再見,我的2011

今天要留守在DBMC到12點,我覺得好痛苦呢...
不過也比上年好的了,上年我記得是留守到1點多,
整個上到船時是呆滯到極點!
還喝了一口難喝到震的香檳...

今年整年下來,發生了很多事,
變化倒沒太大感覺呢。
依舊是努力賺錢,努力工作,努力生活,
但不知道這樣的日子還會持續多久。

希望2011過去,2012會更好!
最後在船上歡迎2011

B: 100G麵包+1隻蕉+100K古古力
L: 1碗飯+1碗湯+半碗炒西蘭花+半碗排骨&魚+1個朱古力撻
A: 1碗飯+1.5碗辣炒豆角冬菇
D: 1塊肉眼排
E: 0

I dont know how she does it

老實說,這電影不是我杯茶。


B: 2個芝麻包
L: 1碗冬菇菜心米粉+2條芝士腸+190K古古力
A: 1碗飯+1碗炒白菜+半碗魚+250K牛肉
E: 0

戰狼300

終於看了這部電影,
戲內的男人身形都十分「索」!總體而言也是一部節奏很快的電影。


B: 200G芝麻包
L: 1碗飯+1碗炒菜心+半碗炒菇+1碗蓮藕湯+190K古古力
A: 2條粟米+Amanda Petit餅
D: 1碗豉油雞+1.5碗甘筍炒菜心+1碗烏頭魚
E: 1小時

Canon Rock (JerryC) - The Original

讚!


B: 4片吐司
L: 1碗飯+1碗炒菜心+1碗冬菇豬肉蓮藕湯(含渣)+180K古古力
A: 30G古古力
D: 火鍋
E: 0

假期最後一天

今天是我的假期最後一天,
也結束了漫長而透支的工作!
我相信我已經是累到話都不想說了吧...

何時輪到我去慶祝我遲來的聖誕節呢﹖


B: 1.5個饅頭+1碗炒米粉+300K西梅古古力
L: 1碗飯+1碗菠菜+1塊炸雞排+210K粟米湯+1個橙
A: ++++
D: +++
E: 0

Boxing Day

「節禮日」一詞的起源眾說紛紜,以下是我倨人比較喜歡的說法:

節禮日當天,百鳥之王──鷦鷯[3] 被捕捉,然後放進一個箱子裏。人們把牠介紹給村中的每家每戶,祝福來年事事順景,收穫豐盛。參見:詹姆斯·喬治·弗雷澤的《金枝》一書。
祝酒歌謠也可以證明,譬如:
「 Where are you going ? said Milder to Malder,
Oh where are you going ? said Fessel to Foe, I'm going to hunt the cutty wren said Milder to Malder, I'm going to hunt the cutty wren said John the Rednose. And what will you do wi' it ? said Milder to Malder, And what will you do wi' it ? said Fessel to Foe, I'll put it in a box said Milder to Malder, I'll put it in a box said John the Rednose. (下略) 」

但原來美國是沒有放boxing day的!我這才知道。


B: 3片吐司+300K西梅古古力
L: 1碗飯+1碗湯+半碗炒西蘭花+半碗蒸水蛋+半碗蒸魚
A: 半碗飯+1碗炒豆角+1碗火鷄牛肉+1碗湯
D: 1碗炸薯條
E: 0

Mr Bean -Merry Christmas

我愛他的經典,
小時候可以邊看他的節目邊吃飯,
是最快樂的事。


B: 3片吐司+300K花生醬+200K古古力
L: 200K雜食+2/3碗飯+1碗炒紹菜+半碗蒸魚
A: 1碗火雞腿+
D: +++
E: 0

聖誕節快樂


希望大家都能過個快樂聖誕!


B: 100K牛奶+100K花生醬+2片吐司+200K雜食
L: 2/3碗飯+1碗飯+1/3碗排骨+半碗炒生菜+1碗湯
A: 1個合桃蛋糕+1杯芭菲
D: 1碗飯+1碗炒椰菜+1碗雞豬肉
E: 0

Galette Des Rois


比別人想早一步,卻比別人遲了一步。


B: 2片吐司+100K奶+150K花生醬+100K古古力
L: 半碗飯+1碗粟米湯+1碗炒白菜+半碗蒸魚+4粒草莓
A: 半碗飯+1碗蒸蝦米水蛋+1碗炒豆苗+半碗生炒骨+100K雜食
E: 0

