或許都很傷心，看到一條條人命沒了，看到小孩沒有父母了。但轉過頭想，這件事被提升到這個程度，涉及種族仇恨與悲天憫人的程度，究竟是這件事真的可比911，還是我們根本不知道，世界其實每天都有911。還有比911更多更恐怖的事，只不過我們這個社會太過溫室，只見過NY與London stock market和英國遊學團的「國際」，未見過蘇丹東帝汶的「世界」，之後把事件無限放大，並指責菲傭和稍為沒有感覺的人太過冷血。傷心歸傷心，重人歸重人，以香港沙文主義的方式演繹，的確是要反思的。
=====
補充後記：
FB寫東西不是第一次，寫這個note前，我是當然知道會有這些外來comment的。而當然，我也知道很多人會感到冒犯。我當然是可以選擇不寫的，又或者寫完到處貼。事實是，我沒想過流通到這個地步，雖然我知道FB的機制是可以這樣的。
我不想太personal，但不能承認又有點不舒服。的確，人的生命最重要，不要浪費太多時間在FB，特別在我的小note身上。但我覺得有些東西可以說清楚一點。
我得說，很多人誤讀我的意思。
我的文章最重要的一句是「上升到「種族」的層次，本身是一個問題。但更重要的，是這反映了我們的世界觀有何盲點。」我根本從來沒有否定傷心是個問題，更沒有說過有國際視野就不會傷心，也沒有說人一定要很國際。我的意思是，傷心可以有很多位置。可以純粹為了人而傷心，就是人，而不需要用仇菲港人的角度傷心。我這樣說法，源於我女友學生的話，討論區的留言和擔心自己表弟。而我的想法是，為何要仇菲，可能是從來沒有理解第三世界這些每天都有的經歷。如果是要針對菲律賓政府的，當然是沒問題的，但我沒有否定這說法。我在說的例子，是女友學生的話那種仇菲言論，即把政權誤作人民，進而連菲傭都說要炒那種「傷心」。
我一個人也沒有tag，但也的確想留予空間讓跟人分享我的想法，所以也沒private。我也不是在什麼說服香港人，更不是在質疑傷心的朋友。我是否尊重生命，我對社會有什麼價值觀念，認識我的人都會知道。最重要的是，我現在不是在教導大家什麼。如果是批評港人什麼什麼，文字的表達方式是不可能這樣的。
那些不是朋友不認識的人，也就算了。但是我朋友，或最少有點交情的，如果你曾誤讀了我，當這裡是我的小小解釋。
(全文收錄)
<讀後感>
我不感表達意見，因為香港人已經是以「自由言論」的旗幟，
去毆打非我族類的民族，口伐中國「河蟹」，卻自我演變成「和諧族」。
B: 384K七穀吐司+140K波波
L: 1碗滿炒四季豆茄子+200K飯
A: 1個蘋果
D: 200K飯+1碗炒西蘭花+3塊豬肉+200K芋頭+110K咖啡
E: 0
W: 2,500ml
面膜
家裡的面膜是愈來愈多，今天點看一下:
牛爾系列:
牛爾系列:
綠石泥同時有安撫及深層清潔的效果，能夠暢通毛孔，避免毛孔阻塞，加強肌膚平滑與緊緻效果，同時改善肌膚出油又容易黯沈的現象，這款產品同時添加蘆薈、綠茶及洋甘菊萃取，能夠同時舒緩肌膚的發紅不適。
適用膚質： 中偏油性及毛孔粗大肌膚
容量：200ml
主要成份
『綠石泥』：加強吸除毛孔油脂，安撫肌膚。
『蘆薈』：加強肌膚安撫效果。
『洋甘菊萃取』：增強肌膚防禦力。
『金縷梅』：調理油性膚質。
『綠茶萃取』：抗氧化，加強肌膚穩定性。
『維他命E』：增強肌膚抗氧化功效，防止肌膚刺激。
『花梨木精油』：細緻毛孔，幫助肌膚油脂排除 。
『無光敏性佛手柑精油』：幫助調理油性膚質。
『天竺葵精油』：平衡膚質，改善肌膚異常出油問題。
死海黑泥去瑕面膜死海黑泥駐顏術
對於油性肌膚來說，除了正確的洗臉外，每週可進行一次深層清潔的敷面工作，以幫助清除毛孔內多餘的髒污與油脂。純淨的死海黑泥面膜含豐富的死海黑泥及海鹽，含有豐富的礦物質，使用肌膚上，可幫忙清除老廢細胞及預防毛細孔阻塞。
建議油性肌膚使用，能深層清潔毛孔內髒污，敷完後馬上可以感覺肌膚變得細緻光滑！
主要成份
『死海黑泥』：協助吸附肌膚多餘油脂，幫助角質去除，並加強肌膚毛孔暢通。
『海鹽』：含有豐富的礦物質與微量元素，並能幫助去除肌膚老廢角質。
『茶樹精油』：加強問題肌膚的修護效果。
『金縷梅萃取』：天然的肌膚收斂作用，能幫助調理肌膚油脂，協助毛孔緊緻。
『檸檬皮精油』：幫助角質軟化，維持肌膚平滑細緻。
『迷迭香精油』：調理肌膚，幫助維持肌膚年輕緊緻。
『快樂鼠尾草精油』：加強舒緩肌膚。
『高嶺土』：加強油脂吸除，並幫助去除肌膚老廢角質。
容量：120ml
適用膚質：中油性及問題性肌膚
卓悅之前優惠時買的，一連買了2盒，共省$10！
兩隻都試用過，個人而言黑海泥非常好！用後明顯變白乾淨，
反而綠石泥則是普普而已。
我的美麗日記(黑珍珠/蘆薈/紅酒/白珍珠/櫻桃巧克力)各10片
《森田藥妝》《DR.JOU》傳明酸1.8%水凝膜 100ml
商 品 簡 介 內含豐富傳明酸、鞣花酸、玻尿酸
建議基礎保養後使用
可幫助保養品鎖在肌膚裡
增加肌膚水合能力，潤澤柔軟肌膚
商 品 簡 介 內含玻尿酸、胜月太等成分
建議基礎保養後使用，可幫助保養品鎖在肌膚裡
增加肌膚水合能力，潤澤柔軟肌膚
上星期在SaSa買的2盒新面膜，各值$58，
還沒有開始用呢...
