因為這批包子，是用高筋老麵做的，所以麵粉方面我混了將近25%的低筋麵粉，以避免包子太有硬度，還好效果是不錯的。
哈，被爸爸咬了一半的饅頭，有看到嗎﹖
昨天的136果然保不住了，不過也好啦，和朋友吃吃飯聊聊天也是快樂的，反正體重早晚會減下來的，不是嗎﹖
不過...難道說，我真的沒有做糕點的天份﹖今天的冰皮月餅失敗了...
餡料現在變得不知道有什麼用，看來拿來做包點是唯一下場...
難道說，我一輩子只能做包點妹﹖為什麼中式糕點這麼難做﹖
唉...發酵麵包做電飯煲麵包去~
蓮蓉芝麻包
豆沙包
或許是上天憐我，知道我在冰皮月餅上的滑鐵盧很痛，所以今天發的麵糰都很好，饅頭Q度十足，有咬勁；而電飯煲用的麵糰也發酵得非常好，烤出來的麵包，鬆軟有彈性，外觀也算很不錯呢，很開心唷！
早餐: 360g香梨+2個失敗的冰皮月餅+半個饅頭+雜七雜八試味一堆...
午餐: 100g石榴
下午茶: 50g麵包+150g香梨+1口薑醋的薑
晚餐: 2碗水煮西蘭花+半碗薑醋的薑+2個豆沙包
運動: 3小時
飲水: Unrecord
