不過昨晚做的麵包，放在冷氣機底下吹了一晚，今天變超乾硬，問題究竟出在哪呢﹖
最近起碼遇到3~4個人跟我說，我該停止減肥了，而且這數字已經扣除我爸跟我媽，即是說當陌生人聽到我說我還在減肥，當中有3~4個人說我已經ok了，不用再減了；最經典莫過於: 常光顧的雜貨店老闆娘，公司樓下的女保安員...
但我還有18磅阿，陰公！
這星期就要做冰皮月餅了，很緊張也很擔心；畢竟從未做過，很怕會失敗呢！
今晚則要先磨好豆漿，因為爸爸說豆漿配饅頭，他很喜歡。
又然後，很多地方都沒有刮板賣，我又很懶不想出CWB，難道星期六去探望J時，才順便買嗎﹖
再然後，我好想要一個針磅阿！我受夠了，1g重量叫我怎樣算阿！！！
原本今晚想做冰皮月餅，最後還是算了，反而做了一條驢打滾，不虧是以前清朝格格最愛的點心，真的很好吃。
流傳至今的「 驢打滾」、「薩其瑪」都是滿族傳統點心。
豆麵糕又稱驢打滾，是北京小吃中的古老品種之一，它的原料是用黃米麵加水蒸熟，和麵時稍多加水和軟些。另將黃豆炒熟後，軋成粉面。製作時將蒸熟發黃米麵外面沾上黃豆粉面擀成片，然後抹上赤豆沙餡（也可用紅糖）卷起來，切成100克左右的小塊，撒上白糖就成了。製作時要求餡卷得均勻，層次分明，外表呈黃色，特點是香、甜、粘，有濃郁的黃豆粉香味兒。
《燕都小食品雜咏》中曾說：“紅糖水餡巧安排，黃面成團豆裏埋。何事群呼‘驢打滾’，稱名未免近詼諧。”還說：“黃豆粘米，蒸熟，裹以紅糖水餡，滾于炒豆麵中，置盤上售之，取名‘驢打滾’真不可思議之稱也。”可見“驢打滾”的叫法已約定俗成。各家小吃店一年四季都有供應，但大多數已不用黃米麵，改用江米麵了，因外滾黃豆粉面，其顔色仍爲黃色。
資源來源: 香港商報
食譜:
120g 糯米粉
240ml 水
油 1匙
熟黃豆粉 適量
豆沙 適量
做法:
1. 糯米粉+水+油，高火微波2分鐘
2. 拿出來，稍作攪拌後中火微波3分鐘
3. 取出，盆子上油(或不沾焗爐紙)，粉糰放涼
4. 在稍涼的粉糰上，灑上黃豆粉，用木棍壓至3mm厚薄
5. 塗上豆沙，以瑞士卷卷法，卷成條狀
6. 於表面薄薄灑上黃豆粉，即可。
我以蓮蓉代替豆沙。早餐: 150g夏威夷木瓜+160g橙+50g西瓜
午餐: 120g紅米飯+1碗蝦湯煮菜心+半碗水煮魚頭+50g西瓜+1個香梨
下午茶: 1個橙+50g石榴
晚餐: 2碗水煮菜心+1碗豬肉煮苦瓜+1/3水煮魚+50g石榴
飯後: 自製驢打滾4件
運動: 1小時
飲水: 2,700ml