又然後以前的我其實沒什麼面油，不知道是年紀開始大了，
還是因為最近開始有在塗BB Cream的關係，竟然開始有面油！
試用了網路熱推的L'oreal抗油光冰感保濕系列的面膜和保濕凝露
試用結果是面膜不俗，但保濕凝露則是不推介，雖然控油效果還不錯，
起碼塗完整晚面部都算清爽，但是好像塗完臉會有微粒，
是我個人問題嗎﹖
個人而言另一喜歡的牌子，因為廉價又好用，很適合我這婆仔性格，
菜瓜水自是好用之作，綠豆粉面膜也是很不錯的，
用後臉部感覺乾淨多了！而且一包200G才$18~$20不等。
我都專用碗子，始終塗在臉上的東西，用吃飯的碗總覺得怪怪的。
另外還有些眼膜，是之前在卓悅買的，$20@2~3對吧，
不確定了，算一算，我家裡的面膜應該夠我用2個月吧...
可能不止呢！
圖片來源:
www.buycoy.com
http://udn.gohappy.com.tw/
http://blogazine.beautyexchange.com.hk/
http://www.ur8d.com/
早餐: 2個波波+4片麵包
午餐: 1個橙+100K威化餅+2片麵包
下午茶: 1個橙+50K蒟蒻干
晚餐: 1碗叉燒+3片麵包+1碗菜
運動: 4小時
飲水: 沒計算
很有用的酒類知識 Part one 136
一說到洋酒，大家腦海中出現的第一個詞是不是「威士忌」(Whiskey)？是不是「芝華士chivas」「傑克丹尼jack daniel」，還是「Johnny walker」？ ？
伏特加似乎離我們很遠，那似乎是蘇聯的專屬品，可是有多少人知道大名鼎鼎的007喜愛喝的那杯馬丁尼雞尾酒，伏特加是主角？
提到龍舌蘭 （Tequila），一時間想到在《墨西哥往事》（ONCE UPON A TIME IN MEXICO）, 強尼。戴普（JOHNNY DEPP）主演。龍舌蘭的曝光率非常高，不可置疑，墨西哥正是龍舌蘭酒的發源地。可多少人知道， 鼎鼎大名的長島冰茶（Long island iced tea）龍舌蘭是不可缺少的一分子？
洋酒通常分為：
1. SPIRIT ( 烈酒) 包括：威士忌 （whisky），伏特加 (vodka)，龍舌蘭(tequila)，氈酒 (gin)，蘭姆酒 (rum)
2. LIQUEUR (利口酒) 例如：百利甜 （BAILEYS）, 咖啡甜 （KAHLUA COFFEE）
3. WINE (葡萄酒 )
4. BRANDY (白蘭地) 例如：藍帶馬爹利，ＸＯ，
一般是以容量來計算，故在酒精濃度後，會加上『Vol』以示與重量計算之區分。
標籤上酒精含量的表示法有兩種：
1. 歐式百分比法：歐洲、日本等國，是以百分比或度來表示，如威士忌一般為40%Vol或43%Vol，白蘭地為40%Vol，葡萄酒為12%~12.5%Vol。
2．美式proof 法：美國、加拿大是用proof 來表示。proof 之值等於百分比之兩倍，如80proof=40%
1。威士忌（Whiskey）
世界上許多國家和地區都有生產威士忌的酒廠。但最著名最且代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。
＊ 蘇格蘭威士忌（scotch whisky)原產蘇格蘭，用經過乾燥，泥炭熏焙產生獨特香味的大麥芽作酵造原料製成。起碼要貯存8年以上，15年～20年為最優質的成品酒，超過20年的質量會下降風格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙味。
代表作：Johnny walker
Johnny walker red label 酒精含量：40% 8年左右
Johnny walker black label 酒精含量：40% 12年左右
Johnny walker gold label 酒精含量：40% 18年左右
Johnny walker blue label
藍牌是johnny walker系列的定級頂級醇釀，精挑細選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調配而成，當中包含了年份高達六十年之威士忌。酒質獨特，醇厚芳香，為威士忌鑒賞家之選。
＊美國威士忌：以玉米和其它穀物為原料，原產美國南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經發酵，蒸餾後放入內側熏焦的橡木酒桶中釀製4~8年。
美國的威士忌又分為：bourbon, bourbon 使用50~79%的玉米釀製jim bean bourbon whiskey 酒精含量：40%
＊愛爾蘭威士忌：特點、柔和，好像在口中燃燒。原產愛爾蘭，用小麥、大麥、黑麥等的麥芽作原料釀造而成。經過三次蒸餾。然後入桶陳釀，一般需8-15年。裝瓶時還要混和摻水稀釋。因原料不用泥炭熏焙，所以沒有焦香味，口味比較綿柔長潤，適用於製作混合酒與其它飲料共飲。
愛爾蘭比較著名的牌子：jameson 酒精含量：40%~43% 12年左右
＊ 加拿大威士忌：主要由黑麥、玉米和大麥混合釀製，採用二次蒸餾，在木桶中貯存４年、６年、７年、１０年不等。出售前要進行勾兌摻和。加拿大威士忌氣味清爽，口感輕快、爽適、不少北美人士都喜愛這種酒。
代表作：Canadian club whiskey 酒精含量：50% 年份8~12年
2。伏特加 （VODKA)
