不負責任試食報告 - 膠原蛋白及透明質酸 138

試食裝份量產品包裝介紹

產品試食後評價: 5★為最高
味道: ★★
溶解度: ★★
包裝: ★★★
使用容易: ★★★★
效果: N/A

終於到最後一包試食！一打開聞到很香的奶香，本以為該不會是奶粉吧﹖熱水一加進去卻又覺得好像乳酪香！然後搞拌一下...開始認為那是很稀淡的奶，喝一口...哎！原來沒什麼味道...

很複雜的感覺，溶化度不算很好，跟昨天的大麥若葉差不多，味道方面，我不算很喜歡，總覺得那味道怪怪的；只好安慰自己，我是在喝精華液！

包裝上說明最好配果汁之類含豐富維他命C的一起飲用，我也覺得這樣比較好，起碼我會覺得我是在喝果汁；不過話說回來，雖然說不大好喝，但也不難喝啦，比起很多美容補充劑好就是了。

一連3天的不負責任終於來到尾聲了！希望短期內再找到不同的產品，再來不負責任一番！


早餐: 200g蘋果+1片白吐司+60g粗麥饅頭+1杯膠原蛋白透明質酸
午餐: 半碗飯+1片白吐司+2/3碗炒菜心+半碗炒草菇+10隻蝦+3塊豬肚肉
下午茶: 200g蘋果+2片吐司+1塊蛇肉
晚餐: 1碗蛇羹+1碗小白菜+1碗魚頭+3塊蛇肉+380g橙
運動: 1小時
飲水: 3,000ml

不負責任試食報告 - 大麥若葉 138

試食裝份量

產品包裝介紹

產品試食後評價: 5★為最高
味道: ★★☆
溶解度: ★★
包裝: ★★
使用容易: ★★★★
效果: N/A

一打開的時候聞到很香很香的宇治綠茶香氣，還以為會是甜甜的綠茶，但其實是沒有甜味的；而且喝起來也不像綠茶，而且其實更像小麥草沖劑，看回品牌名字，其實這是不是只是小麥草﹖

溶解度方面，不是很令人滿意，用熱水沖泡過後加上用筷子搞拌，在我刷完牙洗完臉過後才開始喝，理應完全溶解卻依然可以明顯看到沉澱在底部的粉末。

效果方面依然是未知！

早餐: 600Kcal香橙巧克力麵包+200ml大麥若葉

午餐: 半碗飯+半片吐司+1碗炒小白菜+1/3碗醬油炒豬肉+2塊油豆腐

下午茶: 400g木瓜

晚餐: 250g橙+50g梨+1碗炒菜心+1/3碗魚肉+1/3碗炒草菇+2碗黑糖薑湯(5顆湯丸)

運動: 1小時

飲水: 3,000ml

不負責任試食報告 - 纖形咖啡 136

試食裝份量
產品包裝介紹

產品試食後評價: 5★為最高

味道: ★★★

溶解度: ★★★★

包裝: ★★★

使用容易: ★★★★★

效果: N/A

最近登記了好多試食，這是第一款！

只要去官方網站登入成為會員，填上個人資料就可以收到一個迎新禮物，內含1個購物環保袋和3個試食包，其中一個就是這 - 纖體咖啡。

一包內有2小份，包裝上說1份可以配100~130ml水，溶解度很好，即使是冷水也可以輕易溶化。

不過建議一次使用2包配以150~180ml水，因為我配200ml熱水後，覺得好淡。

而味道方面，本身應該是有加入微量代糖，所以不會覺得苦，不過則沒有加奶，如果不習慣喝黑咖啡的，或許就要自行加入奶類(包裝有建議使用微量脫脂/低脂奶類和健康代糖)，而香味方面，聞起來是蠻香的，說是使用巴西咖啡。

一天建議使用份量為兩小包，早餐或午餐後使用，可以減少葡萄糖吸收；以及促進腸道暢通，但因為只是單純試食，效果是未知。

但是醫學研究有說過，單靠黑咖啡(即是不加奶)減肥，每日需要飲用2x~3x杯！

所以還是建議各位減肥人士努力運動吧，但是如果用作過口癮，下午茶提提神，這咖啡還是不錯的 (每1小包3.8Kcal)。

早餐: 250Kcal紅豆麻糬包+30g粗麥饅頭+8Kcal纖體咖啡

午餐: 1碗芋頭+1碗雜菜+1碗紫菜排骨湯(含渣各半)+1/3碗排骨

下午茶: 200g蘋果+400g木瓜

晚餐: 560Kcal香橙巧克力麵包+6件迷你蛋糕+1碗中華沙律+半碗鳳梨+1碗水煮雜菜+2片鮭魚刺身+2片甜蛋+1片南瓜天婦羅+1杯草莓醬忌廉起士蛋糕+2塊紅豆糯米卷+1/3塊粟米

運動: 2小時

飲水: 3,000ml

喉嚨痛 135

昨天吃了整整半包花生酥糖，將近半斤的量換來今天喉嚨不適，不過今天是11月的最後一天；實在請假不得，而且我訂的東西大概這幾天也該送來了。

昨晚量體重是138，今天早上再量已經落到135，我...不知道該說什麼，實在是我是整天不停口的吃阿，尤其花生酥糖更是超肥食物，僅僅100g已經有450Kcal...
或許是過幾天才會有報應的吧。


早餐; 250g木瓜+300Kcal紅豆麻糬包+48Kcal低脂奶+1個水煮蛋白
午餐: 50g花生酥糖+1碗飯+1碗菜心+1根臘腸+3/4碗栗子+1/3碗瘦豬肉+半碗豬肝(7片)
下午茶: 100g花生酥糖+200g木瓜
晚餐: 400g木瓜+半碗紫菜+2碗炒高麗菜+4口白飯魚煎蛋+1碗芋頭
運動: 1小時
飲水: 3,000ml

紅豆麻糬包&銀絲卷 138

十級粗壯肥手指拿著的紅豆麻糬包，包子那刻已有點變冷，所以牽絲效果較弱！
銀絲卷在今早已經被消滅光了！

昨天下午偷步做的銀絲卷和紅豆麻糬包。
銀絲卷是因為我太懶，不想修邊，所以看起來像頭尾都長觸鬚的八爪魚。
而紅豆麻糬包，很抱歉...一剝開就被我媽跟我瞬間消滅，連拍內裡照的機會也沒有，今天早上特別剝開一個補拍！

特別紀事:
1. 兩款包子都很合我媽的口味，她喜歡銀絲卷的軟熟，紅豆麻糬的甜糯口感。
2. 400g麵粉合共做了9個紅豆麻糬包和2個銀絲卷。
3. 原本其實只想揉饅頭，後來決定試做銀絲卷。
4. 麻糬比想像中容易做，不過因為量比較少，實際微波時間並不需要5+3分鐘那麼久，約3+2分鐘就可以了。
5. 紅豆泥冰過之後很硬，還好的是蒸熟之後，變軟了，雖然紅豆泥很甜，但是原來配上麻糬後，只是剛好而已，還好我麻糬有偷下1匙砂糖。

今天買了2雙長襪，一雙是全黑，過膝至大腿1/3左右；另一雙是黑色底，頂端是藍色橫紋，但這雙卻只能碰到膝蓋下方，被店家騙了，而且還賣超貴呢！


早餐: 500Kcal香橙巧克力麵包+1.5碗栗子
午餐: 250g花生酥糖+300g木瓜+3匙白飯魚煎蛋
下午茶: 1根糯米粟+1兩奶油梅+1兩香蕉乾片+300g木瓜
晚餐: 4大片豬肝+1碗炒菜心+半碗炒冬筍+1匙魚肉+2匙白飯魚煎蛋
運動: 3小時
飲水: Unrecord

借錢 138

即將結婚的情侶固然容易因為婚禮開支出現磨擦，而還未到達談婚論嫁階段的情侶有時也會因為錢銀問題感到煩惱。網上討論區中， 較多人提出的問題是如果男友問女友借錢，應該借還是不借？
所謂「講錢失感情」， 原來男友問女友借錢， 會令女方帶來這麼多的煩惱。在此奉勸男士如非必要，也不宜向深愛的女友借錢，以免增加對方的煩惱。至於女方，在考慮是否借錢給男友時， 不妨誠懇地考慮以下問題：
1. 您是否認定對方為您的終身伴侶？
若對方已肯定將為閣下的終身伴侶，男友的事自然是二人的事，那麼二人一起分擔財務問題也無可厚非。不過，若閣下對您倆關係有所保留，那怎可借錢給他？
2. 您認為男友是否信得過的人？
男友是否信得過，視乎閣下認識他有多久以及您倆交往有多久。這好比投資，當您對某些投資產品不熟悉，您會否冒險投資於該產品身上？相信大部份人都會先作觀望，先求知後投資。
3. 若男友不還錢，您會否考慮跟他分手？
一般而言，親戚之間相借，鮮有故意不還；而朋友間沒有利害關係，一借一還端看交情深淺。但男女朋友卻在兩者之間，進一步可成佳偶，退一步則成陌路人。若男友有借無還，而您已作撥備，兩者相安無事，認為不會留有裂痕，疏財亦無妨。
4. 涉及的金額相當於您身家的多少？
若涉及的金額是閣下身家的全部，便要較為小心。在理財的角度上看，財政健康是理財的首要原則。一般而言，個人應準備一筆三至六個月的開支作為儲備金，若不幸暫時不能工作或失業，這筆資金可以以備不時之需。如果借款需動用這筆儲備金，將大大影響您的財政健康。
5. 男友借錢的原因？
男方週轉不靈，家有突變等等固然值得同情；但如果他是為了還賭債，閣下應該懂得拒絕。
結婚代表二人打算在人生路上共同承擔，故當決定籌備婚禮，雙方可開立一個聯名戶口，一同為婚禮開支儲蓄，雙方每人負責一半固然公平，但也可因應個別情況作微調。
其實兩個人相處，如何處理金錢問題並沒有劃一的標準，應以雙方感覺最舒服為原則，妥善理財之餘也莫為金錢影響雙方的感情。

蘇沛豐
大中華區著名理財顧問
御峰理財資深研究員
大日子顧問團


早餐: 500Kcal香橙巧克力麵包+70g粗麥饅頭
午餐: 2碗地瓜飯(粥?!)+1/3碗瘦肉+2匙魚肉+400g木瓜
下午茶: 半個紅豆麻糬包+104Kcal栗子花膠紅棗湯(含渣)
晚餐: 1碗栗子+200g蘋果+1碗綠豆沙+88Kcal西柚橙汁
運動: 2小時
飲水: Unrecord

平衡 138

昨晚把紅豆泥加工，現在是甜到牙齒會麻掉的感覺，不過用來夾住麻糬，甜味就會得到平衡。
紅豆麻糬包是在網路上找到，相關資料並不多，主要是因為手工麻煩，而且保存也不久；原因麻糬保存期並不會太久，即食麻糬普遍都是即做即吃，放第2天口感已經會變硬。
不過紅豆泥包上麻糬，之後再包在包子裡，吃起來預算會有牽絲軟糯的感覺，可謂是中國式的起司甜包子呢！
期待後天的包子製作，希望做完包子後，能有時間拍上幾張照片給大家看吧！


早餐: 260Kcal饅頭+1大碗栗子花膠紅棗湯(含渣)
午餐: 2碗地瓜粥+1碗干貝菜心金菇+2塊豬肚肉+1/4碗魚肉
下午茶: 半碗栗子花膠+200g蘋果
晚餐: 3碗炒西蘭花+1碗蓮藕豬骨湯+1/3碗魚肉+400g木瓜
運動: 1小時
飲水: 3,000ml

叉燒包紀錄 138

昨晚預先弄了叉燒包，沒有做到紅豆麻糬包的原因是不想太複雜，就留待星期六才做。
麵粉依然使用豐富牌的，是麵粉太新鮮的關係嗎﹖感覺麵糰有點軟，用來包叉燒包，效果並不算很好，或許下一次該減少水份，以使包子有更好的爆口效果。
味道方面，我不敢吃，因為叉燒包的醬汁需要下很多的糖，雖然我有減量，但依然是嚇人的多(原配方: 11個包子約含110-120g砂糖，我則減至80g)，還有加上其他醬料，這包子有夠肥！
不過我爸說味道不錯，那就好了！預料叉燒包能吃用到星期六，而饅頭則是留給我囉！

月中的時候做了一份急凍法的香橙巧克力麵包，12球只吃了2球，是不好吃嗎﹖
不是，而是小小一顆麵包，卡路里高達250Kcal，但是飽足感卻沒有跟上，所以都要安排在星期六日，這些可以高運動量的日子才吃，保存期約1個月，希望我趕得及吃完吧。

星期六要挑戰紅豆麻糬包，能成功嗎﹖


早餐: 180Kcal饅頭+150g蘋果+96Kcal低脂奶
午餐: 1/3碗栗子+250g地瓜+1/3碗豬肉+1.5碗大白菜+半碗炒高麗菜
下午茶: 15顆醃楊梅+180g蘋果+20g雞仔餅
晚餐: 2碗蓮藕豬骨湯+半碗蓮藕+1碗雜菜+2碗魚頭+1個蕃茄+200g火龍果
運動: 1小時
飲水: 2,800ml