冬至快樂

冬至過節源於漢代,盛于唐宋,相沿至今。
《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之説。這表明古人對冬至十分重視。
人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化,是上天賜予的福氣。
漢朝以冬至為“冬節”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”,例行放假。
《後漢書》中有這樣的記載:“冬至前後,君子安身靜體,
百官絕事,不聽政,擇吉辰而後省事。”
所以這天朝庭上下要放假休息,軍隊待命,
邊塞閉關,商旅停業,親朋各以美食相贈,
相互拜訪,歡樂地過一個“安身靜體”的節日。

唐、宋時期,冬至是祭天祭祀祖的日子,
皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,
百姓在這一天要向父母尊長祭拜,
現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。


現在冬至只是一個放假又可以跟父母吃飯的日子罷了。



B: 110K古古力奶+2片吐司+100K花生醬
L: 1碗飯+1碗炒椰菜+2/3碗烏頭魚+190K古古力+150K餅乾
A: 2條粟米+100K櫻花蝦紙
D: 100K提子+1碗紹菜+1碗冬菇炒豬肉+半碗魚肝
E: 1.5小時

How a Girl Should Put a Man's Shirt

帥!


B: 2片吐司+100K花生醬+150K餅乾+110K古古力奶
L: 1碗飯+1碗雞髀菇炒紹菜+半碗馬友魚+230K古古力
A: 150K餅乾+2個粟米+100K櫻花紙
D: 1碗炒椰菜+1碗雞腿&豬排+1/3碗魚肝+100K提子
E: 1.5小時

法海: 白蛇傳說

初段簡直有姣婆遇著脂粉客的感覺,
照樣的是為3D而3D,不過很喜歡戲內一句話:
「你要是真愛他,就讓你自己一個人流淚,不要讓他流淚。」
李連杰依舊是帥氣都爆!
而初段的雪妖很美!而且她讓我想到一個問題:
究竟是妖可惡還是負心的男人可惡﹖
為什麼有法海去收伏妖,但負心的男人卻可以繼續逍遙﹖


B: 2片吐司+200K花生醬+100K古古力奶
L: 半碗飯+200G地瓜+1碗炒雞髀菇+2/3碗魚+半碗湯+190K古古力
A: 2條粟米+100K糖果
D: 1.5碗冬菇炒紹菜+1碗雞肉+3粒栗子
E: 1.5小時

星期日檔案: 阿姨媽媽





B: 200G芝麻包+100K牛奶
L: 1碗飯+1碗炒油麥菜&茄子+半碗蒸烏頭魚+1碗湯+100K糖
A: 190K古古力
D: 薩阿莉亞餐廳+120K雪糕
E: 0

70歲的大雄的一封信




B: 100K古古力+1個芝麻包+1碗皮蛋瘦肉粥+半杯熱可立
L: 1碗卡邦意粉+1/3碗炸薯條+1個罐頭水蜜桃
A: 1碗飯+2/3碗炒椰菜+2.5隻滷蛋+2口雞肉+100K古古力
D: +++
E: 0

Pastry Use Video









B: 200G芝麻包+100K牛奶
L: 100K水果+100K雜食+1碗龍利雜菌意大利飯
A: 100G地瓜+1碗飯+1碗炒椰菜+2口炸豬肉
D: +++
E: 0

泰姐廚房

昨晚跟朋友去了天后泰姐廚房吃飯,
點了以下:
生蝦x2
唔錯,蝦新鮮,點蝦的汁酸酸辣辣幾好味!

白灼司奄
肉老過我,吃起來竟會帶點un...

咖哩軟殼蟹
原來是配大包,但後來說沒大包,也不願意送薄餅,
只說一般沒跟大包,份量加多,最後+$20換了一份不好吃的薄餅,
煎得不夠身,吃起來像帶粉一樣...而等到餅來蟹已淋過鬼,
整體而言,十分差。

海鮮炒金邊粉
不錯,炒得夠乾身,海鮮比較少

地獄炒飯
說是地獄炒飯,其辣味只是帶來一陣麻,或許是怕香港人受不了吧。

飛天通菜
一般貨色,也算不錯的。

蝦球炒椰子芯
看OR說十分好吃,但我們一致認為吃起來像帶筋的筍,
其美味程度可想而知...

軟殼蟹青木瓜沙律
好奇怪,泰國菜沒有單點青木瓜沙律,只可以選這個,
你可以不要軟殼蟹,但價錢一樣!@#!$#%$&
軟殼蟹依然不好吃,但沙律是不錯的,
如果花生碎蝦米那些再多些就好了。

海鮮冬蔭功
好飲!我足足喝了兩碗!$140的價錢,每人都有2碗左右的份量。

小食拼盤(串燒蝦餅魚餅春卷豬頸肉)
一句話: 差!
蝦餅不彈牙,魚餅普通,串燒乾身沒什麼汁,春卷我覺得算最好,
豬頸肉...沒什麼味道的!
份量是十足,六個人吃足夠有餘,也因為味道爾爾,
最後要靠同伴清碟!