伏特加是從俄語中「水「一詞派生而來的，是俄國具有代表性的白酒，開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的。到18世紀以後就開始使用土豆和玉米作原料了，將蒸餾而成的伏特加原酒，經過8小時以上的緩慢過濾，使原酒液用活性碳吸收它的味道。
伏特加無色、無香味，具有中性的特點，不需貯存即可出售。由於伏特加無色透明，與金酒一樣，可與其它酒類混合調成各種混合飲品和雞尾酒。
伏特加現已不是蘇聯的特產，有許多國家如：波蘭、德國、美國、英國、日本等都有生產出品質與蘇聯所產相近的伏特加。
MARTINI （馬天尼)
還記得在JAMES BOND電影裡面他最愛的雞尾酒嗎？就是這VODKA MARTINI
配料：
- 2 oz 伏特加
- 1 oz Dry 苦艾酒
- Garnish（裝飾): 雞尾酒橄欖
外一款比較熱門的用伏特加調製的雞尾酒：
血腥瑪麗（bloody mary)
- 2 oz 伏特加
- 3 oz （西紅柿汁)
- 1/2 oz （檸檬汁)
- 少許 Worcestershire 醬
- 幾滴tabasco 辣椒醬
- 裝飾：檸檬片，及西芹
3. GIN 氈酒
又名叫杜松子酒，最先由（荷蘭）生產，在（英國）大量生產後聞名於世，是世界第一大類的烈酒。
英國氈酒的生產過程比荷蘭氈酒簡單，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-干金酒、酒液無色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適, 既可單飲，也可與其它酒混合配製或作雞尾酒的基酒。故有人稱氈酒為雞尾酒的心臟。
氈酒按口味風格又可分為辣味氈酒、老湯姆氈酒和、果味氈酒。
代表作：Gordon Gin (哥頓氈酒）
另一著名品牌產於英國倫敦Beefeater Gin (必富達氈酒）酒精含量：47%
gin是調製雞尾酒的最好幫手--簡直就是為此而生的，調製也非常非常的簡單，而且味道非常的甘香醇厚。有朋友來家裡喝兩杯，許多女士無法喝像GIN這樣酒精含量47%的烈酒，如果兌了Tonic，不但能將酒精含量降低不少，而且女士們也會非常地喜愛！方法如下：
杯子+ 冰塊+ 等量的gin 和Tonic湯力水 +一塊檸檬
4。RUM （蘭姆酒）朗姆酒以叫糖酒，是制糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先製成糖蜜，然後再經發酵、發餾，在橡木桶中儲存３年以上而成。
根據不同的原料和釀製不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。根據風味特徵，可將朗姆酒分為：濃香型、輕香型
5。TEQUILA （龍舌蘭酒或者特其拉酒）是墨西哥的國寶，也是國家的重要象徵之一。
龍舌蘭酒（Tequila)-產於墨西哥，它的生產原料是一種叫做龍舌蘭（蘆薈）的珍貴植物，其實它屬於仙人掌類，是一種怕寒的多肉花科植物，經過10年的栽培方能釀酒。
龍舌蘭酒在製法上也不同於其它蒸餾酒，在龍舌蘭長滿葉子的根部，經過10年的栽培後，會形成大菠蘿狀莖塊，將葉子全部切除，將含有甘甜汁液的莖塊切割後放入專用糖化鍋內煮大約12小時，待糖化過程完成之後，將其搾汁注入發酵罐中，加入酵母和上次的部分發酵汁。有時，為了補充糖分，還得加入適量的糖。發酵結束後，發酵汁除留下一部分做下一次發酵的配料之外，其餘的在單式蒸餾器中蒸餾兩次。
第1次蒸餾後，將會獲得一種酒精含量約25%的液體；而第2次蒸餾，在經過去除首餾和尾餾的工序之後，將會獲得一種酒精含量大約為55%的可直接飲用烈性酒。雖然是經過了兩次蒸餾，但最後獲得的酒液，其酒精含量仍然比較低，因此，其中就含有很多原材料及發酵過程中所具備的許多成分，這些成分就使特其拉風味在龍舌蘭酒中發揮得淋漓盡致。和伏特加酒一樣，特其拉酒在完成了蒸餾工序之後，酒液要經過活性炭過濾以除去發票質。至此，龍舌蘭酒的定義已一目瞭然。
龍舌蘭酒的酒精含量大多在35%--55%之間。我們通常能夠見到無色龍舌蘭酒為非陳年龍舌蘭酒。金黃色龍舌蘭酒為短期陳釀，而在木桶中陳年1--15年的，稱為老龍舌蘭酒。
以下是幾款不同牌子的TEQUILA： Anejo Mixto，Reposado 100% Blue Agave，與Blanco Mixto。酒精含量均為40%
龍舌蘭酒最傳統的喝法，即以細鹽灑在左手背靠大拇指處，然後用舌頭舔一些鹽，再將一片檸檬放入口中嚼汁，接著大口喝下整杯酒，此時鹽清鹹、檸酸澀、酒熱辣，混合成一種協調舒服的味道，箇中滋味，不喝不知，美啊！
接著說Tequila龍舌蘭酒調製的雞尾酒
有一款叫做Tequila Sunrise
調料：
1½ oz. Tequila
½oz. 紅石榴糖水 （如果沒有，紅糖漿也可以呢）
澄汁
做法：
用高飛球（highball)酒杯 以下稱高杯
先倒入紅石榴（或紅糖漿）
倒入tequila
最後加冰，加澄汁注滿為止
資料來源: 文匯網
今天吃完午飯便馬上跑去Jusco買酒，買的是新年要喝的酒，
商品介紹：
本商品秉持CHOYA一貫100%天然、無添加的健康概念，絕不添加人工香料、色素或防腐劑；且梅酒的梅酸及添加的黑糖可幫助消化、養顏美容，是適合全家人飲用的最具『健康概念』的飲品。
加入黑糖煉製的梅酒，香味更濃郁，口感多了一份尊貴的綿密感。
CHOYA黑糖梅酒不只可以飲用，更可以用在料理中，黑糖梅酒在日本亦常被用來最為甜品的佐料，搭配刨冰，香草冰淇淋風味最佳。
之前跟J她們吃飯時喝過，真的很不錯，味道很順喉，女仕們應該都會喜歡(e.g. 我媽和我大嫂)