自私的民主 136

【明報專訊】眼見泛民主派 為5區總辭出現嚴重分歧，一直公開支持這建議的民主黨 前主席李柱銘 ，昨日突然呼籲泛民主派 「勒住」總辭，「停一停，諗一諗」，再坐下來尋求共識。他又指現時在民主黨不支持的情况下社民連和公民黨 「夾硬去」，只會令補選失敗，屆時「民主大業會毁在我們手上」。
惟社民連和公民黨均表明不會叫停總辭，仍以下月作為啟動辭職的目標，但公民黨在昨晚開執委會後強調，第一階段的談判並未破裂，仍希望政府在公民黨宣布總辭之前釋出誠意。
公民黨稱與政府談判未破裂

自私的民主，我討厭香港這些政客。


早餐: 350Kcal饅頭+96Kcal牛奶+1碗花膠栗子干貝湯(含渣)
午餐: 2碗地瓜粥+1塊豬腩肉+半碗豬肝+1碗煮菜心+半碗烏頭魚肉
下午茶: 150g蘋果+100g橙
晚餐: 1碗蕃茄肉湯+1/3碗炒蛋+1磚豆腐+2.5碗炒高麗菜+半碗剝皮魚肉+150g火龍果
運動: 1小時
飲水: 3,000ml

回暖 136

接下來這幾天天氣都會顯著回暖，很討厭！
昨晚中午回家已經先預備好包子的材料，晚上在揉時，爸問:「是饅頭嗎﹖」
我:「對阿！」爸:「怎不做些有包餡料的﹖」
我:「=.= 你不是很討厭有包餡的嗎﹖」爸:「哎...有時有餡料也不錯阿，不然你多加點糖囉...」
嗯...吃厭了饅頭嗎﹖那下次做叉燒包和紅豆麻糬包囉。


早餐: 96Kcal低脂奶+200g蘋果+200Kcal饅頭
午餐: 2碗地瓜粥+半碗菜+1/3碗鮫魚頭+半碗排骨腩肉+半碗豬肝
下午茶: 200g蘋果+100g橙
晚餐: 1/3碗豬肝+2碗花膠栗子干貝湯(含渣)+1碗炒菜心+1/2碗烏頭魚肉+150g橙
運動: 1小時
飲水: 2,800ml

救命 135

又來了！135！今天上磅看到之後，整個凸眼，怎麼又突然掉這麼多！
馬上早餐時，鯨吞2個饅頭(請不要為了自己的食量找解釋...)，加喝一杯牛奶，希望能幫助一下，我好怕又出事阿！

前天做的饅頭，只剩3個，大約只夠明天食用，所以今明要準備一盆饅頭了，呵呵。
如果能天天做饅頭，也是嘗心樂事啦。


早餐: 378Kcal饅頭+96Kcal低脂奶
午餐: 2碗益母草+1磚豆腐+4顆荸薺+半碗白蘿蔔+1/3碗魚肚(花膠?)
下午茶: 200g蘋果+25Kcal糯米粟
晚餐: 1.5碗菱角排骨湯+10顆菱角+1碗炒菜心+2碗鮫魚頭+200g橙+180Kcal黑糖饅頭
運動: 1小時
飲水: 2,800ml

饅頭 138

昨晚8時45份，突然心癮難耐，那是一種血液突然湧上腦部，整個人坐立不安，就只望來點可以止癮的感覺；我知道這樣很不應該，看著時間一分一秒的流走，要嗎﹖不要嗎﹖
最後，我還是受不了那感覺，在8時50分站起來去廚房做饅頭！
昨晚做的是 - 黑糖饅頭，使用的是太古糖廠的本地黑糖，原本很想買沖繩直送的原塊黑糖，不過索價要$27.x，太貴了！
不過是因為我黑糖下得不夠嗎﹖為什麼我的饅頭顏色只有很淡很淡的黃，不像網路上找到的那些那麼黑亮﹖奇怪呢...

今晚去了巴蜀烤全魚吃晚飯，吃了麻辣烤魚(半條)，涼拌筍和炸春卷，春卷我沒有吃，筍則麻油味很重，反倒蒜泥味很不足，烤魚加了$18添加蔬菜，很不划算，只有很少份量，麻辣味是還不錯，魚肉也不會很老，服務比想象中周到。
飯後和A先生從筲箕灣走到西灣河，聊了不少，算是不錯的晚上，謝謝A先生請客。


早餐: 240Kcal白饅頭+300Kcal巧克力麵包+150g蘋果+10顆花生米
午餐: 半根糯米粟+200g地瓜+1碗益母草+2碗蓮藕
下午茶: 100g梨
晚餐: 5塊麻油筍塊+1/3碗麻辣魚肉+1碗麻辣雜菜+3湯匙飯+200g蘋果+200g橙+1碗薑湯湯丸(4顆沒餡)
運動: 2小時
飲水: Unrecord

麵糰急凍法 (非低溫發酵法) 138

今天驗收巧克力麵包成果:
解凍後再次進入發酵狀態 - 成功
烤烘時間掌握 - 失敗 (第2次按鍵，我睡過頭了)
麵包整體味道 - 成功
麵包整體外形 - 失敗 (我偷懶不整形直接烘焙了)
這方法很適合不能常常做麵包的人，可以天天吃到自己新鮮的麵包。
優點如下:
1. 可以在有空的時候，一次性預備大量麵糰急凍，以便每天取用。
2. 每天烘焙自己需要的份量，增加麵包新鮮食用度。
3. 可以不用一次烘焙/蒸太多麵包。
4. 生麵糰佔用空間比熟成麵包少很多。
缺點如下:
1. 老化比較快
2. 需要烘焙前先解凍麵糰
3. 還是得佔用冰箱空間
4. 每次烘焙小量麵包，電力還是得花那麼多...
而急凍法又可以再細分3種:
1. 全生急凍法
這就是我在使用的，方便簡單，看名字就知道麵糰並未經過烘焙及發酵，可再整形度滿分，只需把麵糰工序做到混合材料及鬆弛，再切割包裝冷藏(不用整形)，即可保存約1個月。
2. 預發酵急凍法
我這次的麵糰有混合此方法，因為我有預先發酵一次，但這方法正確做法，應該是發酵好之後整形再急凍，這方法缺點是很佔空間，因為整形過後需要有足夠的空間，讓麵糰變硬，不然被東西一壓就變形了，這並不適合家庭作業用，保存時間亦是約1個月左右。
3. 預烘焙急凍法
這是外面大型工場使用方法，先將麵糰所有步驟做好，在烘焙時，將麵包烘焙至50%~90%熟度不等(多數是90%)，然後再急速冷凍定型，麵包本身加入大量的乳化劑之類，可以在冰庫保存3個月~6個月哦，以我所知也有不少餐廳向某些大型麵包工場定製這類的麵包；因為可以自己控制使用量，而且只需放入烤箱約5~10分鐘，又可以確保麵包的新鮮度。

昨天晚上拿了一顆巧克力麵糰出來，看起來真的有夠可愛，一整串好像香腸一樣，而剪出來的一顆則好像冰淇淋。放在電鍋裡慢慢解凍，這裡有一個重點，千萬不能貪快貪方便，而直接使用微波解凍，因為這樣會殺死酵母菌，這是我以前的經驗；或許你會說烘焙王也用微波爐發酵阿！
但請注意，漫畫裡微波加熱，的確會一瞬間增加麵糰內在溫度，但是缺點如下:
1. 麵糰需要馬上烘焙
2. 麵包老化程度會更快
3. 很容易微波過度，直接就熟了
4. 因為微波溫度很難控制，十級容易將酵母菌殺死，以致不能再發酵。
因為急凍法會令麵糰裡的酵母菌處於睡眠狀態，需要在烘焙前再次發酵(不管是以我的方法或是全生急凍法)，所以很不建議使用麵糰微波解凍喔，那並不適合急凍法使用。
其實以現在的天氣，麵糰從-1X度的冰箱取出，放在室溫下(昨晚是+16度)也只需1~2小時已經完全解凍，而解凍的時間裡，酵母菌仍會慢慢進行發酵；如果真的覺得時間很難遷就，可以先放冷藏庫(+2~4度)，讓解凍時間加長便可。
而整形方面，可以在急凍前先弄好，但缺點是比較佔空間，因為整形好之後不能再被壓迫，坊間的大型麵包店是因為他們有急速冷凍機，所以可以在很短時間內令麵包內外結硬；但家庭式作業哪能這樣做﹖所以建議滾圓冷藏便好，在解凍得差不多後，才整形然後繼續發酵。
今天未能提供照片，因為麵包已經在我肚子裡了，下次再補。


早餐: 240Kcal白饅頭+250Kcal巧克力麵包+40g地瓜
午餐: 半根糯米粟+2平碗益母草+2片扎肉+2匙豬肉+2顆鹿兒島糖果
下午茶: 1杯熱好立克(1匙糖)+1碗熱綠豆沙+1塊羊肉
晚餐: 1碗芋頭+4顆草菇+2.5碗雜菜+半碗白蘿蔔+6顆荸薺+5塊羊肉
運動: 2小時
飲水: Unrecord

Welcome back home 138

昨晚爸媽六點左右就回到家了，這次比上次少停留一天，但其實我爸是想多住1~2天的。

朋友，這是我們生活的一部份，但是卻不是我們的全部。
所以我向來奉行輕鬆交往，因為我們不能強迫別人做些不願意的事，反之我們亦不願意被別人強迫做某些事吧。
將心比心，是一個好詞語，但卻不是每件事都有必要「將心比心」，這樣不單自己會累，別人也會累。人愈大，愈明白孩童時代的那一套，並不適合成年人的世界，成年人有成年人的遊戲規則；其實很多事情想深一層，就會明白，何苦要「裝出一副很在意」的樣子呢﹖
並不是說你很在意，別人也會跟著很在意，或是被你warm up起來，相反很多人只會覺得「又唔係咩大事，洗唔洗阿﹖」朋友要交，但過度去深入對方的世界，打擾對方的日子，只會惹人生厭。

多久沒吃過糖果﹖不記得了...
今天看報紙廣告說7-11新推出鹿兒島和北海道的糖果，北海道之前已經試過，口味太甜並不合我口味，所以只對鹿兒島的有興趣；但一盒索價$10.9，不便宜呢！
一共4種口味: 蜜柑/紫薯/甜薯/兵六餅
一開始我以為紫薯是芋頭口味，到付錢之後才發現，買紫薯我寧可買甜薯呢...
回家後馬上打開包裝，發現有層透明的包裝紙，卻怎撕也撕不出來，最後試咬一下，才肯定那是威化紙！馬上分給爸媽一人一顆，紫薯味道還不錯，兵六餅感覺是蠻甜的綠茶口味。
不過還有甜薯和蜜柑沒試，但要$10.9好貴阿！如果有人請我吃就好了...嘿嘿。(痴心妄想中)


早餐: 60g粗麥饅頭+1條肉鬆麵包(約350Kcal)
午餐: 1條糯米粟+150g地瓜+2碗益母草
下午茶: 100g橙+2顆鹿兒島糖果(34Kcal)
晚餐: 1碗蓮藕+1碗滿炒菜心+1碗去骨雞肉+1/3碗魚肉+3個蕃茄+6片沙田柚
運動: 1小時
飲水: 2,800ml

急凍法麵糰 138

其實說實在，自家人吃麵包實在不需要使用急凍法，那是給大規模連鎖麵包店用的；因為這方法可以方便中央工場一次性的做大量麵包，運往各分店以便控制品質，亦可以減低成本。

但是因為我很懶，懶到天大概也會想扁我一頓的那種懶，平常都要花時間做中式包子，實在沒時間做西式麵包，但是家裡的巧克力，量大到根本有種吃不完的感覺；但是用來做麵包的話，卻可以很快消滅它們。
所以我選擇了急凍法，因為我可以一次做完一堆麵糰，然後按需要分批解凍烘焙。

以下是在Google找到有關急凍法的資料:
（1）中種法現代的麵包生產之中，共識對產品品質有最好效果的方法。
比對直接法來說，此方法有以下好處： a.體積大b.風味佳c.老化慢
（2）直接法這方法是現今世界上用得最多的方法，一般烘烤試驗也是用此方法。 這方法好是簡單，容易操作。
（3）無酵法也叫快速法，此方法與直接法不同的是，沒有發酵麵團的熟成就得利用大量的氧化劑。 也因为没有发酵面包则缺少风味。也因為沒有發酵麵包則缺少風味。
（4）急凍麵團法也因為沒有正常的發酵程序，麵包的體積比較小，容易老化。
（5）牛角包，丹麥酥生產法這方法是一名丹麥籍御廚所發明的，他利用麵包麵團用起酥面的方法滾入油酥，成為能發酵的起酥面。 除滾油外，生產方法（麵團部分）以直接法為其楚。
（6）酥種法這方法是利用天然野酵母來發酵，發酵時間需時長，控制技術要求高。
（7）壓面法這方法是利用壓面機，將麵團內的麵筋重新組合，使麵團組織更細膩，但麵團為了壓面時麵團不會粘機，所以在合面時，水份用量要減少約8%。
（8）急凍麵團法這方法是將完成整型的麵團用急凍設備急凍，然後凍藏，需要時，取出麵團解凍， 醒發及烘烤。麵團因為經過急凍及解凍的工藝，在原料的選擇，配方設計方面與其他生產方法都有不同。

製作工藝流程：稱料→攪拌→鬆馳→分割→滾圓→成型→醒發至五成→急凍→冷凍保存→解凍→裝飾→烘烤→冷卻→成品


但是有一點不同，我的麵糰是有經過發酵的，我的流程如下:
稱料→攪拌→發酵→分割→滾圓→急凍→冷凍保存→解凍→裝飾→烘烤→冷卻→成品

我沒有特別做鬆弛的部份，因為我滾圓做得很慢，相信除了第一顆之外，其他都鬆弛到快軟了吧！而發酵的部份，是因為我是在中午午飯時間回家弄的，時間不太夠只好直接放著發酵，還好因為今天很冷，回到家發酵還沒過度。
等過幾天有空就可以驗收成果了。


早餐: 60g粗麥饅頭+200g橙
午餐: 300g火龍果+150g蘋果+100g橙
晚餐: 2碗皮蛋瘦肉粥+1隻咸蛋+半碗魚肉+10隻白灼蝦+1件酥餅+10粒花生+150g橙
運動: 1小時
飲水: 3,000ml

皮褸，where u go﹖ 138

早一陣子，在網上訂了一件皮褸，因為是預購品，所以得等；今天突發奇想，我會不會等到香港不再冷了，它才來到我手上阿...