埋單: $1024/位位$170

後來轉場去了晶晶,一致覺得水準一般,
原本想去大坑的,但同行嫌太遠而作罷,
其中一位同伴去了Ganache買了3款甜品,
售價均$20~$22元一件,聽朋友說味道不錯。

最後回到家竟然突然嘔吐大作,而且口裡一直留著那種炸物味...
看來我是消化不了那些又炸又椰漿的食物。


B: 200G芝麻包+126K牛奶
L: 1碗飯+1碗炒芥藍茄子+半碗雞髀肉+190K古古力
A: 1條粟米+1碗提子
D: 1隻滷蛋+1碗湯+4塊排骨+1碗蝦米炒西蘭花
E: 1.5小時

爸,你在哪? 我不要玩了,出來啦...




B: 127K牛奶+200G芝麻包
L: 1碗飯+1碗蝦米炒甘筍+1碗雞胸肉+190K古古力
A: 100K拖肥糖+1個火龍果
D: 泰姐廚房+晶晶甜品
E: 30分鐘

芝士種類介紹

芝士種類介紹

新鮮芝士(Fresh cheese)
特徵:未經熟成,故保存期較短,水份多而新鮮
家族代表:白芝士(Fromage Blnac)、新鮮優格芝士(Petit-Suisse))
魅力所在:柔軟中帶點點酸味,吃時感覺就如輕吻初生嬰兒一樣,清爽而不油膩

硬質芝士(Hard cheese)
特徵:質感及外皮較堅硬,大多有發酵過程中氣泡造成的大氣孔,像極卡通片中的芝士外型
家族代表:安文達(Emmental)、波佛特(Beaufort)
魅力所在:口感厚實,味道濃郁得化不開,令人感覺像被熱愛包圍一樣

半硬質芝士(Semi-hard cheese)
特徵:因成熟期較長以致質地呈半硬,外皮色澤多變
家族代表:康度(Cantal)、美莫勒(Mimolette)
魅力所在:半硬的煙韌口感令其在口中逗留更久,每一口都滲出極香濃奶味,滋味持久

柔皮洗浸芝士(Soft cheese with washed rind)
特徵:擁有四四方方外型,帶黃的表皮上帶有白黴,內部柔軟,質地黏稠醇厚
家族代表:龐利維(Pont l’ Evue)、繆斯達(Munster)
魅力所在:因用鹽水和酒類來清洗表面而帶來獨特香氣,濃稠的口感非常纏綿,之後口中更留下點點的甜

柔皮白芝士(Soft cheese with white rind)
特徵:法國最具代表性的成熟芝士種類之一,透過凝結與風乾的不同方式,可成為白皮軟質乾酪或鹽水清洗白皮軟質乾酪薄薄的
家族代表:比力(Brie)、金文畢(Camembert)
魅力所在:薄薄的表層滿佈白黴,充份表現芝士的誘惑,口感滑膩幼細,透出淡淡的奶香味與鹹味,清新得令人想一試再試

藍芝士(Blue cheese)特徵:表皮很薄,內部柔軟且佈滿大理石般的青黴花紋,以特定的綿羊奶為原料,在石灰岩洞裡熟成,形成獨特風味
家族代表:洛克福(Roquefort)、藍芝士(Blue de Bresse)
魅力所在:兼具羊奶的濃郁及青黴的辛辣,一吻之後留下至深醉人的餘韻

山羊芝士(Goat cheese)
特徵:以山羊奶製成,表皮柔軟且薄,表層的炭粉會隨著時間漸變成藍灰色斑點,內部則呈白色
家族代表:聖摩(Saint mature)、山羊芝士(Chovre)
魅力所在:山羊奶帶來強烈羶味,與牛奶芝士有迥然不同的風味,初熟時接觸會感覺溫和的鹹味和酸味,口感細滑,成熟時則帶另一番果仁味,令人回味

加工芝士(Processed cheese)特徵:經加工處理,保存期較長
家族代表:芝士片、芝士粒
魅力所在:混入不同食物變化出多種其他口味,味道較溫和,令人容易接受親近

個人而言,最喜歡的有笑牛牌芝士,
也喜歡希臘的Feta Cheese,Brie Cheese則時好時壞,
Mozzella也是我的最愛,正宗的藍芝士我受不了,
淡身的試過一種還可以少量接受,多則不行了!
愈濃味的芝士配酒愈好,化解了那令人作嘔的蘇味,
變成醇香的難以形容,反而單吃還是我列舉的那四種較好呢。


B: 2片吐司+200K花生醬+110K牛奶
L: 1碗飯+1碗炒西蘭花椰菜+1隻去皮雞髀+190K古古力
A: 200K雜食
D: 127K冰淇淋+火鍋
E: 0

四年前你拋棄了我,四年後整容回來玩死你

歌其實蠻好聽,故事卻不太好,
不知道為什麼我會有毛毛的感覺...