然後又買了3瓶韓國斗山初釀燒酎(初飲初樂)
(很想講這廣告很失敗，只會讓人注意這扭曲得很奇怪的女人，而不是那瓶清酒)
伏特加似乎離我們很遠，那似乎是蘇聯的專屬品，可是有多少人知道大名鼎鼎的007喜愛喝的那杯馬丁尼雞尾酒，伏特加是主角？
提到龍舌蘭 （Tequila），一時間想到在《墨西哥往事》（ONCE UPON A TIME IN MEXICO）, 強尼。戴普（JOHNNY DEPP）主演。龍舌蘭的曝光率非常高，不可置疑，墨西哥正是龍舌蘭酒的發源地。可多少人知道， 鼎鼎大名的長島冰茶（Long island iced tea）龍舌蘭是不可缺少的一分子？
洋酒通常分為：
1. SPIRIT ( 烈酒) 包括：威士忌 （whisky），伏特加 (vodka)，龍舌蘭(tequila)，氈酒 (gin)，蘭姆酒 (rum)
2. LIQUEUR (利口酒) 例如：百利甜 （BAILEYS）, 咖啡甜 （KAHLUA COFFEE）
3. WINE (葡萄酒 )
4. BRANDY (白蘭地) 例如：藍帶馬爹利，ＸＯ，
一般是以容量來計算，故在酒精濃度後，會加上『Vol』以示與重量計算之區分。
標籤上酒精含量的表示法有兩種：
1. 歐式百分比法：歐洲、日本等國，是以百分比或度來表示，如威士忌一般為40%Vol或43%Vol，白蘭地為40%Vol，葡萄酒為12%~12.5%Vol。
2．美式proof 法：美國、加拿大是用proof 來表示。proof 之值等於百分比之兩倍，如80proof=40%
1。威士忌（Whiskey）
世界上許多國家和地區都有生產威士忌的酒廠。但最著名最且代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。
＊ 蘇格蘭威士忌（scotch whisky)原產蘇格蘭，用經過乾燥，泥炭熏焙產生獨特香味的大麥芽作酵造原料製成。起碼要貯存8年以上，15年～20年為最優質的成品酒，超過20年的質量會下降風格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙味。
代表作：Johnny walker
Johnny walker red label 酒精含量：40% 8年左右
Johnny walker black label 酒精含量：40% 12年左右
Johnny walker gold label 酒精含量：40% 18年左右
Johnny walker blue label
藍牌是johnny walker系列的定級頂級醇釀，精挑細選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調配而成，當中包含了年份高達六十年之威士忌。酒質獨特，醇厚芳香，為威士忌鑒賞家之選。
＊美國威士忌：以玉米和其它穀物為原料，原產美國南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經發酵，蒸餾後放入內側熏焦的橡木酒桶中釀製4~8年。
美國的威士忌又分為：bourbon, bourbon 使用50~79%的玉米釀製jim bean bourbon whiskey 酒精含量：40%
＊愛爾蘭威士忌：特點、柔和，好像在口中燃燒。原產愛爾蘭，用小麥、大麥、黑麥等的麥芽作原料釀造而成。經過三次蒸餾。然後入桶陳釀，一般需8-15年。裝瓶時還要混和摻水稀釋。因原料不用泥炭熏焙，所以沒有焦香味，口味比較綿柔長潤，適用於製作混合酒與其它飲料共飲。
愛爾蘭比較著名的牌子：jameson 酒精含量：40%~43% 12年左右
＊ 加拿大威士忌：主要由黑麥、玉米和大麥混合釀製，採用二次蒸餾，在木桶中貯存４年、６年、７年、１０年不等。出售前要進行勾兌摻和。加拿大威士忌氣味清爽，口感輕快、爽適、不少北美人士都喜愛這種酒。
代表作：Canadian club whiskey 酒精含量：50% 年份8~12年
2。伏特加 （VODKA)
伏特加是從俄語中「水「一詞派生而來的，是俄國具有代表性的白酒，開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的。到18世紀以後就開始使用土豆和玉米作原料了，將蒸餾而成的伏特加原酒，經過8小時以上的緩慢過濾，使原酒液用活性碳吸收它的味道。
伏特加無色、無香味，具有中性的特點，不需貯存即可出售。由於伏特加無色透明，與金酒一樣，可與其它酒類混合調成各種混合飲品和雞尾酒。
伏特加現已不是蘇聯的特產，有許多國家如：波蘭、德國、美國、英國、日本等都有生產出品質與蘇聯所產相近的伏特加。
MARTINI （馬天尼)
還記得在JAMES BOND電影裡面他最愛的雞尾酒嗎？就是這VODKA MARTINI
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- 1 oz Dry 苦艾酒
- Garnish（裝飾): 雞尾酒橄欖
外一款比較熱門的用伏特加調製的雞尾酒：
血腥瑪麗（bloody mary)
- 2 oz 伏特加
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- 1/2 oz （檸檬汁)
- 少許 Worcestershire 醬
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- 裝飾：檸檬片，及西芹
3. GIN 氈酒