今天很冷，比昨天更冷，冷到睡在被窩裡也不覺得溫暖，冷到手指頭都冰了，還一直打錯字；這少少的幾隻字，讓我打了差不多5分鐘囉！

昨晚打給爸媽，因為前晚外出晚飯，回到家已經11點，想說他們可能已經睡了，就不敢打去；畢竟晚上很冷阿，誰知道他們有在等呢！閒聊了一下，他們預計明天回來，不過還不確定，原因是我表姑婆從汕頭過來，探望我阿嬤跟爸媽，也好啦，畢竟不是常見面。

今天得去買豬肉，以便做咸肉；等爸媽回來時，就可以吃一碗熱辣辣的皮蛋瘦肉粥了！

今天上午老闆突然要抽查帳目，嘩嘩嘩，我10月份還沒做好阿！其實是自己很懶，一直拖著然後每天以龜速完成，所以可以算是還有2/3未完成。
為此中午吃完飯，做完麵糰，就趕回公司，瘋了一樣，手指頭猛鍵入數字和解釋，最後終於在老闆回來前完成，看一看時間，我懷疑我當下每分鐘應該有輸入到40個英文詞。


早餐: 60g粗麥饅頭+1碗菠菜
午餐: 2片白吐司(225Kcal)+1碗菠菜+2塊羊肉
晚餐: 300g火龍果+300g蘋果
飯後: 100Kcal巧克力+200g橙
運動: 1.5小時
飲水: 3,000ml

最冷的一天 138

今天是香港入冬以來最冷的一天，然後亦是我覺得自己不夠冬衣的一天。

這世界真的很小，小到你會在fb上發現，他認識她，他知道他。
早一陣子已經發現其中一位朋友認識我小學的一位同學，然後昨晚發現另一位從未見過面的網友，竟然是J的老公的舊部下；更恐怖的是，他亦有參加J的婚禮，即是我跟這位從未見過面的網友，竟然早在12月5日已經碰過面，只是當時大家並未認識而已！

又然後，我覺得人小時候，總會跟某些人合不來，到長大了，人成熟了，又會覺得一切都是No big deal。
昨晚跟N小姐和J&A小姐吃晚飯，我跟N小姐可算是小學三年級就認識了，國中高中都是唸同一所學校，卻除了小學時是好朋友外，之後一直處於合不太來的情況，這情況在上年J的婚禮上也還未算破冰。
但在J的婚禮過後，我跟N小姐在fb上比較會聊聊幾句廢話，亦因為這樣，這次她回來我才主動提出吃晚飯，原本以為昨晚感覺會很奇怪，但竟然沒有，而且J和A後來有事先走，我亦以為氣氛會很不舒服，但也沒有！
証明人是會長大的，人成熟了，很多事都不再是問題。


早餐: 60g粗麥饅頭+120Kcal牛奶
午餐: 2片白吐司(225Kcal)+半根粟米+180Kcal牛奶+100g蜜餞
下午茶: 200g蘋果
晚餐: 2碗水煮菠菜+2湯匙魚肉+2顆蝦丸+半根粟米+200g米通
飯後: 50Kcal黑巧克力+200g橙
運動: 1.5小時
飲水: 3,000ml

第一天 138

爸媽出發了，不知道會住多少天，不過應該最少也是3~4天；只是因為上次的經驗，他們應該會盡早回香港，因為媽說上次回來香港，一進家門看到臉色發青，整個人都沒有神氣的我，讓他們這次不想留那麼久。
哈哈，害我這幾天一直解釋，我不是不會煮，而是懶得煮。
因為一個人的晚餐很懶煮，哥他們每每等到10點左右才吃晚餐，我又不能等。
不過才幾天...就當作清腸胃吧，而且這次我家裡牛奶很多(昨晚P記超市特價，$8/公升)，所以應該營養是不用擔心啦。

昨晚體重一度升至145，好恐怖！還好早上回降到138了...
爸媽回來才半個月，我體重就回到138的水平，晚上更能上升至14X，好得人驚...
我可以要回我的135嗎﹖乖乖不要離我而去阿~

這兩天算是運氣很差，做了3盆饅頭，倒了3盆饅頭，最後確定是麵粉出問題，而不是椰奶問題，那些材料可是花了我不少錢阿！因為用了2斤半的麵粉才發現問題(總共4斤)，店家只願意退款2斤的錢，也罷了，有退總比不退的好。
而那些麵粉的問題，大概是擺放得不好而受潮了，又或者是本身就儲存很久，味道很怪。
唉，可惜了我的椰奶跟煉乳阿！
後來，我又死心不息的想再試一次，因為包子是要帶回鄉下給我細舅母試的，所以我又跑去超市買了豐富牌麵粉，很貴，比我之前常用的貴一倍，不過效果真的比較好。
饅頭顏色比較白而且很好揉，蒸好之後，鬆軟感很夠，連我爸也讚；而且一朝被蛇咬，十年怕草繩的關係，家裡已經通過，以後都不會再光顧那家店買麵粉，而轉用豐富牌麵粉。


早餐: 60g粗麥饅頭+150Kcal脫脂奶
午餐: 2碗滿燙黃芽白菜+100g地瓜
下午茶: 1碗芝麻糊
晚餐: 2/3碗薑汁酒炒芥藍菜+半碗薑米鮮魚炒飯+1塊薑米松茸脆千層+1塊甜酸蝦球+4塊芝麻鹽焗雞+半碗老干媽炒螺片+3片三弄回味牛肉+半口香鹵五層肉(配炸湯匙?!)+2個半迷你蛋黃蓮蓉壽包+1/3碗紅豆沙
運動: 30分鐘
飲水: 3,000ml

花生醬吃完了！138

花生是一種營養豐富的高蛋白油料作物，它的蛋白質含量高達30%。其營養價值可與動物性食品雞蛋、牛奶、瘦肉媲美，並且比動物性食品更易於被人體吸收利用。
花生仁中所含的營養成分十分全面。它含有人體所必需的8種氨基酸和葉酸，而且其比例也與人體相適宜。此外，它還含有豐富的脂肪、卵磷脂，維生素A、B1、B2、B6、E、K，以及礦物質元素鈣、磷、鎂、銅、鉀、鋅、鐵等，亦含有豐富的不飽和脂肪酸以及豐富的抗氧化劑，能促進體內膽固醇的代謝和轉化，增強其排瀉功能。

前不久，美國、英國、澳大利亞等國的營養專家通過實驗表明，花生和花生製品對降低血脂、預防心腦血管病，甚至減肥都能發揮很好的效果。
目前，全世界人們普遍存在四大營養缺陷。其一是蛋白質，全世界每４個孩子就有１個蛋白質能量營養失衡；其二是維生素Ａ缺乏；其三是鐵元素缺乏，全球大約有４０億－５０億的人存在鐵缺乏現象；其四就是碘缺乏，全球約有２２億人碘攝入不足。而這四大營養缺陷，通過吃花生都可以彌補。
過去，花生一直被認為脂肪含量過高而被很多人，尤其是肥胖、想減肥的人排斥。不過，近來多國的營養專家都在強調花生及花生製品能有效幫助人們控制體重、防止肥胖。營養專家們發現，優質的花生、花生油和其他花生製品中有一種叫葉酸的營養素，它含有大量的單不飽和脂肪酸，能夠增加熱量散發，燃燒有害膽固醇，降低高血脂。
而除了葉酸，花生中還含有多種有益的纖維素，有清除腸內垃圾的作用，不會導致肥胖。
早在去年的“花生營養價值產業前景國際論壇”上，美國營養專家表示，美國哈佛大學公共衛生學院及波士頓婦女醫院，曾組織了１０１名患肥胖症的中老年男女，分為兩組，一組被指定吃低脂膳食（以瘦肉、蔬菜為主），一組吃堅果膳食（以花生油、花生醬、混合堅果、蔬菜為主）。半年後，兩組人的體重平均都減了１１磅，但一年後，第一組的體重卻出現反彈，而吃花生的那組體重卻沒增加。

樂活營養師- 花生


早餐: 130g粗麥饅頭+100Kcal鼠殼粿+70Kcal藕粉
午餐: 2平碗札肉蝦炒河粉+150Kcal牛奶+1根粟米
下午茶: 1滿碗札肉蝦炒河粉+70g米通
晚餐: 半碗蠔油炒草菇+1碗娃娃菜+4隻冬菇+4匙魚肉+半碗炒河粉
飯後: 200g梨+100g橙
運動: 2小時
飲水: Unrecord

椰香饅頭 139

天阿，為什麼140磅﹖是因為什麼﹖是拌飯﹖還是日積月累下來的結果﹖
今天開始要注意飲食！！！

原本打算明天才做饅頭，不過後來還是改為今天做吧。
今天做的是椰香饅頭，材料如下:
中筋麵粉 600g
老麵 175g
椰奶(小) 1罐 約150g
煉乳 3匙
砂糖 4匙
暖水 約180g
乾依士 1大匙
鹽 1茶匙
香草油 數滴 (可不用)

這是我第一次做椰香饅頭，因為這批饅頭會送人，當然是希望力求完美。
所以早幾天已經先發酵一份老麵作預備，然後把麵糰分作兩份；其中一份加入香草油，用作蓋掉老麵那種天然酸味，因為我怕我舅母不太習慣那天然酸氣。

而另一份因為是給我爸媽吃的，所以就沒有用香草油了。

蒸完感想:
很懶，懶到不想拍照，單用文字報告算了。
有加香草油的一份，風味更佳，隱約吃到香草的香味。
沒有加的一份，椰味較重，而且可能因為得等第一份完成，所以鬆軟得恐怖，我媽還用手大力壓它說很好玩...她是真的很大力的壓下去，整個包子是變形再回彈過來，她玩到樂此不倦，我則是在旁邊跟她說:「你一直壓這麼多次，它有可能會彈不回來的！」
而我媽...「哪會﹖！(繼續用力壓，玩得很開心)」
不過椰奶會分泌椰油，所以我媽一直說有油份耶。
不過是因為溫差太大嗎﹖有好幾個饅頭出現死麵的情況，這問題有待考究。


早餐: 120g粗麥饅頭+200Kcal花生醬
午餐: 250g木瓜+20g米通+1碗炒高麗菜+半碗瘦豬肉+1碗花膠湯
下午茶: 350g木瓜+400Kcal花生醬
晚餐: 1條粟米+1碗炒菜心+半碗魚肉+6隻鮮冬菇+1個蕃茄
運動: 2小時
飲水: Unrecord

麵包，饅頭 138

昨晚突然起義去查冰箱，發現饅頭所剩無幾，因為我預算星期天才做饅頭；這樣既可以讓包子比較新鮮，也比較好安排，為此馬上揉一份麵包麵糰。
昨晚天氣對發酵麵糰非常好，但亦因為麵糰的關係，我整晚竟然睡不安寧；是真的自然醒過來的那種。
不過新的電飯鍋，火力好像太大了點；麵包底部黑了，不過防沾則很好，看來得想辦法。
昨晚繼續偷吃花生醬，所以我決定了，這瓶花生醬吃完就不要再買了，反正家裡常吃包子，或是有味道的麵包，其實根本用不著花生醬煉乳之類的東西，往往這些東西到最後，只是成為我晚上偷吃的原材料...

