和家人慶祝生日,滷水鴨,長崎蛋糕 138

要是有人覺得我是瘋子,我也不會否認...
因為誰會在家做滷水鴨!在外面買一隻也不過是$80~100塊左右吧,但我卻花時間花心機的自製...

我是滷水鴨,成本是$5x餘元...
hi,我美嗎﹖

不知道熟了沒,應該是已經熟了,但我是以西餐試溫度的方法,所以還是不太確定。

今天和媽媽去了TKS逛街,原本我只是當陪客,最後反而是我在H&M買了頂帽子,戴起來真的不錯看,只是現在的天氣真的不太適合,冬天阿~快來吧!

食後感:
滷水鴨好似有點還不夠熟,吃起來有點難咬的感覺,味道則是不錯。
自製的長崎蛋糕,總共8件最後剩2件!我跟媽各吃了1件,我爸吃了2件,我哥嫂2件(但不知道是2個人都有吃嗎﹖)
有看到角落的白色嗎﹖那是蛋白霜沒有拌勻的情況,因為我很怕空氣消失,所以不敢拌太多。
這是用鬆餅粉為基本做的,食譜同樣來自較早前買的電飯煲麵包食譜書,哈哈,這本書真的是買對了。


早餐: 280g紅蘋果+1個迷你饅頭+5片沙田柚+200g香梨
午餐: 280g紅蘋果+1/3碗青口煮雜菜+30g山東泡菜+1湯匙魚肉+3口蠔餅+半碗炒飯
下午茶: 280g香梨+2顆奶油梅+45Kcal麥芽糖
晚餐: 7塊滷水鴨+2碗半雞湯精雜菇煮紹菜+2匙自製山東泡菜+1塊自製長崎蛋糕
飯後: 30g雜話梅
運動: 3小時40分
飲水: Unrecord