又名叫杜松子酒，最先由（荷蘭）生產，在（英國）大量生產後聞名於世，是世界第一大類的烈酒。
英國氈酒的生產過程比荷蘭氈酒簡單，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-干金酒、酒液無色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適, 既可單飲，也可與其它酒混合配製或作雞尾酒的基酒。故有人稱氈酒為雞尾酒的心臟。
氈酒按口味風格又可分為辣味氈酒、老湯姆氈酒和、果味氈酒。
代表作：Gordon Gin (哥頓氈酒）
另一著名品牌產於英國倫敦Beefeater Gin (必富達氈酒）酒精含量：47%
gin是調製雞尾酒的最好幫手--簡直就是為此而生的，調製也非常非常的簡單，而且味道非常的甘香醇厚。有朋友來家裡喝兩杯，許多女士無法喝像GIN這樣酒精含量47%的烈酒，如果兌了Tonic，不但能將酒精含量降低不少，而且女士們也會非常地喜愛！方法如下：
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4。RUM （蘭姆酒）朗姆酒以叫糖酒，是制糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先製成糖蜜，然後再經發酵、發餾，在橡木桶中儲存３年以上而成。
根據不同的原料和釀製不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。根據風味特徵，可將朗姆酒分為：濃香型、輕香型
5。TEQUILA （龍舌蘭酒或者特其拉酒）是墨西哥的國寶，也是國家的重要象徵之一。
龍舌蘭酒（Tequila)-產於墨西哥，它的生產原料是一種叫做龍舌蘭（蘆薈）的珍貴植物，其實它屬於仙人掌類，是一種怕寒的多肉花科植物，經過10年的栽培方能釀酒。
龍舌蘭酒在製法上也不同於其它蒸餾酒，在龍舌蘭長滿葉子的根部，經過10年的栽培後，會形成大菠蘿狀莖塊，將葉子全部切除，將含有甘甜汁液的莖塊切割後放入專用糖化鍋內煮大約12小時，待糖化過程完成之後，將其搾汁注入發酵罐中，加入酵母和上次的部分發酵汁。有時，為了補充糖分，還得加入適量的糖。發酵結束後，發酵汁除留下一部分做下一次發酵的配料之外，其餘的在單式蒸餾器中蒸餾兩次。
第1次蒸餾後，將會獲得一種酒精含量約25%的液體；而第2次蒸餾，在經過去除首餾和尾餾的工序之後，將會獲得一種酒精含量大約為55%的可直接飲用烈性酒。雖然是經過了兩次蒸餾，但最後獲得的酒液，其酒精含量仍然比較低，因此，其中就含有很多原材料及發酵過程中所具備的許多成分，這些成分就使特其拉風味在龍舌蘭酒中發揮得淋漓盡致。和伏特加酒一樣，特其拉酒在完成了蒸餾工序之後，酒液要經過活性炭過濾以除去發票質。至此，龍舌蘭酒的定義已一目瞭然。
龍舌蘭酒的酒精含量大多在35%--55%之間。我們通常能夠見到無色龍舌蘭酒為非陳年龍舌蘭酒。金黃色龍舌蘭酒為短期陳釀，而在木桶中陳年1--15年的，稱為老龍舌蘭酒。
以下是幾款不同牌子的TEQUILA： Anejo Mixto，Reposado 100% Blue Agave，與Blanco Mixto。酒精含量均為40%
龍舌蘭酒最傳統的喝法，即以細鹽灑在左手背靠大拇指處，然後用舌頭舔一些鹽，再將一片檸檬放入口中嚼汁，接著大口喝下整杯酒，此時鹽清鹹、檸酸澀、酒熱辣，混合成一種協調舒服的味道，箇中滋味，不喝不知，美啊！
接著說Tequila龍舌蘭酒調製的雞尾酒
有一款叫做Tequila Sunrise
調料：
1½ oz. Tequila
½oz. 紅石榴糖水 （如果沒有，紅糖漿也可以呢）
澄汁
做法：
用高飛球（highball)酒杯 以下稱高杯
先倒入紅石榴（或紅糖漿）
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資料來源: 文匯網
今天吃完午飯便馬上跑去Jusco買酒，買的是新年要喝的酒，
商品介紹：本商品秉持CHOYA一貫100%天然、無添加的健康概念，絕不添加人工香料、色素或防腐劑；且梅酒的梅酸及添加的黑糖可幫助消化、養顏美容，是適合全家人飲用的最具『健康概念』的飲品。
加入黑糖煉製的梅酒，香味更濃郁，口感多了一份尊貴的綿密感。
CHOYA黑糖梅酒不只可以飲用，更可以用在料理中，黑糖梅酒在日本亦常被用來最為甜品的佐料，搭配刨冰，香草冰淇淋風味最佳。
之前跟J她們吃飯時喝過，真的很不錯，味道很順喉，女仕們應該都會喜歡(e.g. 我媽和我大嫂)
然後又買了3瓶韓國斗山初釀燒酎(初飲初樂)
(很想講這廣告很失敗，只會讓人注意這扭曲得很奇怪的女人，而不是那瓶清酒)
因為買2送1的關係，才會買這麼多，原本可只是打算買1瓶而已，又因為選擇眾多，我罰站了超久阿！！！我果然是有嚴重的選擇恐懼症！
早餐: 300K蓮蓉包+130G橙+90K沖劑
午餐: 110G白飯+250G炒小棠菜
下午茶: 200G蘋果+83K沖劑
晚餐: 1/3碗茼萵菜+300G炒西蘭花+1碗貢丸湯煮冬瓜+20G蓮蓉+150G烏頭魚+200G柑
飯後: 200K瓜子
運動: 2小時
飲水: 3,000ml
早餐: 300K蓮蓉包+130G橙+90K沖劑
午餐: 110G白飯+250G炒小棠菜
下午茶: 200G蘋果+83K沖劑
晚餐: 1/3碗茼萵菜+300G炒西蘭花+1碗貢丸湯煮冬瓜+20G蓮蓉+150G烏頭魚+200G柑
飯後: 200K瓜子
運動: 2小時
飲水: 3,000ml
Clinelle&Ice Breakers 138