題外話: 我覺得我今日著得幾型，還有點韓風Feel，晚點有機會Post照。


早餐: 80g粗麥饅頭+60Kcal低脂奶+140Kcal花生醬
午餐: 2平碗芋頭咸菜豬肉蝦拌飯+1碗黃芽白菜+1個鼠殼粿(去餡)
下午茶: 500g木瓜+40g米通
晚餐: 2碗半灼生菜+1/3碗魚肉+1個蕃茄+2顆薑醋蛋白
運動: 1小時
飲水: 3,000ml

廁所前後 138

今天早上起床之後，量體重是140，廁所之後是138；果然我是一肚子大小二便，廁所前後竟然可以相差2磅之多。
今天已經是星期四，再上班2天，就可以放假，我實在很需要假期，即使明知道假期是多麼累人，我依然想快點放假。
昨天上勞工處網站尋找兼職，卻發現所謂的兼職都是1~5的辦公時間，那跟我的要求並不一樣。
然後再看一下非技術工作，要求可高，最誇張的一類是清潔員，要求如下:
讀寫中文良好，懂看和說英文，學歷要求是小六，工資: $5,500~$6,000

現在的老闆都是有病的嗎﹖


早餐: 60g粗麥饅頭+100Kcal低脂奶+1隻蛋白+30g米通
午餐: 1碗滿菱角+1/4碗魚肉+2顆豬肉丸+30g米通
下午茶: 100g地瓜+400g木瓜
晚餐: 1碗芋頭咸菜豬肉蝦拌飯+2碗水煮黃芽白菜+半碗自製泡菜
運動: 1小時
飲水: 3,000ml

女皇的饅頭 138

前晚做了些饅頭，因為家裡的存貨快吃光了，由其最近我也加入饅頭早餐聯盟。
而女皇的命令，即是我媽的命令，希望我在16號前給她做一些饅頭，一來第二天出發前的早餐，二來車程上如果餓了可以吃，三來想拿幾個給我細舅母嘗嘗。

事緣是上一次我在媽媽的手袋裡，塞了2個白饅頭和1個粗麥饅頭；給她跟我爸在車上餓了可以吃；誰知道她們竟然還吃不完；是的，在長途車上我的食量足以嚇死坐我旁邊的人，我可以自己一個人吃完一整條12兩的吐司+12兩大小的枕頭蛋糕！
回到正題，所以我媽把吃不完的放回包包，第二天蒸熱了白饅頭給我爸當早餐，因為我爸不喜歡吃粗麥的口感；然後粗麥饅頭在第三天蒸熱時，我大姨媽說她想嘗嘗。
粗麥饅頭因為是我偏愛的口感，所以只加了很少的糖，加上2:1的粗麥顆粒，所以竟然也對到大姨媽清淡的口味。
而在我媽昨天打給我細舅母時，我細舅母提起這事，原來我大姨媽告訴她說，我做的饅頭很好吃，我媽頓感不好意思，所以就下了命令，叫我16號前交出一盤饅頭！
我這愛做包子麵包的死變態，當然是......Yes！Mum~

好驚，好驚，雖然我要補充多點營養，但我亦超驚會變胖，更怕病情惡化...
Please, who can help me?


早餐: 60g粗麥饅頭+150Kcal低脂奶+10顆橄欖
午餐: 1碗白飯(炒熱)+1碗炒高麗菜+1/3碗魚肉+1/3碗豬腱肉
下午茶: 300g木瓜+30g米通
晚餐: 150g地瓜+1.5碗炒菜心+1/2碗蕃茄芽帶魚(各半)+1.5磚豆腐+3匙菱角+200g火龍果
運動: 1小時
飲水: 2,800ml

營養過剩 138

嗯，今天起床體重138，証明我這陣子營養過剩。
不過這種美好的日子也沒多久，下星期一爸媽要再去大陸，連續六天，我又要當回我的非洲難民。
或許你會說，怎麼會﹖香港沒有餓死人的。
但因為以下兩點，我是注定當難民的。
1. 我不喜歡外帶食物，由其只有我一個人晚餐，更加不喜歡。
2. 我很懶，我的懶根是深種到，男人見到都會害怕；首先我會不願煮食，其一是因為一人份很難預備；其二是都自己一個人吃，幹嘛要搞這麼多﹖所以我會從冰箱拿到什麼就直接啃，也不管那食物乾硬到吃不下去。
3. 因為不用遷就晚餐時間，我可以有自由的時間去運動，所以可能可以1.5小時per day。
所以綜合這一切，這6天應該夠我過得很難民生活，除了約了朋友吃晚餐的星期二。
亦因為如此，這接下來的幾天，就讓我過得幸福一點吧，我需要這些養份呢。


早餐: 90g粗麥饅頭+1個鼠殼粿+200Kcal花生醬+100Kcal低脂奶
午餐: 2碗咸粥 (蝦/香菜/魷魚/魚肉/超少量豬肉)+5片沙田柚
下午茶: 300g梨
晚餐: 1碗瘦豬肉+1碗炒菜心+50g魚肉+1碗蕃茄+半碗白蘿蔔+6顆小菱角+3片沙田柚
運動: 1小時
飲水: 2,800ml

小學聚餐 135

昨晚收到21號會有小學聚餐，其中一位朋友問我是否會去。
很疑惑，因為我太清楚自己的性格，在不熟悉的情況下，我是可以很冷的。
而且據知當天還有我最討厭的老師出席，看到這裡；或許你會以為是那種單純覺得老師不好的討厭吧﹖No！我是真的很討厭很討厭這位老師，因為我覺得她根本不配當老師！

話說當年小學六年級，這位老師身為我的班主任，她很偏愛某些學生，這一點只是小事；誰都有自己的偏好，而我當年則是屬於另一類，即是不是她喜歡的學生。
猶記得有一天，我因為前一天忘記寫作業還是什麼，而被班主任在手冊上寫了某些評語，而這需要家長簽名，當然我因為這些評語而被罵。
第二天回到課室，我拿著已簽名的手冊給這位班主任檢查，她二話不說就說我是假冒家長簽名，還叫了第一位同學出來評鑑，這位同學說她不能確定是否不同(字跡)；然後這位班主任叫了另一位同學，而這位同學說的確感覺不一樣，當時我在全班36位同學臉前被冤枉假冒簽名。
而當時這位班主任，以這位說感覺不一樣的同學為理由，堅持說我的簽名是自己假冒的，當下我很難堪，全班同學都聽著，我眼淚開始流出來。
又因為當天需要拍小六學生照，在我們排隊在禮堂等候時，我眼淚還是止不住，雙眼都紅腫了，這位班主任竟然走到我身邊說:「你別再喊了！等下被人知道！」
當時的我只有十歲~十一歲左右，不懂反抗，不然我應該反問她，既然覺得簽名是假的，你為什麼不打給我爸﹖更甚來見我家長﹖而要在全班同學面前羞辱我﹖

這是第一件事。

然後小六需要填寫中學志願表，我當年的志願是我哥幫我填的，第一志願是YMCA，因為我哥以前也是唸這間中學，他認為這樣對我比較好。
理所當然的，我哥都先幫我選擇一些比較好又比較近家裡的中學，而一些不好的則填在最後的排位。
回到學校，又是在一整班的同學面前，我把志願表交給班主任，她粗略的看了一下之後，就說這樣以我的成績很難啦，還不如先填一些比較有可能收的學校，然後幫我把一家Band 5的中學改在我第5志願；然後，我如願地...被分派到這家學校。
如果排在比較後的位置，我依然要被分派到這家學校，我無話可說，但怎麼可以改學生的志願，還幫她把一所出名多黑社會的學校填在第5志願﹖

這就是第二件事。

這樣的班主任，我一輩子都無法原諒。


早餐: 120g粗麥饅頭+1隻蛋白+87Kcal脫脂奶
午餐: 50g地瓜+1碗蔬菜魚丸絲炒飯+1碗益母草+1碗豬骨湯
下午茶: 1碗花膠豬腱湯+50g地瓜
晚餐: 1碗蓮藕+1碗白蘿蔔+1碗炒菜心+1/4碗魚肉+1/3碗瘦豬肉+30g恐龍果
運動: 1小時
飲水: 3,000ml

白骨還是鳳爪 135

今天7點就醒了，在廁所方便時；看著自己的手，竟然聯想到白骨鳳爪...
去完廁所，去廚房預備自己的早餐，早餐一向吃很多；先喝一杯紅棗桂圓茶，再吃饅頭；再喝牛奶，然後...再吃炒麵！真的是有飽到的喔！
而且為了控制自己不能偷吃花生醬，所以更加要吃得飽，吃得飽才有自制能力不去偷吃。

在這介紹一個小偷步，炒麵一向油膩，其中麵條本身沾上的油份是其中一個原因，在煮前先用水不停沖洗，直至水變得清澈，有效去掉多餘油脂。


早餐: 140g粗麥饅頭+87Kcal脫脂奶+1碗福建炒麵
午餐: 1.5花膠豬腱湯+1碗荸薺+6片沙田柚
下午茶: 4片沙田柚+180g蘋果+1碗蓮藕+45g米潤
晚餐: 1碗滿益母草+100g地瓜+1碗炒菜心+半碗芽帶魚+半碗蕃茄+半碗蓮藕+半碗湯+2口排骨
運動: 2小時
飲水: Unrecord

回家 135

今天是爸媽回家的日子，不知道是因為緊張還是又失眠了；今天5點多就醒過來，感覺真的很累人。

昨晚燉的花膠湯，料很足喔，足到有點滿瀉出來...
不過我有試一下味道，不會腥而且味道很甜美呢，正好給剛動完手術的爸爸喝。

很久沒推介過電影，今天就來推介一部很童話，也適合小朋友看的電影:真愛之吻 Penelope
上映日期：2008-03-14
類　　型：喜劇、愛情、奇幻
片　　長：1時43分
導　　演：馬克派拉斯基
演　　員：【金法尤物】瑞絲薇斯彭、【斷頭谷】克莉絲汀蕾琪、【納尼亞傳奇：獅子女巫魔衣櫥】詹姆斯麥艾維
發行公司：福斯、中環
受到古老家族詛咒而天生擁有豬鼻子的貴族少女潘妮洛普(克莉絲汀蕾琪 飾)，家族記載著她必須找到真正愛她的人，獲得真愛之吻，才能破除這個世紀魔咒。足不出戶的潘尼洛普一直在這個古堡長大，她的母親為了讓她破除詛咒安排了一堆相親，但所有貴公子一見到潘尼洛普的真面目都逃之夭夭，於是傷心的潘妮洛普決定離開受詛咒的古堡，動身前往紐約尋找真愛，在這個陌生的大城市裡巧遇了一名騎著重型機車的女騎士安妮(瑞絲維斯彭 飾)，在安妮的協助與陪伴下，潘妮洛普勇敢地展開這趟尋愛冒險之旅……。

首先得說，其實我一向對童話式電影，不會很主動想看；這次也是因緣際會下，挑選了這部舊電影。這是一部很典型的青蛙公主童話故事，而且是屬於你只要看了開端就會猜到結局的那種，會吸引我寫評語的原因很簡單，就是故事裡Penelope和父母之間的一份感情。
女巫當年的詛咒說「只要找到你們其中的一員真心接受她豬的樣子，詛咒就會解除。」父母自我解釋為要嫁給貴族的一員，卻沒想過原來只是最簡單的家人的接受；電影用了青蛙王子的骨幹，亦添加了個人的創意。
有時，我們總以為自己做的一切都是為別人好，我們渴望對方接受，更甚心存感激，卻沒想過這些未必是對方想要的；最後，我們被自己所刺傷。
有時，我們總埋怨為什麼自己總是那麼不幸，為什麼別人擁有自己所沒有的幸福，卻沒想過我們也擁有別人所沒有的幸福。
或許，我們都應該活得簡單一點，更愛自己一些，不是嗎﹖

願所有人，心裡都活著一個自信的Penelope。


早餐: 100g粗麥饅頭+87Kcal脫脂奶+150Kcal花生醬+50Kcal巧克力
午餐: 1碗淮山薏仁 (藥材渣...)+4匙魚肉+4片沙田柚
下午茶: 180g蘋果+100Kcal花生醬
晚餐: 1.5碗魚湯煮勝瓜木耳雜菇+半碗稀飯+1碗福建炒麵+1匙炒菜甫+4顆橄欖
運動: 2小時
飲水: Unrecord

還剩一天 136

如無意外，明天爸媽就回來了，那我就可以重過我飽暖的生活；說實在，這幾天過得不是很好。
每每在家，9點多10點就已頓覺無事可做，乾脆整理東西，上床睡覺。
而且家裡很安靜，靜到蒼蠅飛過都會聽到，但其實我家裡還有我哥跟嫂；只是如果只有我哥跟我在，家裡就只會間或響起打字聲(百份之99是我在打字)，直至我大嫂回家，家裡才會比較有人說話。
但這幾天其實我哥也是有關心我啦，都有問我吃不吃東西，只是我跟他們吃飯時間差太遠了，他們吃飯的時間，我幾乎要準備睡覺了。
所以我其實還蠻想念我爸媽的，還好明天他們就會回來；雖然可能還是得等到晚上，但也起碼終於等到了。

明天剛好星期六，大概會買些東西回家煮一煮，讓他們回到家馬上可以吃點溫熱的吧。
今天感覺很忙，蒸了饅頭，燉了花膠湯，等著迎接爸爸媽媽的歸來。


早餐: 55g饅頭+200Kcal花生醬煉乳+87Kcal脫脂奶
午餐: 250g水煮馬鈴薯+1.5碗水煮菜心+20g豬肉
下午茶: 180g蘋果
晚餐: 250g水煮馬鈴薯+1.5碗水煮菜心+20g豬肉+12片沙田柚
運動: 1.5小時
飲水: 3,000ml

腰椎間盤突出症 136

之前一直覺得奇怪，為什麼我的尾龍骨位置會突起來，別人都不會；終於昨天在網上找到這病症: 腰椎間盤突出症

原來我不止是脊骨側彎，還有腰椎間盤突出症的問題，或許我上輩子真的是強姦阿婆，打劫小孩的十惡壞人吧。

爸爸昨天早上就做了手術，只是短短的30分鐘，不過醫生說再過一陣子需要回來再檢查一次；以及有需要的話，要再做多一次手術。

好煩惱，很不開心；但是我又能做些什麼呢﹖我只能一直看著自己問題惡化...