B: 2片吐司+200K花生醬+110K古古力奶
L: 半碗飯+2/3碗咖哩薯+1碗蝦米炒勝瓜雞髀菇+250K古古力
A: 200K餅乾+1條粟米+200K提子
D: 1碗蝦米炒西蘭花+2條齋魚+1碗排骨&豬排
E: 2小時

超像!




B: 1個芝麻包+1片吐司+100K花生醬+100K牛奶
L: 1碗飯+2碗炒椰菜茄子+6塒排骨+190K古古力
A: 400K零食+1條粟米
D: 1碗提子+1.5碗蝦米炒勝瓜雞髀菇+1碗咖哩薯仔+1塊煎豬排
E: 2小時

呀媽你睇住啊!我以後唔睇咸書啊!




B: 1碗火腿通心粉+1個餐包+半杯好立克
L: 1碗飯+1碗炒生菜+1碗蒸魚+1碗湯+1碗薑湯
A: 1碗飯+1碗炒雜菜+2隻冬菇
D: 200K雜食
E: 0

我的奀餐




B: 2片吐司+100K牛奶+200K花生醬
A: 1碗飯+1碗豆角回鍋肉+100K雜食
D: 2杯Long Island
E: 0

原來愛情那麼難


今天我們正式分開了,
工作上我們仍然有所接觸,
但感情上你我都自由了。

當你的事情一件件被預言說中,我的心只有愈來愈冷,
對你來說或許我只是一個適時出現的替代品/飛機杯。

你不能夠把每件事都說得那麼巧合,
亦沒可能每次被拆穿謊言時都說因為怕被我罵,
其實我不夠好,你又何必找上我呢?

我記得7年前,我竟然相信你會為我忠誠的誓言,
以為愛情就此塗上防腐劑,永不變質。
就算明知你騙了我很多,還是傻傻地和你一起努力,
希望可以把絕境捱過去,
但原來你口中的工作上接觸的同事,
最後變成你另一位女友,而我的身份變成你口中的妹妹,
你把她帶回家,你抱著她入睡時,你可有想起過我會孤單流淚?

吵架過後,你說你選擇的是我,愛的是我,
因為那段日子經常吵架,
才會行差踏錯,我竟然又相信了這謊言,
然後是再一次親眼看到你的背叛,
那個短信訴說著你對她想再續舊情。
最後又發生了一些事我們終於分開了。

2年前,在路上偶然的遇見你,
交換了電話,其間我們一直沒有聯絡,
直至因為V的事,我才找你,
你爽快地答應幫忙,還順道把我拉進你的工作。
沒多久你就對我展開追求,
我觀察了很久,你對我說你其實一直都很愛我,
你也一直努力改變重新做人,
但是原來你一直很愛我的時間,
你亦一邊很努力的愛另一些女子同時你亦從沒打算去找我,
直至你有我的聯絡時也一樣,

其實追我的原因是因為另一個她不會接受你嗎?

然後12月發生了一些事,
你說因為工作,你不能陪我去,
我只有2個選擇: 1, 等你有空時去, 2, 我自己一個人去
後來你找了V去代替你,然後我就和V兩個人出發,
那時身邊知情的人罵你沒人性丟我自己一個人去面對,
但是又能怎樣, 對不對? 不想的勉強也沒用。

後來我們正式又走在一起,
其間好像有過幾個月的蜜月期,
直至我發現你在Facebook裡的一些事,
原來你會在Facebook跟一些女生說想念,
會跟RC的女同事約吃飯,會Add很多不認識的女生,
你說你只是問問,過後已經忘了阿,
add那些人只是想知道現在流行些什麼,
原來相機光圈能畫畫比起我重要,
原來約女同事吃飯比起我重要,
原來跟別的女生訴說思念也比起我重要。

後來為了工作上的問題,我們又再吵架,
這一次你為了公司的一個同事狠狠地罵了我,
你說我很兇,所以你才會這樣侮辱我,
所以你才會把聯名戶口取消和拿回你的儲蓄,
所以你才會把我的東西全寄回給我,
是我的兇迫你沒有留餘地。

後來我們戲劇性地和好了,
我問你為什麼關係改成「單身」,
你說是Facebook偷改你的,
我問新加的那女生是誰?
你說是你外甥女的朋友,
說之前去澳門時有一起去的,
所以才會加對方。
但上次你家庭聚會是整家人出發,
在你上次說的名單裡從沒有這麼一個人,
而我看著你和那女生的唯一共同好友「Mason Chxxxg」
什麼時候你的外甥女變成一個男人?

