前天媽媽放假，竟然說因為價格比平常便宜一元的關係，買了3斤(還是4斤?)回家...
所以今天早上起來炒河粉好了
材料:
蟹柳 4條
洋蔥絲 半個
高麗菜(小) 1個
煎蛋絲 2顆
中蝦(開半) 5隻
沙河粉 約1.5斤
調味:
快樂廚銀鱈魚汁 1包
萬字醬油 3匙
鹽&糖&雞粉 各少許
做法:
1. 先將該切的切絲，雞蛋加一點魚露，煎成蛋皮再切絲，河粉泡水拆開成一條條狀。
2. 用油炒香洋蔥絲，再加入蝦肉，蟹柳絲和蛋絲，炒好之後盛起。
3. 用油炒高麗菜絲，不用炒至熟，見高麗菜略為縮小就加入河粉。
4. 要用筷子助炒囉！加入調味，邊以筷子為主的拌炒，直至醬汁都均勻沾上河粉。
5. 加入配料，繼續中大火炒拌 (沒信心就用中火囉)
6. 河粉變軟，就可以試味了。
注:
1. 河粉泡一下水，除了乾淨也可以去掉些油份，亦避免炒時，河粉都成塊狀。
2. 蝦肉先以鹽醃1小時，有助蝦肉變爽。
3. 高麗菜不要切太幼，不然水份會一直出來，就不能吃到爽口的口感了。
4. 銀鱈油醬汁味道跟很多麵條都很配呢！
早上炒完河粉，坐了一會就出門去買酵母粉，原本昨晚已經完成的麵包，就是因為家裡那包新買的酵母粉；原來是失效的關係，整糰麵糰報廢，所以今早出門去買了一瓶新的，也買了些麵粉和別的才回家。
回到家馬上開新麵糰，呵呵，這次做的是香橙巧克力麵包，很不錯呢！
同樣是以電飯鍋烤焗出來的，食譜是來自"電飯煲麵包One touch輕鬆做"
不過我有稍作修改，改成無油和增加黑巧克力份量，而不再另外添加巧克力粉(因為家裡沒有)
而且原食譜是用直接法，我改成用湯種法，這是我第一次試做湯種法麵包呢！
麵包試吃:
好鬆軟！很香巧克力味道！而且橙皮好香，吃起來的感覺就好像在吃香橙味巧克力！
其實今天還有做一樣菜，不過留待明天再說好了~
早餐: 半碗自製炒河粉+1個120g橙+1/3個自製菠蘿包
午餐: 140g加拿蘋果+1/4碗自製馬鈴薯粿
下午茶: 140g加拿蘋果+1片自製香橙巧克力麵包+1碗自製炒河粉
晚餐: 1碗魚湯菜心+1/3碗水煮鮫魚+5件煎馬鈴薯粿(少油+韓國辣醬+自製醃泡菜)+1/3碗冬瓜+150g梨子+20g水柿+1顆西梅
運動: 2.5小時
飲水: Unrecord