星期四出外工作時，順便逛了一下萬寧！是的...工作時間去逛萬寧，完全是唔想撈的行為，不過我真的只是逛了不夠10分鐘！
不過買了一瓶當天報紙賣廣告的全天然護膚品，據說不含香料不含酒精不含致敏成份，說實在，聽起來是很適合我這種容易過敏的人用。
不過索價很貴，我只是廣源良之流的女人，但這枝保濕液原價$250(20ml)，就算特價了亦要$160！真的好貴囉~
用後感:
很多人都嫌香味重(天然香料香)，我倒是覺得還好，不會覺得很難聞，但用完不算吸收得很快，而且剛用完會有一點痴lup lup的感覺！但都算是頗快吸收完，而且用後感覺好滑，不過保濕效果則是未知之數，暫時還算可以推介，起碼我用完沒有痕痒。
但價錢真的好貴阿！全套護膚品約$600~$700 (購自萬寧)
在付錢時，還多手買了包Sugarfree糖果 - Ice Breakers
一盒裡面有3種口味，西瓜/蘋果/橙，個人認為只有橘子比較好吃，聽說紫色盒口味(莓類)較好，但一盒要$16.x，不算便宜喔！但每一粒只是1.9Kcal，算是口痕時不錯的選擇。早餐: 300g蘋果+86Kcal試食包+150Kcal花生醬煉乳+30g花生仁
午餐: 110Kcal試食包+150g橙+1碗魚頭
下午茶: 80g花生仁+30g麵包+100g柑
晚餐: 2碗炒菜心+5塊去皮雞肉+1匙魚肉+1個煎紅桃粿+1碗湯
運動: 3小時
飲水: Unrecord
超經典 138
超正，超經典既歌，絕對值得一聽！
早餐: 300g蘋果+200g橙+80Kcal脫脂奶粉+50Kcal花生醬煉乳
午餐: 半碗白飯+1碗炒菠菜+半碗炒苦瓜+200Kcal花生醬煉乳
下午茶: 200g蘋果+100g柑+20g花生仁
晚餐: 30g雞肉+100g八爪魚+100g鮭魚肉+2碗炒菜心+半碗炒苦瓜+300Kcal吐司
運動: 2.5小時
飲水: 3,000ml
香水有毒 138
我記得我是在十多歲時第一次接觸香水，第一枝接觸到的就是CK one，那時是偷偷拿阿哥的來用，後來出來打工賺到錢馬上買了回家；那時覺得CK one的香味真是驚為天人！
後來慢慢接觸多了香水，像Chanel No.5 (當年覺得很香，現在卻覺得不怎麼樣，是因為配方變了嗎?)，發現CK one很容易會出現變酸的問題，並不適合容易流汗的我，能想像嗎﹖變酸的香水味...囧！所以就轉了香水，來來回回的用過不少，連我都快忘了自己用過什麼品牌了，只知道夏天用止汗香氣噴霧，春秋冬用香水已成為我的習慣。
所以今天就來介紹一下，我最近用的香水吧！
全家福
Aigner - Too Feminine
Franck Olivier - White Touch
Issey Miyaki - Eau De Toilette Natural Spray
Gucci - Rush
Gucci - By Gucci
Anna Sui - Dolly Girl Li'l Starlet
Celine - Collection Pastel
每個人家裡都應該有用作短時間出門，或純粹讓身上帶點香氣而用的香水，我的就是它們:
早餐: 60g粗麥饅頭+200g蘋果+170g地瓜
午餐: 340g地瓜+1片白吐司+10顆楊梅
下午茶: 250g木瓜+2片吐司
晚餐: 半碗栗子花膠+9件鮭魚壽司+2件鮪魚壽司+1條醬燒秋刀魚+100g涼果
運動: 1.5小時
飲水: 3,000ml
後來慢慢接觸多了香水，像Chanel No.5 (當年覺得很香，現在卻覺得不怎麼樣，是因為配方變了嗎?)，發現CK one很容易會出現變酸的問題，並不適合容易流汗的我，能想像嗎﹖變酸的香水味...囧！所以就轉了香水，來來回回的用過不少，連我都快忘了自己用過什麼品牌了，只知道夏天用止汗香氣噴霧，春秋冬用香水已成為我的習慣。
所以今天就來介紹一下，我最近用的香水吧！
全家福
Aigner - Too Feminine
Franck Olivier - White Touch
Issey Miyaki - Eau De Toilette Natural Spray 
Gucci - Rush
Gucci - By Gucci
Anna Sui - Dolly Girl Li'l Starlet
Celine - Collection Pastel這就是我所有香水！總共7枝，可以天天不同款，不過其實有好些我還未捨得開呢...
Aigner - Too Feminine是我的最愛，很香很甜的氣味，而且持久力驚人，可以維持一整天！但我當初買才$3xx，現在竟然漲價到$5xx/100ml；不過要是喜歡香甜味道的香水，而且持久力驚人前提下，這真是必買之作！
但因為我只是窮家女，所以在卓悅店員介紹下，轉用了Franck Olivier - White Touch，香氣與其說是香甜，我反而覺得中性木香更為適合形容，有種成熟女人味，亦是我近期最愛，由其是售價廉宜$3xx/100ml，真是可親的香水阿！
Issey Miyaki - Eau De Toilette Natural Spray，是我還未捨得開的香水，只是單靠小小試用裝而決定的香水，真的很舒服的香氣，但，超，級，貴！所以久久未捨得開封！
Gucci - Rush和Gucci - By Gucci則已開封卻從未使用，僅30ml容量，售價竟然和我的White Touch差不多囉！(謎之聲: ...但Issey Miyaki一枝=3枝White Touch又算點先?!)
Rush的中文名譯名: 狂愛，原成份有鴉片花，是否意思噴了它，就會令男人瘋狂愛上呢?