早餐: 55g饅頭+100g橙
午餐: 1碗水煮白菜+半磚布豆腐+300g地瓜+30g瘦豬肉+1匙菜甫
下午茶: 180g蘋果+180g橙
晚餐: 半碗水煮菜心+300g火龍果
運動: 1.5小時
飲水: 3,000ml

第二天 138

今天是爸媽回鄉的第二天，也是爸爸做手術的日子，希望爸爸平平安安。

厭食症的種類 - 約束型厭食症
極端節食、禁食或狂做運動，沒有出現狂吃及嘔瀉的行為。 ★
厭食症的徵狀
<<生理>>
體重持續或急劇下降 ☆
女性患者會停經，嚴重者會骨質疏鬆及不育 ★
容易怕冷、頭暈、疲倦 ★
容易出現便秘及感到肚脹 ★
皮膚乾燥、頭髮枯乾脫落、指甲脆弱、 ★
肌肉萎縮(包括心臟及大腦皮層)
心跳緩慢、低血壓 ★
脫水
<<心理及社交>>
儘管很瘦但仍極度怕肥或渴望體重再減多一些
對自己的身形產生一些扭曲的想像
稱無胃口、胃脹或缺乏饑餓感，不認為自己有問題
情緒低落、焦慮及容易發脾氣 ★
常與家人爭拗，關係變得緊張 ☆
減少與別人一起進食，社交圈子縮窄 ☆
猶豫不決，強迫性的思想及行為 (尤其體重很輕期間)
<<行為>>
拒絕進食或有一些怪異的進食習慣，如：
將食物弄碎才吃，進餐因而十分耗時
只吃蔬果或低卡路里之食物，偏吃某類食品 ☆
把食物咀嚼後吐出 ☆
狂做運動、扣喉、濫用瀉藥、利尿劑或減肥藥 ★
穿著較闊的衣服以掩飾骨瘦如柴的體型
喜歡監視家人怎樣煮食及強迫家人進食 ☆
喜歡自己預備食物 ★
盜竊(起初通常偷食物)

★: 仍然有的情況
☆: 已經得到改善的情況


早餐: 80g粗麥饅頭
午餐: 200g白飯+1碗灼白菜+1磚布豆腐+3匙魚肉+10粒金桔
下午茶: 200g蘋果+250g梨+10粒金桔
晚餐: 200g火龍果+1碗水煮白菜+120g地瓜
運動: 1.5小時
飲水: 3,000ml

第一天 140

今天是本年第一天氣溫低過20度，亦是爸媽回鄉第一天。
爸媽回鄉的決定很突然，昨天下午決定，昨天請假，今天早上出發；說實在，要不是太突然，而且上個月才剛請了假，我也想跟著去呢。

今天體重140，我也不確定是不是胖了，不過接下來這幾天應該沒啖好吃的情況下，我也不知道會不會跌回去。

爸之叮嚀:
1. 記得吃飯。
2. 不要想著只吃菜和水果就算，得煮些有營養的。
3. 冷的話，就去拿被子蓋。
4. 我大陸手機號碼寫在這。
5. 小心水電。
6. 有空記得便幫我餵金魚。

媽之叮嚀
1. 記得吃東西。
2. 要吃豬肉和魚。
3. 不要不吃東西。
4. 飯菜都放在這，記得煮前要洗乾淨。
5. 記得每天都要喝紅棗茶。
6. 不要孤寒到不捨得用棗子泡茶喝，而天天喝同一堆棗子渣。
7. 觀音誕(5號)記得買水果回來拜觀音。
8. 記得每餐都要吃營養的。(早上再次重覆一遍)

有發現什麼嗎﹖對！兩位的叮嚀，百份之90都是叫我吃東西！
尤以媽的叮嚀愈講愈像把我當笨蛋...唉，我會吃東西啦，前提是我不會懶。

不過今早起床跟爸媽送行時，我吃了一個自製的粗麥饅頭，很不錯哦！能咬很久，雖然口感粗糙，不過就因為它很粗糙，所以可以細細地咬，飽足感有感覺到(所以早餐吃了饅頭就夠了)，而且味道也很不錯呢！
不過可以預想的是，爸一定不喜歡，所以爸吃的是煉乳白饅頭，是砂糖之外另加的，因為感覺上爸爸喜歡比較豐潤的甜味。


早餐: 80g粗麥饅頭
午餐: 1碗滿炒菜心+半磚布豆腐+1碗滿芋頭
下午茶: 400g蘋果+5片沙田柚
晚餐: 250g火龍果+半磚布豆腐
運動: 1.5小時
飲水: 3,000ml

今天比較煩 138

家裡最近好多事，連我都覺得太多災多難了吧，而且我覺得我媽真的打擊太大了；有良心的人，應該也不會對一個女人這樣做吧。
但跟禽獸說良心，我也覺得自己太傻太天真。

我好想可以大聲地說: 誰是人，誰是鬼，我很清楚！


早餐: 200g蘋果+1碗滿韓式炒粉絲
午餐: 2碗蕃薯粥+1隻煎蛋白+20g炒菜甫+200g橙
下午茶: 200g蘋果+120g黑芝麻包子
晚餐: 2平碗咸味芋泥+1碗炒菜心+3匙芽帶魚肉+4片沙田柚
運動: 1小時
飲水: 2,800ml

困難 137

今天吃了早餐，去過一次廁所之後是137，不確定是對還是錯，就這樣吧。

昨晚在淘寶下標了一些衣服，才發現付款很困難，如果以淘一站來付款，則很貴；但只能被坑了，不是嗎﹖而且運費真的很不合理呢！


早餐: 70g黑芝麻包子+80g梨子+200g蘋果+40g花生酥糖
午餐: 1鍋蔬菜湯 (半碗魚+1碗黃芽白+半碗紅蘿蔔)+70g黑芝麻麵包
下午茶: 140g蘋果
晚餐: 1碗紅蘿蔔湯+1/3碗半煎煮黃花魚+1碗炒菜心+80g粟米+200g橙+半碗雞肉+1匙蠔仔煎蛋+150g梨
運動: 2小時
飲水: Unrecord

秘 138

今天還沒上廁所，體重是138，以之前的情況，大約會有2磅的落差，但一切還是以目前看到的磅數作準吧。
不過昨晚體重曾經上升至141，不過半夜4點多(幾乎每晚都是這時間)去了一次廁所，加上今早的；原來我一晚竟喝了3磅的水份。
然後今早繼續吃得很好，不過也大概到今天為止，因為家裡水果太多了，而且媽媽明天開始也得上班了，生活又會回到之前那樣﹖

昨晚又再發夢，夢境是愈來愈奇怪，由溥儀夢到咖菲貓和阿的...


早餐: 200g梨+1碗魚湯黃芽白菜+半碗雞湯煮芋頭
午餐: 1碗飯+1碗紅蘿蔔湯+1塊豉汁豬舌+1碗炒菜心+1/3碗雞肉+1/4碗黃花魚+1匙炒菜甫+50g粟米+1個雞肝
下午茶: 300g梨+20g花生酥糖
晚餐: 1碗紅蘿蔔湯+半碗紅蘿蔔+1碗炒黃芽白+半碗雞肉+1/3碗半煎煮魚肉+200g橙+100g粟米
運動: 1小時
飲水: 3,000ml

消耗 136

終於把家裡的年糕吃完了，蘿蔔糕昨天也吃完了。

最近早餐我都吃很多，因為身體狀況的問題，我又要再一次改變自己的生活習慣。
早餐吃多點，可以說是隨便吃；午餐則正常吃，飯類澱粉類蛋白質，該吃便吃；晚餐就慢慢吃，依然晚餐是盡量戒掉澱粉類，菜跟水果都可以吃，肉則控制地吃。
而且因為身體問題，我要盡量慢慢咬吞，這跟我一直以來的飲食習慣很不一樣，但只能努力嘗試了。


早餐: 100g蒸年糕+100g柿子+240g蘋果+70g綠茶紅豆麵包
午餐: 1碗滿蝦豬肉炒飯+3顆蝦丸+1碗滿魚湯黃芽白菜+50g花生酥糖
下午茶: 1.5碗黨蔘豬腱湯(有豬腱肉)+230g梨
晚餐: 200g橙+2碗魚湯煮黃芽白菜+1碗魚湯+半碗蒸雞肉+3/4碗煮芋頭+1/3碗蕃茄煮黃花魚+10g芝麻餡
運動: 1小時
飲水: 3,000ml

害怕 135

我很害怕，很害怕；昨晚吃了這麼多，我竟然1磅都沒有長，我是不是真的離死期不遠了﹖

昨晚發了一整晚的夢，夢見一列火車，又夢見很多不認識的人，夢裡的我不是我，樣子和我一點都不像，但我知道我便是她。
我還夢到一個稱為宣統的人，醒來後一直努力記住這名字，回到公司Google一下，發現原來宣統就是清末帝-溥儀...
好奇怪的夢，不詳述了。

最近很想看一部電影-
「饑渴誘罪 (Thirst)」導演: 朴贊郁, 主演: 金玉彬,宋康昊
片種: 驚慄, 片長: 134分鐘, 日期: 2009-11-05
尚賢(宋康昊飾)是一位在醫院工作的神父，每天眼見生命的流逝，讓他感受到生命可貴，希望能挽救更多生命，所以他自願參加一個秘密研製致命病毒疫苗的實驗計劃。不幸地在實驗過程中，尚賢受到致命感染並瀕臨死亡，卻因急救時輸入未經驗證的血液而奇蹟地活過來，但這些血液卻令尚賢變成一個嗜血的怪物，並令他陷入兩難的局面：他要飲血維生，但他的信仰卻不容殺生，究竟如何是好？尚賢遇見兒時的朋友強宇(申河均飾)及他的妻子泰珠(金玉彬飾)，泰珠神秘的氣息魅惑著尚賢，亦喚醒了他前所未有對愛慾的渴望，相對地泰珠也希望藉著尚賢去釋放一直忍受刻薄的婆婆和無能丈夫的壓抑。尚賢無法自拔地愛上了泰珠，並願意放棄一切，甚至脫下神父袍，他和她已經完完全全地墮入愛慾世界。尚賢與泰珠的愛慾關係陷得越來越深，越不能離開對方，尚賢決定讓泰珠窺探他嗜血的秘密，這卻令泰珠感到震驚及恐懼，但這恐懼只是短暫的，泰珠決定利用尚賢對她的愛及信任，說服他殺掉她的丈夫，以便二人可以雙宿雙棲。在愛慾的魔力下，一直堅持不殺人的尚賢，會否放下道德包袱，沉淪慾海成為殺人兇手?撲朔迷離的愛情迷局，到底該如何終結？

我深信這一部根本就是三級版的Twilight！


早餐: 200g蒸年糕+200g蘿蔔糕+1包米潤(甜米通45g)
午餐: 250g地瓜+半碗魚肉+半碗炒菜心
下午茶: 270g梨+40g綠茶紅豆麵包
晚餐: 1碗黨蔘豬腱湯+半碗蕃茄煮魚+1個蕃茄+1碗炒菜心+半磚布豆腐+250g木瓜
運動: 1小時
飲水: 2,500ml

報應 135

今晚約了B先生他們一行三人去 第一火鍋海鮮酒家打邊爐，好像很久沒吃過火鍋了；對上一次是跟J小姐她們吃高流灣，想起高流灣的美食，口水就忍不住了。
不過第一火鍋品質其實都不錯，以任食來說；質數算是高了，而且服務也很好。
今晚還可以順便把手信給A先生他們，心事可了。


說回昨晚深井燒鵝的一件事，其實香港人真的可以很沒教養，還是那女人其實是野人來的﹖
話說昨晚侍應上菜很亂，有好幾次把不是我們點的菜端上來。
然後其中有一碟是椒鹽鮮魷，我們當然不敢動，因為知道不是我們點的，等到侍應經過時馬上退，侍應後來問到該碟鮮魷是我們後面那對男女點的，那女的說「吃過未的﹖」我們就回頭說，我們未碰過的，妳放心吧。
然後那女的竟然說:「我點知你們有無病﹖」嘩嘩嘩，妳竟然那麼怕，妳為什麼不叫侍應幫妳換碟新的(雖然知道肯定不可能是再現做的)，現在算什麼﹖把氣發在我們身上嗎﹖又不是我們中途截劫那碟鮮魷的！
然後我就用不小的聲音說: 「妳既然這麼驚，就不要吃囉！免得食病妳阿！這麼無家教，都不知道小時候阿媽點教女的。」然後我爸跟舅父就說:「算啦，一看那女的樣子就知道是什麼人啦，跟這種人計較有什麼用﹖」然後對方那男的似是叫女的不要惹事了；然後女的就不再說話。
中途我跟女的有一下眼神接觸，我也以極級卑視的眼神轉過頭。
J的名言: 有時候不是別人要玩你，是你自己送上門要別人玩你囉。


一直以來，我都相信這世界有報應這回事，不是不報，只是時辰未到。
所以我從來都不會去害人，最多只是講話比較賤，因為將心比己，己所不欲，何必施在別人身﹖
但是雖然我無害人之心，但小人卻總愛來敲門，人稍有良知都不應該這樣任意妄為吧﹖別人都是有家庭的！
既然上天未必能馬上報應在這人身上，那我只好替天行道，不是嗎﹖