你後來迫不得已地說: 因為我怕被你罵...

原來我的兇惡,可以造就很多事,
可以是一切事情的理由和起因。

朋友都說我傻,
為什麼明知這男人只是為了有女人而找上你,
還懞然不知?
為什麼任這男人傷害自己,
還是傻傻的不懂走。

從以前到現在對任何人,
我總是一次又一次的機會,
希望看到真心改過的得到他/她的機會,
因為我以前也曾做錯過,傷害過很多我不想傷害的人,
我很後悔時,他/她們卻已經永遠沒有機會給我去彌補,
或許我就是這樣心軟,所以才會一次又一次地把自己刺得遍體鱗傷。

你一直說是因為我有新男友了才對你絕情,
不是我不愛你或有新男友了,
最起碼由以前直至現在我都沒有背叛過你。
還傻傻的對你有著不捨的念頭。

愛情還沒有死,但你一次又一次急不及待想尋找新機會的行為,
早已確確切切地讓你告訴我知道你永遠不夠愛我,
與其等到第三者出現,不如讓你專心去尋找你的花花世界。

我年紀不少了,沒道理再去玩愛情遊戲,

我只是想要一個100%真心真意只愛我只要我只為我的人,


「不能是唯一,寧可什麼都不要。」



B: 2片吐司+200K花生醬+100K牛奶
L: 1碗飯+1碗炒唐生菜+半碗蕃茄蛋+190K古古力
A: 1個奇異果+100K雜食
D: 2個粟米+2顆墨魚丸+1.5碗雜菜+1碗豬&牛肉
E: 1.5小時

原來愛情這麼傷




B: 100G芝麻包+1片吐司+100K花生醬+110K古古力奶
L: 1碗飯+1碗炒菜心+1碗甘筍豬肉碎+190K古古力
D: 1條粟米+半碗甘筍雜椒+1碗炒唐生菜+5塊排骨
E: 0

微博控




B: 150G芝麻包+100K花生醬+100K牛奶
L: 1碗飯+1碗雞髀菇椰菜+1碗甘筍+190K古古力
A: 2個奇異果+2條粟米
D: 1碗甘筍+1碗炒菜心+1碗煎豬扒&肉
E: 1.5小時

FB圖片分享 - 2







B: 100K牛奶+2片吐司+200K花生醬
L: 1碗飯+半碗炒西蘭花+190K古古力
D: Feast自助餐
E: 0

FB圖片分享 - 1







B: 100K牛奶+200G芝麻包+100K花生醬
L: 1碗飯+1碗炒西蘭花+1碗牛豬魚肉+225K古古力
A: 1條粟米+350K芝麻麥餅
D: 1碗甘筍+150K提子+半碗炒西蘭花+1碗魚頭
E: 1小時

教你如何分辨


Lie to me的理論!


B: 450K提子吐司+100K古古力
L: 1碗薯條&辣汁+半碗飯+1碗炒白菜+1碗湯+半碗魚+1片煙肉
A: 半碗飯+2口雞肉+半碗椰菜
D: 300K雜食
E: 0

Jean Reno

正到爆。世上最型男人!


B: 2片吐司+250K花生醬+200K古古力
L: 1件馬卡龍+1碗飯+1碗魚+半碗炒豆角+半碗湯
A: 100K粟米+1碗飯+1碗炒椰菜+2塊豬肉
D: 300K雜食
E: 0

多啦A夢真人版!

尚連奴阿~~


B: 2片吐司+100K奶+250K花生醬奶醬
L: 1碗飯+1碗炒紹菜+1隻芭蕉+少許咸菜+190K古古力
A: 1個恐龍果+250K花生醬煉乳餅乾
D: 2條粟米+2碗雜菜+2塊墨魚+3隻酸辣鳳爪+3塊豬肉+1粒墨魚丸1碗四君子湯
E: 1小時

Friends With Benefits

朋友某程度,
也是愛的一部份,尤其是男女之間的。


B: 2片吐司+200K花生醬+100K牛奶
L: 1碗飯+1碗炒雜菜+半碗雞胸肉+半碗蒸水蛋+190K古古力
A: 2條粟米+300K煉乳餅乾
D: 100K提子+1.5碗蝦米娃娃菜+8塊滷水鵝
E: 1.5小時