而Gucci By Gucci，是08年冬季香水，不過今年我才收到，香味嘛...說實在，好像不是我的調調呢。
每個人家裡都應該有用作短時間出門，或純粹讓身上帶點香氣而用的香水，我的就是它們:
Anna Sui - Dolly Girl Li'l Starlet和Celine - Collection Pastel，曾經覺得Anna Sui的Dolly Girl Li'l Starlet很香甜，但發現持久力真是差到不得了；往往三數小時便香氣蕩然無存，但我總不能帶著香水隨街跑吧，而且價錢方面，將近$300/50ml效果竟如此差，實在令人失望！而Celine的Collection Pastel也有有著同樣的問題，只是比Anna Sui持久一點，而且價錢令人舒服$27x/100ml，所以這兩枝香水就成了我粗用的香水。
在此送上一首和香水沒什麼關係的歌:
早餐: 60g粗麥饅頭+200g蘋果+170g地瓜
午餐: 340g地瓜+1片白吐司+10顆楊梅
下午茶: 250g木瓜+2片吐司
晚餐: 半碗栗子花膠+9件鮭魚壽司+2件鮪魚壽司+1條醬燒秋刀魚+100g涼果
運動: 1.5小時
飲水: 3,000ml
胸罩 135
昨天去了康恰Jusco，想說買雙新鞋子，卻找不到合腳的碼，反而買了一個新胸罩。
說實在，以前小時候都是穿便宜貨，到長大了則是買那些$2xx的，年紀愈來愈大，買的胸罩也愈來愈貴。
昨天買的就要$450的，很貴，貴到心痛，不過真的很美，效果也很不錯，不過因為還在減肥期；所以還是只買一個就好，因為曾經有經驗，一次買2個；到最後都浪費了，其中一個還新得很呢。
說實在，以前小時候都是穿便宜貨，到長大了則是買那些$2xx的，年紀愈來愈大，買的胸罩也愈來愈貴。
昨天買的就要$450的，很貴，貴到心痛，不過真的很美，效果也很不錯，不過因為還在減肥期；所以還是只買一個就好，因為曾經有經驗，一次買2個；到最後都浪費了，其中一個還新得很呢。
昨天買的款式
我買的是黑色，那個花紋看起來很女人味呢，白色也很漂亮，不過我覺得黑色會比較好。
我買的是75E，其實我需要穿80E，不過考慮到自己還會繼續努力減肥，75E會比較耐穿，所以就決定再另外買扣子加長。
不過不知道該幸還是不幸，減肥到現在胸部好像都沒有變小...
從以前到現在還是E (減肥前好像還試過要試穿F Cup，還好太大不合胸)
雖然說有E Cup，但我集中度卻不夠J的高，所以我的胸部看起來沒有J的厲害啦！
唉，我寧可集中一點，C或D就夠了。
題外話: 其實我D或E都可以，只是E可以穿75，D則必需80。
早餐: 300g水晶梨
午餐: 3顆魚肉燒賣+2顆魚丸+1碗水煮菜心+1碗魚湯米粉+1碗馬鈴薯粿+3顆奶油梅
下午茶: 2顆無糖喉糖+100g鴨梨+140g恐龍蛋蜜李
晚餐: 1碗雞蛋蝦仁炒飯+1碗粉葛+半碗烏頭魚+1碗魚湯菜心
運動: 1小時
飲水: 2,500ml
Unforgivable woman 135
當妳噴上了Unforgivable Woman，他會怎麼想……..“我腦海中不斷浮現她的嫵媚、她的性感體溫、她的溫柔香味這種感覺越來越強烈她到底有哪一種魔力令我如此情不自禁這種感覺，就是Unforgivable吧 ”Unforgivable 男香一上市就躍上了男香當月的銷售冠軍，一句”Life without passion is Unforgivable”點出了品牌香水的概念與精神，是這麼直接卻又耐人尋味，當大家都在期待Sean John的下一步動作時，他端出了Unforgivable Woman，這是一款以男人的觀點創造他完美性感女神的香味，身為女人，一定都迫不期待想知道這位獵豔高手與最具影響力的時尚教父將如何以香味拼湊他的Unforgivable Woman。
誰是Unforgivable Woman?
Sean John給了這樣的答案:堅強自主(strong)、摩登時尚（modern）、充滿女人味（femininity）
Unforguvable Woman是充滿自信卻又謹言慎行，同時既感性又熱情，當她在任何場合時，一定是全場的注目焦點，她不聒噪、八卦、亂哈拉，自有一套原則，她身上的香味就是她的正字標記，那個只有她最配的味道。Unforgivable Woman香調靈感與概念Sean John藉由香水描繪男人心中的完美性感女子，以嗅覺當作雕刻刀，一筆一筆細膩的刻畫出性感的內在與外在，表現出女性既亦柔亦剛的雙重面貌，這是種既操縱又依賴、聰慧又單純、堅強卻感性的姿態，讓男人無法抗拒的完美性格，這就是Unforgivable Woman的創作靈感與概念。 Unforgivable Woman的味道？這是一種溫暖的味道，溫暖的像是女人體溫，Sean John給了這樣大膽又露骨的描述： 溫暖，就像女人的身軀一般…溫暖的閃閃發光，就像發燙的溫度…像剛出爐的…我想輕舔她的肌膚...這樣暖暖的香草味 那麼成熟、優雅又時尚…