早餐: 1.5碗皮蛋瘦肉粥(稠)
午餐: 1碗白飯+半碗魚肉+1碗魚湯生菜+2片布豆腐+2片馬鈴薯粿
晚餐: 1條牛骨髓+1片肥牛+4片羊肉+2隻生蠔+3片鱔片+3片鯇魚片+2顆貢丸+2粒雲吞+1片豬肝+1塊牛肚+4條芝士腸+4塊粟米+1碟金菇+3籃西洋菜+4片蓮藕片+1杯香草冰淇淋(小)
運動: 1小時
飲水: 2,500ml

持續早起 137

這幾天假期，我起床時間比上班日更早，往往未夠6點已經醒來，究竟是因為情緒壓力大還是只是單純睡夠起床﹖

今天早餐是之前跟爸爸講好的皮蛋瘦肉粥，瘦肉是拜爺爺的剩餘物資，原本媽媽想就這樣拿去醬油滷就算，但我堅持反對，因為滷到最後，總是又咸又硬，誰愛吃﹖倒不如這樣灼至5分熟，愛拿來炒或是拿去煮都方便。

聽說今天會去探望二舅舅，但青龍頭究竟是在哪阿...﹖
今天中午去了青龍頭探望二舅父，還在傅記飯店吃飯，深井燒鵝...嗯，不如預期。
不過今天收到一個非常壞的消息，真的太過份了吧。


早餐: 250g木瓜+40g綠茶紅豆包+100g柿
午餐: 4片煎年糕(60g)+1.5碗皮蛋瘦肉粥(稠)+1.5碗芝麻油灼生菜
下午茶: 350g梨
晚餐: 6塊燒鵝+1.5碗蒜蓉炒西蘭花+1塊炸豆腐+1塊豉汁蒸鱔+2塊生炒骨+2塊哈蜜瓜
運動: 1.5小時
飲水: Unrecord

忌 138

今天是爺爺的忌辰，說實話；我對爺爺的印象是0，因為他在我出世沒多久就離世了。
每年的拜祭，其實都是我媽媽在做，今年我幫手做了些食物用作拜祭爺爺之用。
其實我每年都會想，我也已經廿多歲，爺爺過世也就廿多年，其實他還有在嗎﹖如果好命的話，他早就投胎做人，現在也應該是一個青少年了吧。
那我們每年的大大小小的拜祭儀式，其實是為了什麼﹖

今天繼續清庫存，找到了早一陣子買的綠茶粉，很貴；$12/5包 (1g Per one)，賞味期限是明年3月，加上之前做銅鑼燒剩下的紅豆，變成了以下
綠茶紅豆包
紅豆蓉是以電飯鍋做的，味道有點太甜，所以麵皮的部份減糖來平衡，加上微澀的綠茶粉，味道很不錯呢！而且原本以為蒸好之後顏色會很不好看(像蔬菜黃黃綠綠)，還好效果比照片來得更好。
蒸好之後，我還換衣服，趁著熱騰騰的時候，送去給爸爸當下午茶。
綠茶粉剩下2包(我是以100g:1g作基準)和剩下少許紅豆蓉，留作做電飯鍋麵包用。


早餐: 100g粗麥饅頭+1匙煉乳+200g木瓜+4塊年糕(3塊煎的)
午餐: 200g蘋果+4塊煎年糕+1碗紅豆湯+70g饅頭
下午茶: 200g木瓜
晚餐: 2碗花椰菜+半碗煮湯豬肉+半碗蒸魚肉+1片煎蘿蔔糕+1磚布豆腐+200g橙
運動: 2.5小時
飲水: Unrecord

假期 138

昨天一整天都在後悔，應該也請假的，那就可以連放8日假。

今天早上4點起來，把黃豆粉拿去做麵包，星期一就可以烤了；有機會拿來送朋友呢。
然後明天是爺爺的拜祭日子，所以又弄了一堆東西呢...
有清庫存的年糕(消耗 熟糕粉1包)
好像有點硬的蘿蔔糕
地瓜粉稍嫌多了少許的馬鈴薯粿
新嘗試的不添加色素紅桃粿


早餐: 4片吐司+3匙花生醬+4匙煉乳+100g地瓜+35g饅頭
午餐: 400g蘋果+100Kcal巧克力
下午茶: 3匙酒釀+200g蘋果
晚餐: 2片扎肉+2碗豬骨煮花椰菜+半碗炒菜心+1/3碗豉汁炒剝皮魚+1磚布豆腐+4匙牡蠣+200g日本蜜柚+100g橙+1.5顆潮式芝麻水晶包
運動: 2.5小時
飲水: Unrecord

確定 138

確定是胖了3磅，比我預算的少，我原本預期應該是5~6磅左右，連B先生聽到都說不公平，因為他上次5天團就胖了快10磅了！

明天開始，媽媽回舊公司工作。嗯，也好吧，她總是抱怨新公司很辛苦很累。
這樣明天開始，媽媽又回到快7點才到家，我回家也不會看到她在了。


早餐: 100g橙+2片厚吐司麵包
午餐: 半碗白飯+1碗灼菜心+半碗煎布豆腐+140g日本柚子
下午茶: 200g地瓜
晚餐: 70g粗麥饅頭+半碗魚肉+1平碗生菜+140g日本柚子
運動: 1小時
飲水: 2,500ml

回香港囉

今天要回香港了，說不捨嗎﹖倒是沒有，只是想到明天要上班就很累！
今天又是5點就起床，洗完澡之後就開始把還未打包好的行李收拾好，然後等爸媽預備好就出門去嬤嬤家道別。
在路上訂了些魚丸墨魚丸之類的，又買了些麵包當早餐吃，不過西式麵包好像是近1~2年才流行，味道和香港是沒得比，就像早兩天吃的燒鴨一樣，只得其形未得其味！不過發酵倒是有跟足，買了一堆麵包，一點重量都沒有！拿著一個甜餐包，竟然輕到完全沒有感覺！究竟是酵母下了多少阿﹖原始麵糰有包子的1/4 size嗎﹖太誇張了吧！
吃了一堆是一點飽的感覺都沒有，後來11點便出發去坐車回香港了。
今次的司機比來時好，起碼開得夠快，來時的司機真的很誇張，逢車過車，不過是被人超過！
不過中途車子竟然「死火」！在公路旁搞了差不45分鐘才重新發動，還好是有起動到車子；不然真的不知道怎麼辦。
回到香港的家裡已經下午5點多，很累...

回到家，第1件事當然是把行李收拾好，第2件事當然是.........量體重！
今天還未去廁所，體重是138！應該是有胖了2~3磅吧！

我記得昨晚爸問我在記什麼，當時我在手寫著昨天的日記，然後我爸說在記吃了什麼嗎﹖(他是很不以為然我這行為的，哈！)
然後我說其實我出發來這，就沒打算去想要減肥的事，既然來了，就放心地吃，胖多少，要減回多少；那是回到香港的事，在這兒，我會安心開懷大吃囉！不然吃了都不長肉啦！


早餐: 6片迷你吐司+3個迷你甜餐包+1個花生糖包+4片沙田柚+1口豬肉蛋餅
午餐: 5片迷你吐司+1磅海綿蛋糕
晚餐: 1碗灼菜心+半碗豉油煎臘魚+3片煎布豆腐+2顆墨魚丸+1隻灣仔碼頭水餃+200g橙+4片沙田柚
運動: 0
飲水: Unrecord

回鄉第3天

今天是第3天，我5點已經醒過來，為了咕咕叫的肚子；當然要馬上起床洗澡，然後出發去買我之前最愛吃的包子！不過不知道是否太過期待的關係，反而感覺沒以前那麼好吃，不過早上走路真的好輕鬆舒服，拿著熱騰騰的包子坐車回家。
吃過包子之後，便悠閒地等媽媽準備出門去嬤嬤家。
在去嬤嬤家的路上，媽媽買了野生黃花魚(香港100%買不到的！)和益母草，好吃的豬肉，還有不好吃的鼠穀粿。
吃完之後，坐了一會便出發去大姑媽家，發呆地坐了2小時，然後我便先行拿著東西回家，超重囉！為了買第2天坐車時吃的麵包，我只好走路去麵包店，買完麵包之後發現坐車的路程太短，走路的話又點遠，最後還是決定繼續走，換來瘀血的肩膀！
回到家，已經累到半死，吃了水果，收了衣服，休息一下便自行出去細舅母家，吃了超多好料！
嫩嫩的西洋菜和唐坷菜，又吃了我在香港一直不感興趣的超鮮甜花枝；鮮味的蝦丸，舅母做的豆醬雞，還有特地去澄海買的地道滷水鵝掌，很香的豆腐和聽說很甜美的炒花甲！
最後又是撐到快爆了！


早餐: 1個花生糖包+1個饅頭+400g水柿+200g蘋果
午餐: 2碗豬肉煮益母草+1碗蕃茄煮黃花魚+2個半鼠穀粿
下午茶: 1罐露露杏仁霜+280g梨
晚餐: 2碗西洋菜+1碗唐坷+3顆蝦丸+3片豆腐+4塊花枝+1顆魚丸+半碗豆醬雞+2塊滷鵝掌+半碗芫茜煮魚
飯後: 3片沙田柚
運動: 0
飲水: Unrecord

回鄉第2天

今天是第2天，又是從早吃到晚的一日。
今天一早我6點就起床，和媽媽跟細舅母去了附近的菜市場，裡面賣的百份之90都是海裡抓的野生魚，而非養殖的，而且各式其式的魚都有，價錢又比香港便宜。
媽媽買了一大堆魚打算帶回香港，我們還買了些菜和包子，還買了1隻新鮮現宰的雞。

中午原本打算不吃的，因為以為今天的菜式會不太好，或是和昨晚的差不多，誰知道竟然很不錯，又沒那麼油，湯品類較多，芋頭又超級好吃，最後當然又是陣亡了。
不過我把在香港買的珍寶珠派光了，早知道留下2根我喜歡的口味啦！
後來吃完午餐，我和爸媽便離開，我先去買花生糖和米潤作為手信，爸媽則去了買毛毯；然後我們便剛好在路上碰到便一起回家，回家後招待了媽的老朋友喝茶，6點左右便去細舅父家吃晚餐。

晚餐吃了很多很多蕃茄，這裡的蕃茄比香港好吃太多了，一點草青味都沒有，魚也很鮮甜。
細舅母還弄了蒜蓉蒸蝦，那隻蝦足足比我手掌還要長，2根多手指那麼粗！而且。是。野。生。的！晚餐後，因為我舅父是做Polo衣服廠的廠長，常常有人送很好的茶葉，酒阿，香煙給他的，嘿嘿；所以我這個不知羞的外甥女開口跟他討了些好茶，打算用來送給我老闆！


早餐: 100g紅柿+200g蘋果+1個大蓮蓉包+1個大芋泥包+1個小肉包
午餐: 1碗雞肉煮益母草+2顆蝦丸+半碗煮鯊魚皮+1條春卷+1塊鵝肉凍卷+半碗煮魚肚+半碗百合煮鳳蛋+半碗叉燒煮芋頭+200g蘋果+1匙豉汁蒸魚+半個梅汁雪梨+2罐露露杏仁霜
下午茶: 80g水柿+1/3水蜜桃+200g蘋果
晚餐: 1碗粥+1碗排骨蘿蔔湯+1碗蕃茄煮魚(大量蕃茄)+半隻蒜蓉蒸蝦+180g蘋果+1碗香油灼菜
運動: 0
飲水: Unrecord

出發 135

今天6點鐘就出門，坐的士去到紅磡轉火車，但是竟然遇上公路修路，原本4小時的路程，最後搞到6小時才去到鄉下，那已經是下午2點了。
吃過午餐，便出發去嬤嬤家，然後我便跟爸媽去大舅父的拜祭預備禮，這邊的風俗真的很奇怪，一群人大吃大喝，更甚的很多食物都吃不完拿去喂豬，一整條石斑可以分毫未動就倒在哨水鍋。不過菜式普遍都很油，油到反光發亮，令我吃得很辛苦，這邊的人都好像缺油似的。

吃完晚餐便和爸媽，大姨媽和細舅父去買水果，算是便宜嗎﹖我覺得不會耶，感覺上價格跟香港差不多，因為香港多是10塊錢幾個，這邊雖然售價低，但是是以斤(10兩為1斤)來計算的。
最後買了1個水蜜桃，幾個蘋果，4個紅柿，和2個很巨的沙田柚就要40元了！真的很貴！
然後我們一行人去了細舅父家喝茶聊天，到11點多就回自己的家了！


早餐: 300g梨+150Kcal花生醬煉乳+170g粗麥合桃紅莓麵包+4片肉鬆吐司+1枝珍寶珠
午餐: 1碗粥+少量剝皮魚+1/3碗炒菜心+140g蘋果+120g梨
晚餐: 4顆魚丸+半碗炒菜+半碗魚肉+4塊燒鴨+3塊豆腐+4隻蝦仁+半碗蘿蔔湯+1罐露露杏仁霜
飯後: 400g蘋果+1個紅柿
運動: 0
飲水: Unrecord