前調Innocence -- 她是那麼的高高在上，我無法將我的視線從她身上移開，只能秉住呼吸，聞著那麼一絲她身上的香氣。這像是一種沉浸在陽光下的柑橘及花香，在賽席爾群島上最稀有又珍貴的成分，精確調配佛手柑、甜橙、黑醋栗、橙花醇、葡萄柚、青蘋果、小黃瓜等各種配方，再加上pina colada（鳳梨汁、椰子汁、萊姆酒調配的雞尾酒）的畫龍點睛，這種女人的天真無辜卻又隱藏不住的性感，讓人第一眼就無法抗拒。
中調Temptation – 光是她的一個眼神就極盡挑逗，她胸口間若隱若現的胸線和其中的香味，我不知道除了性感挑逗之外，還有怎樣的形容詞能詮釋。中味是激發男性遐想的終極香味，女人的感性與嫵媚藉由茉莉、紫羅蘭、小蒼蘭的搭配而創造出宛若在親吻她肌膚時般的陶醉。
後調Heat – 我已沸騰到100度C，只有她能讓我如此發燙，我再也無法克制對她的情感與迷戀，隨時都將一觸即發。琥珀、海椰子、香草、薰草豆既溫暖又濃郁的香調鋪陳，結合木質調的西洋杉、檀香、香根草、鳶尾等後勁，這種讓溫度直線上升的味道組合，光靠想像還不足體會，拿起香水感受一下全身沸騰的激情！瓶身以俐落的線條展現女人的堅強與自信，配上玫瑰金既高雅又性感的色系呈現，單從瓶身上就看出女人美麗的面貌！
早餐: 1個自製菠蘿包(350Kcal)+160g橙+1顆西梅
午餐: 1.5碗水煮海帶+半碗魚湯菜心+160g加拿蘋果
下午茶: 1個橙+50g鮮棗
晚餐: 1口薑醋薑+2匙薑醋汁+2碗薑蔥煎煮魚頭+芋絲(40Kcal)+1碗魚湯菜心
宵夜: 1杯熱杏仁霜+1杯熱伯爵紅茶
宵夜: 1杯熱杏仁霜+1杯熱伯爵紅茶
運動: 2小時
飲水: 2,700ml
Unforgiveable Man 136
Unforgivable Eau De Toilette Spray“我想創造一款香水，從香調、包裝、到行銷的方式都是前所未見的”—SJ
UNFORGIVABLE是發自內心的、性慾強烈的，融合了香調元素及情感基因，它所激起的是無法想像的情慾空間，解脫了最不受抑制天生情慾。做一個最Sean John的真男人，他的獨一無二在於他盡所可能去體驗生命中的無限可能，言語的自信、天生的熱情與毫不保留的性慾，對於他自己所建造的生活模式，從不隱藏、不愧疚。
Unforgivable= 最頂級香調成分的完美調配Sean John形容:「Unforgivable只選用最優質且豪華成分。」結合最令人屏息、無法抗拒、又有一點點致命吸引力的味道，Unforgivable滿足了男人中的男人，吸引了最摩登時尚的女人。
沁涼前調
清新舒爽的水果香調展現簡潔怡人的男人味融合柑橘、西西里檸檬、義大利彿手柑、摩洛哥橘子、葡萄柚、杜松等天然頂級成分，最後加入氣泡香檳為Unforgivable前調帶來精緻的優雅。鮮活中調風采翩翩的地中海氛圍融入在托斯卡尼的羅勒、彿羅倫斯的鳶尾花、快樂鼠尾草以及薰衣草的香氣中，伴隨而來的繁花精華巧妙接軌在前調充滿柑橘沁涼的氣氛。性感後調溫暖的喀什米爾搭配清涼的海藻，創造令人驚艷的相容感，伴隨著隨之而來的澳大利亞的檀木、琥珀、及薰草豆香氣，無與倫比的奢華質感是Unforgivable的堅持。最後以萊姆酒所挾帶的暖意感官，為性感與優雅填上最完美的形容詞。
七大頂級成分—* ORPUR專門為100%天然頂級成分做驗證，所發出的獨家品質認證，保證所用材料的是最高級、天然、昂貴的Unforgivable富含7種ORPUR頂級成分，這7種成分都是在最天然的環境下培育，經過最嚴格及高標準的挑選，才能產出最純淨無雜質的頂級香氛。七大獨家產出的頂級成分：義大利彿手柑、薰衣草、西西里檸檬、摩洛哥甜橘、葡萄柚、杜松、快樂鼠尾草。
清新舒爽的水果香調展現簡潔怡人的男人味融合柑橘、西西里檸檬、義大利彿手柑、摩洛哥橘子、葡萄柚、杜松等天然頂級成分，最後加入氣泡香檳為Unforgivable前調帶來精緻的優雅。鮮活中調風采翩翩的地中海氛圍融入在托斯卡尼的羅勒、彿羅倫斯的鳶尾花、快樂鼠尾草以及薰衣草的香氣中，伴隨而來的繁花精華巧妙接軌在前調充滿柑橘沁涼的氣氛。性感後調溫暖的喀什米爾搭配清涼的海藻，創造令人驚艷的相容感，伴隨著隨之而來的澳大利亞的檀木、琥珀、及薰草豆香氣，無與倫比的奢華質感是Unforgivable的堅持。最後以萊姆酒所挾帶的暖意感官，為性感與優雅填上最完美的形容詞。
七大頂級成分—* ORPUR專門為100%天然頂級成分做驗證，所發出的獨家品質認證，保證所用材料的是最高級、天然、昂貴的Unforgivable富含7種ORPUR頂級成分，這7種成分都是在最天然的環境下培育，經過最嚴格及高標準的挑選，才能產出最純淨無雜質的頂級香氛。七大獨家產出的頂級成分：義大利彿手柑、薰衣草、西西里檸檬、摩洛哥甜橘、葡萄柚、杜松、快樂鼠尾草。
早餐: 1個橙+1顆西梅
午餐: 140g紅米飯+1碗魚湯菜心+20ml脫脂奶(34Kcal/100ml)
下午茶: 200g香梨+80g鮮棗+20g芋頭+20g鮮腐皮(40Kcal)
晚餐: 1份芋絲(40Kcal)+1碗魚湯生菜+1/3碗鯇魚肉+100g芋頭+3匙薑醋湯+1個橙
宵夜: 1個自製栗子蓉菠蘿包
運動: 1小時
飲水: 2,500ml
運動: 1小時
飲水: 2,500ml
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