出發前 136 M

明天這個時候，我已經在路上了。

最近我在嘗試一個新方法減肥，重點如下:
1. 分段運動法，把運動分開幾部份進行，但最少每次時間有30分鐘以上。
2. 令人肥胖的食物，或是份量比較大的食物，放心早上吃。
因為分段運動法的好處是可以讓你不知不覺間，多做了一倍以上的運動，而且感覺沒那麼辛苦；但重點是每次必需有維持30分鐘。
而早上吃再多，我們依然有一整天的時間去消化，比在晚上吃得多好，又可以維持生活裡美好的事物；畢竟好吃的食物多數都是令人致肥的原因，但完全戒掉的人生太慘了。


早餐: 50g蔥花饅頭+80g甘薯+3片白吐司(3匙花生醬煉乳)+2片柚子
午餐: 1匙花生醬+3匙酒釀+1碗九肚魚米粉湯+200g橙
下午茶: 200g恐龍果+50Kcal黑巧克力
晚餐: 5隻自製煎餃子+半碗豬肝+半碗蕃茄薯仔豬肝排骨湯+1碗水煮菜心+1/3碗蕃茄煮芽帶魚+200g梨
運動: 4小時
飲水: Unrecord

利益衝突 135 M

最近最好笑的新聞，我首選是有關特首涉嫌帶契他的親家，原因是我們特首送給我們每家人$100省電燈膽現金券，而他的親家是其中一家香港的省電燈膽代理商。

真的很好笑，如果是這樣，假設我們2017年可以一人一票選特首時，首要條件應該是這人必須要是孤兒！斷六親無朋友無同學，他/她最好也沒有同事，當然更要獨身一人住孤島，否則我們有理由相信，他會在施政報告裡帶契他的鄰居！

香港議員最厲害就是挑骨頭，在指責特首私心前，是否可以正面的想一下，為什麼要鼓勵香港人用省電燈膽﹖氣候暖化，光害，能源短缺，是全球面對的問題，這也包括香港，香港人當然也不能獨善其身；我們早一刻面對這危機，就可以為我們下一代多盡一份力。

這些不是大家都知道的嗎﹖或許送省電燈膽現金券不是一個很好的政策，但這也是一個政府為危機盡力的行動，不是嗎﹖

與其考究究竟曾特首有沒有私心，倒不如想想我們是否有需要一班只會擲蕉的議員。
我們是要這群議員為我們傳達不同的民意，但我們有叫他們擲蕉嗎﹖
擲蕉擲公仔，是極其不尊重的行為，但這群議員還以為自己好型。
「抱歉，誤中副車」﹖即是你覺得擲蕉是沒問題的，你的抱歉，只是因為擲錯人而已。
香港的政客是否就只有這樣的水準﹖
動輒擲物，然後被趕離場，那你們這群議員為我們做了什麼﹖
我們要的是為我們著想為我們做民舌的政客，而不是教我們下一代擲生果的人囉！


早餐: 600g梨+70g奶香饅頭+20g Mozzarella Cheese
午餐: 450g梨+半碗蓮藕+1碗蝦肉煮菜心(4匙蝦肉)+1顆蟹籽丸
下午茶: 100g橙+1碗珍珠葡萄
晚餐: 2匙酒釀+3匙炒蛋+1碗灼菜心+半碗水煮九肚魚+250g地瓜甘薯+6片沙田柚
運動: 3小時
飲水: Unrecord

宵夜 136 M

昨晚半夜醒了，竟然跑去吃宵夜，我真的是五行欠打...
宵夜吃了什麼﹖半個奶味饅頭+起司+花生醬+煉乳...
唉，只好再努力了。
題外話: 熔化的Mozzarella真的是人間極品，而且騷味不像帕馬臣起司那麼重，我忍不住想看到星期天做的美奶滋起司麵包的成果了。


早餐: 1碗鹿茸豬腱湯+50g Mozzarella Cheese+100g橙+120g 恐龍果
午餐: 蝦肉煮冬粉(蝦肉約4湯匙)+1碗水煮菜心+1湯匙1片豬肝炒咸菜
下午茶: 100g美奶滋起司麵包+100g橙
晚餐: 2碗帶甜味的感冒茶+100g橙
運動: 1.5小時
飲水: 2,600ml

漣漪，恭喜 136 M

「你有沒有見過乾了的水泥地會起漣漪? 我無囉。」

昨天快下班時收到媽媽的電話，聽到一個暫時來說應該是好消息的消息；恭喜妳囉，媽媽。

早餐: 1碗鹿茸豬腱湯+30g Mozzarella Cheese+270g蘋果+1顆擂沙湯圓
午餐: 50g辣醬煮粉絲+1碗蠔油灼菜心
下午茶: 140g橙+10g Mozzarella Cheese+半碗多珍珠葡萄
晚餐: 1/3碗蓮藕+4片豬肝+半碗蓮藕豬肝湯+1/3碗蔥醬煮魚+1碗灼菜心+1/4碗咸菜炒魚卵+3匙酒釀+120g恐龍蛋+3匙小蝦肉
運動: 2小時
飲水: 2,500ml

好像來了 138 M

昨晚洗澡時發現有血絲，應該是要來了，呼，太開心了！
聽說月經結束後一星期，皮膚是處於最美的狀態，太好了！
加油阿，月經小姐，維持下去，下星期一結束剛剛好就好了！

今天又收到那些財務公司的電話，聽聲音是一位很年輕的小姐(我猜應該沒有20歲)，然後我跟她說，我存一百萬啦，不用借什麼財務了，然後對方竟然說，下，有一百萬還要用信用卡﹖叫人幫你拿著錢出去買東西都可以啦！
當下我心想...你以為一百萬是有多少﹖
換成美金都不夠在香港買個好少少的私人高層海景住宅。
是我太實際，還是對方太不切實際﹖


早餐: 1碗鹿茸豬腱湯+40g Mozzarella Cheese+300g豐水梨
午餐: 50g冬粉+1碗蠔油灼菜心+40Kcal辣醬+1顆擂沙湯圓
下午茶: 250g桃駁李+10g Mozzarella Cheese
晚餐: 1碗蠔油灼菜心+1/3碗蕃茄梅菜煮芽帶魚+130g梨+2匙酒釀+1匙小蝦肉
運動: 2小時
飲水: 2,800ml

嘗試 140 M

最近會嘗試作一些改變，希望在回大陸之前能有些許成果。

不是應該開心才對嗎﹖為什麼我會覺得很哀傷，很不快樂﹖


早餐: 1碗鹿茸豬腱湯+30g Mozzarella Cheese+300g豐水梨
午餐: 120g紅米飯+1.5碗蠔油灼菜心
下午茶: 100g蘋果+100g橙
晚餐: 1碗豬骨煮椰菜花+1碗蠔油灼菜心+1碗蕃茄煮鮫魚頭+7片沙田柚+6粒擂沙湯圓
運動: 2小時
飲水: 2,800ml

重了 140

...重了，究竟是因為我吃多了7700Kcal，還是因為藥力有效，月經快來﹖
我也不知道，只能看這幾天的造化，如果真的是胖了，我發誓，我一定會把它減回去，更甚比原本更輕！

不過為了身體健康，這幾天繼續喝補品湯，更甚的會有空吃一點Cheese，以補充我對營養的缺乏。
芝士營養價值:
大量蛋白質, 鈣質 及 維他命 A, B2, B6, B12, D
70g 安達文(Emmental)芝士 = 100g 魚 = 100g 肉 = 2隻 雞蛋
30g 安文達芝士 = 80g 金文畢(Camembert)柔皮白芝士 = 850g 捲心菜 = 1kg 橙


早餐: 200g蘋果+1碗鹿茸豬腱湯+40g Mozzarella Cheese
午餐: 1碗魚湯泡紅米飯+1碗魚湯菜心+1/3碗泡菜+10g Mozzarella Cheese
下午茶: 240g豐水梨+20g Mozzarella Cheese+5片炸蝦片
晚餐: 100g蘋果+100g橙+1.5碗蠔油灼菜心+1碗蝦肉煮紹菜+1/4碗蕃茄煮牙帶魚+2匙酒釀
運動: 2小時
飲水: 2,800ml

購物狂之變節 138

昨天看完Laughing Gor之變節，好想問究竟是誰改這個名字﹖Gor﹖那為什麼不乾脆將「之變節」都翻譯成英文﹖

劇情是講Laughing跟隨孝哥之前的故事，有點複雜，可能因為我沒有看電視劇的關係，不過獨立當成一部電影來看也是可以的。
看得出導演想拍出無間道的感覺，中段一直穿插某些位的劇情，營造出「一早話你知啦，唔聽書！」的感覺，個人而言不太欣賞；而且角色性格薄弱，背叛再背叛再背叛，竟然一點掙扎位都沒有！究竟是正義是不是可以完全壓倒忠義﹖
而且戲名雖然叫Laughing Gor，但是主力幾乎都壓在秋生和鎮宇，其實戲名是不是改錯了﹖

不過有彈當然亦有讚，讚的是黃秋生的美指，究竟是誰幫秋生做美指的！超妖！妖到將近想死但又未死得，真的很高境界！如果秋生戴埋鑽石耳環就會變基佬，但他無。在電影裡，你真的只會覺得其實他應該是時裝設計師而不是黑社會老大吧﹖
有一幕秋生坐在車裡，戴著紳士帽的他，真的型到我想死囉！


昨天再次化身購物狂，去了中環有食緣買了一盒雪耳，然後去了SaSa，買了2盒廣源良面膜，一盒美麗日誌眼膜，3枝菜瓜水。
再轉去CWB@Times的Adidas買了一雙波鞋，聽說是今年新款。這系列叫Adidas「Five-Two 3」Collection...後面還要加一句: 引發Bling Bling金潮再現，救命！而且我買的是銀色，那是不是要大叫: 銀潮再現！

買完鞋子然後再轉去渣甸坊買了...
1雙豹紋毛毛耳環/1雙心型耳環/1雙金色磨砂耳環/1隻木製手環/1頂黑色紳士帽
是的...我最後還是買了紳士帽，因為真的很好看啦！
最後結算是，我花了成千蚊囉！
這世界果然只有窮女人，沒有......哈！

今天一直在想究竟應不應該把家裡的麵粉先拿去做發酵，因為感覺上包子是撐不到下個星期天，後來想想家裡還有很多剩餘物資，得先解決它們才行。
最後我做了它，蔥花腸粉...原本應該是蔥花蝦米腸粉啦！但是我找不到蝦米在哪，最後就只弄成蔥花腸粉算了，旁邊是自製的腸粉醬油。


早餐: 1碗花膠豬腱湯+2口麥芽糖+8粒擂沙湯丸+半個蔥花饅頭+1碗菜心菇煮辣湯
午餐: 2顆豬肉丸+半碗菇+半碗飯煮辣湯+5塊腸粉+3片自製炸蝦片
下午茶: 200g梨+3匙麥芽糖+2口蓮蓉+140g蘋果
晚餐: 2碗魚湯+1碗菜心+1碗滿豬肉蕃茄燴米粉+3匙泡菜+2匙魚肉+2匙酒釀
運動: 3小時
飲水: Unrecord

烏冬不見了﹖ 138

昨晚一直在想今天中午要吃烏冬麵，那是之前在吉之島買的乾燥裝讚歧烏冬，到今早起床去找麵時，咦﹖怎麼找來找去都找不到...
不知道是不見了，還是被吃了，一整包(4人份)的烏冬麵不見了，唉。

要努力點清存庫才行，有些下個月就到期了啦...
所以馬上上網找尋有關食譜，最後找到.........擂沙湯丸和餅乾！
蓮蓉版擂沙湯丸！！！
A先生吃完餅乾，特地打來說很香很好吃呢！

救命！做完這一盤，還剩半包，想點阿！


早餐: 1碗花膠豬腱湯+400g梨+半個饅頭+1匙麥芽糖
午餐: 3顆擂沙湯丸+1碗蛋白蒸飯+1碗蕃茄煮魚+5片無油低糖曲奇
下午茶: 2顆擂沙湯丸+200g蘋果
晚餐: 120g蘋果+5顆擂沙湯丸+半碗飯+2匙韓式辣醬+1碗菜心+1條雞肉腸+2顆墨魚丸+1碗杏鮑菇
運動: 2.5小時
飲水: Unrecord

天生購物狂 137

最近買了不少東西，算是為了回鄉下穿的，也可以說是我一己私慾。
Cap帽 3頂
H&M黑絨帽 1頂
英倫Feel白色格皮帶 1條
短靴 1雙
民族風耳環 2對
星星項鍊 1條
銀色手厄 1個
豹紋圍巾 1條
仿McQueen絲巾 1條
超貴胸圍 1個
衫褲裙 大概10件跑不掉
Gucci Eau de Toilette Vaporisateur 30ml 1枝
Gucci Eau de Toilette for Women 75ml 1枝
Franck Olivier White Touch Women 100ml 1枝
Issey Miyaki Eau De Toilette 100ml 1枝

預算還要買:
休閒便服鞋 1雙
粗環耳環 1對

學某句常常被人掛嘴邊的話: 這世界沒有醜女人，只有窮女人啦！

可以很賤的說，我脖子只有一條，為什麼我家會有7條圍巾/絲巾﹖連最近入手的豹紋圍巾和黑骷髏頭絲巾，我可以連續一星期七日，天天唔同款囉！
又然後連最近入手的三宅一生香水，6枝香水我是打算拿來當空氣清新劑嗎﹖最恐怖的是我仲心思思緊那枝超香甜的 - Aigner too feminine 100ml裝...到時是不是和圍巾來個每天精選﹖
帽子最近入手了4頂，黑絨帽購自H&M，很好看！
又是一件潮流玩意，不過其實我仲想買一頂紳士帽...畫家帽則不會考慮 (！)
其他衣服之類的，最近有見過我的人都會原諒我買衣服的行徑的！
但點解連Cap帽都要買3頂﹖你咪理！我喜歡阿！犯法咩～我仲要買了一頂是迪迪尼出品的添！
...迪迪尼喎！什麼愛與夢想的世界的迪迪尼喎！我呢世女最憎的迪迪尼產品，我都買！我還不是買到發神經﹖！

其實下下星期一我和家人就會回鄉下，不過家裡早幾天前做的包子已經所剩無幾，不想爸爸吃月餅當早餐；倒不如去買些麵粉回家做包子。

這次做了奶味饅頭，是清存庫的全脂奶粉，所以應該不能叫鮮奶饅頭吧。
第2種是蔥花饅頭，加了很多蔥花，應該我媽才會比較喜歡。
原本想做些蓮蓉包，想想還是算了，就這兩種好了。
不過或許是步入秋天了吧，天氣比較乾燥，1:0.5的份量揉出來比較乾，所以邊揉邊滲水，出來的效果是ok的，我還擔心會不會太濕，不能發酵變大呢。


早餐: 220g蘋果+1碗花膠豬腱湯+1個迷你蓮蓉包
午餐: 200g甘薯+1碗魚湯白菜+1碗花膠豬腱湯
下午茶: 220g蘋果+5顆奶油梅
晚餐: 1碗蕃茄煮魚頭+1碗豬骨煮椰菜花+1/3碗生炒骨+3匙酒釀+半個白豆蓉包
運動: 1小時
飲水: 2,800ml

藥煲 137

自從減肥之後，家人都說我面色變不好，朋友倒是沒說什麼，而且不知道是不是減肥也有關係；頭髮好像營養不足，掉得更多...

現在每天都要吃一堆保健產品，真是吃藥都吃飽。
不過為了頭髮，我只能這樣，不是嗎﹖

下個月要轉新形象，希望這形象不用維持多久...

昨天媽媽打來，說家裡沒麵包，問我要不要做，原因是月餅要拿回鄉下。
喔，當然可以，順便消掉剩下的麵粉，但家裡已經沒有中筋；所以我用了高筋混低筋，還好效果不錯，大概能撐到下星期二吧﹖如果不行，就只能再買少許麵粉回來或是乾脆吃外購的麵包﹖


早餐: 1碗花膠豬腱湯+240g恐龍果
午餐: 120g紅米飯+1碗多魚湯西生菜+1碗花膠豬腱湯+半碗煮赤豆
下午茶: 220g蘋果
晚餐: 30g甘薯+半碗豉椒煮魚+1碗魚湯煮白菜+半碗豬骨煮椰菜花+1隻滷蛋白+200g恐龍蛋
飯後: 5顆奶油梅
運動: 1小時
飲水: 2,700ml

示愛 136

其實如果有一位異性向你表明:「我對你有好感」是不是等同示愛﹖
我個人而言是未必，要觀乎對方其他的言行舉止，因為好感可以很多範疇，朋友的，兄妹的，但是假定示愛被拒後不足一個月，即被fire呢﹖
這還叫不叫因愛成恨﹖

甘乃威這件事情，最錯是他已有一個未知有多幸福的家庭，畢竟因愛成恨；以權謀私自古有之，誰會願意對著一個拒絕自己愛的人﹖因為他是議員就對他有所苛求，理性去面對被拒絕的感受，就有點強人所難了。
但是這是不是代表他沒錯﹖不，我說了，他最錯是他已婚，有一個家庭，有著對太太承諾一生一世的愛，有對女兒以身作則做一個負責任的爸爸，但他都背棄了。
很受不了這些政客，每每偷食了，把老婆搬出來，說一句「她支持我如昔」拜託，有沒有人性一點﹖這樣的行為等同宣告全天下人，這女人的老公偷食，這女人得到一場有污點的婚姻。
然後還要求這女人微笑著向全世界說「我依然愛這位不忠不義的男人，我原諒他」

克林頓是，成龍如是，甘乃威亦如是，是不是全天下的男人都學不懂一人做事一人當的道理，非要把我們這些女人都拖下水，受盡全世界憐憫的目光嗎﹖

願天下男人都學懂，偷食也是道亦有道的道理。


早餐: 100g甘薯+300g豐水梨
午餐: 1碗魚湯菜心+180g甘薯+1碗花膠豬腱湯+3匙蒸鯇魚肉+1口豬腱肉
下午茶: 200g富士蘋果
晚餐: 260g恐龍果+8片馬鈴薯粿+1.5碗豬骨煮椰菜心+1/3碗蒸鯇魚肉+70g饅頭
運動: 1小時
飲水: 2,500ml

煩惱 138

其實知道自己有必要吃多一點有營養的食物，但與此同時又怕會因此而胖回來，真的很煩...


早餐: 半碗麥片+200g豐水梨+50g芋頭
午餐: 120g紅米飯+1碗魚湯菜心+1/4碗泡菜+1大碗花膠豬肉湯(2塊豬肉)
下午茶: 1碗花膠豬肉湯(純湯)+200g梨子
晚餐: 2碗豬骨煮花椰菜+半碗魚湯菜心+1/3碗蒸鯇魚肉+半條粟米+30g甘薯+1個恐龍果蜜李
運動: 1小時
飲水: 2,200ml

胸罩 135

昨天去了康恰Jusco，想說買雙新鞋子，卻找不到合腳的碼，反而買了一個新胸罩。
說實在，以前小時候都是穿便宜貨，到長大了則是買那些$2xx的，年紀愈來愈大，買的胸罩也愈來愈貴。

昨天買的就要$450的，很貴，貴到心痛，不過真的很美，效果也很不錯，不過因為還在減肥期；所以還是只買一個就好，因為曾經有經驗，一次買2個；到最後都浪費了，其中一個還新得很呢。

昨天買的款式

我買的是黑色，那個花紋看起來很女人味呢，白色也很漂亮，不過我覺得黑色會比較好。
我買的是75E，其實我需要穿80E，不過考慮到自己還會繼續努力減肥，75E會比較耐穿，所以就決定再另外買扣子加長。
不過不知道該幸還是不幸，減肥到現在胸部好像都沒有變小...
從以前到現在還是E (減肥前好像還試過要試穿F Cup，還好太大不合胸)
雖然說有E Cup，但我集中度卻不夠J的高，所以我的胸部看起來沒有J的厲害啦！
唉，我寧可集中一點，C或D就夠了。

題外話: 其實我D或E都可以，只是E可以穿75，D則必需80。


早餐: 300g水晶梨
午餐: 3顆魚肉燒賣+2顆魚丸+1碗水煮菜心+1碗魚湯米粉+1碗馬鈴薯粿+3顆奶油梅
下午茶: 2顆無糖喉糖+100g鴨梨+140g恐龍蛋蜜李
晚餐: 1碗雞蛋蝦仁炒飯+1碗粉葛+半碗烏頭魚+1碗魚湯菜心
運動: 1小時
飲水: 2,500ml

長洲 135

昨晚終於知道原來中秋吃的叫「做節」，新年的才叫團年飯。
不過真的十級貴阿，我坐了貴船，晚上回家又只能坐貴船，我坐了6x元的船費來回囉。
原本是沒打算太早離開，但原來2點20分沒坐上，就要5點20分...
而且回到中環，很懶的我決定Call計程車，又要$62...

而且因為I小姐的男友也愛紅酒，我昨晚慘過搬泥地拿了一枝紅酒和開瓶器入去，好重阿！
不過I小姐和她男友有來接船，所以其實真正要拿著的時間不多。

然後昨晚我只是坐著聊天，很乖的沒吃到烤肉喔，不過有喝了1杯紅酒就是了。
又然後昨晚看到別人放很危險的孔明燈，還有人玩仙女煙花棒(是這樣叫嗎) 其實如果可以，還真的想再去長洲玩一次，好好的玩個2日1夜/3日2夜。

題外話: 我昨晚一直說自己是「印度神燈」！
再題外話: 還差15磅，不過月中要回鄉下，回來會變140嗎﹖
再三題外話: 昨晚的話題，真的十級恐怖，仲驚過聽恐怖熱線！


早餐: 半碗反沙芋(低糖少油版本)+200g蘋果+1/3個戚風蛋糕
午餐: 1碗反沙芋+1碗飯+1/3碗蠔油木耳煮髮菜+1匙韓式辣醬
下午茶: 1/4個戚風蛋糕+100g恐龍果蜜李+1匙反沙芋
晚餐: 1個海天堂茯苓膏+半碗粉葛+半碗蠔油煮髮菜+半碗九肚魚+5塊燒鴨
運動: 3.5小時
飲水: Unrecord

中秋節快樂 136

今天是中秋，不過是在星期六，所以假期感覺很薄弱。
不過今天有睡比較多，雖然6點多已經漸轉清醒，但最後還是7點半才醒過來，大進步了。
起來後吃了點早餐，就開始做馬鈴薯粿和巧克力香蕉戚風蛋糕。

不過第一份馬鈴薯粿，因為粉量不足，有點失敗...
藝高人膽大的我，竟然放涼再加粉再揉，因為失敗品是沒人會吃的，那倒不如拚一下；還好最後看起來是有點不同，但算是搶救成功了。 第二份馬鈴薯粿 第一份失敗後再搶救的馬鈴薯粿
不是烤焦的巧克力香蕉戚風蛋糕

那不是烤焦哦，那是巧克力，雖然看起來很像烤焦了...
不過時間真的很難相就，40分時還有點未熟，50分時...它就凹進去了。
唉~我要再努力才行！

在此祝各位，中秋節快樂，人月兩團圓。


早餐: 1/4碗黑芝麻糕+1/4碗馬鈴薯粿+1片草莓巧克力
午餐: 1個恐龍蛋蜜李+2條水煮粟米+50g燕麥饅頭
下午茶: 2顆黑芝麻湯圓+2顆奶油梅+1片巧克力香蕉戚風蛋糕+1塊燒鴨
晚餐: 2塊燒鴨+半碗反沙芋+5片馬鈴薯粿+1顆燒賣+1/3碗煮海蔘
運動: 3小時
飲水: Unrecord

請加油 136

昨天睡前量了一下體重是138，今天大約心裡有譜，果然回到136。
果然我是滿肚子大便的胖妹！哈哈！
最近最常做的就是大聲地說: 怎樣﹖沒見過胖妹OOOO嗎﹖
這行為已經成為朋友鑑定我是傻婆的証據！

不過我對月餅真的很沒抵抗力，看到月餅就失控，但只限傳統的。
今天早上看到桌上有1/3個月餅...唉，忍不住就吃了1角，嗚~~


早餐: 1/8個美心雙黃蓮蓉月餅+160g雪梨
午前: 180g恐龍蛋蜜李
午餐: 2碗魚湯煮菜心苦瓜+1/8個美心雙黃蓮蓉月餅+2顆奶油梅
下午茶: 180g恐龍蛋蜜李
晚餐: 240g蘋果+1碗蕃茄煮魚頭+1碗魚湯菜心+半碗蠔油炒髮菜木耳+3匙苦瓜煎蛋+1/3碗黑芝麻糕
運動: 1小時
飲水: 2,200ml

依然未去 140

喂，依然還沒去廁所，我完全覺得我是大便構成的囉！
今天回到家量了體重，140，比我預想少兩磅。

昨晚去了東涌，B先生的朋友家，他們是兩兄弟，人蠻好客，特別是哥哥。
不過我昨晚暴吃很多東西阿，很怕很怕，都是打麻將惹的禍，而且昨晚我幾乎都是輸；都靠I小姐贏，但敗家的我每次一接手就幫她派錢，但我們是一伙的喎。

昨晚屋主弟弟是大贏家，B先生則輸到臉綠，屋主哥哥也輸了不少，我則靠I小姐的力挽狂瀾，不用輸錢離場，但他們真的很拚從十點多打到第2天早上6點，我則是3點已經陣亡，到6點才起來。
然後抓了屋主哥哥和I小姐陪我去吃早餐再回家，不過東涌真的好多Outlet阿！有機會我一定要再去囉！

今天中午又要和J和K吃生日午餐，救命阿！
去了銅鑼灣友和日本料理吃午飯，我跟J都點了西京燒，K則點了照燒牛肉定食，而J的老公則選擇刺身定食。
定食包了: 3片鮭魚刺身/鮭魚手卷，幾片黃蘿蔔醃物，幾顆炸鮭魚炸物，1碗白飯，1碗味噌湯，冰淇淋/咖啡，定價約$80~$120。
味道嘛，西京燒銀鱈魚很好吃，照燒牛扒味道也不錯，但不是很特別，刺身和其他則普普而已。
不過真的很懶，最後什麼照片都沒有拍呢。

吃完飯，陪K去配眼鏡，然後K便先走了，我跟J則逛了一下Sogo，可惜還是買不到新胸罩，唉，我快連胸罩都沒得穿了！


早餐: 1碗沙爹牛肉米粉+半份火腿蛋三文治+半杯熱檸檬水(1匙糖)
午餐: 100g水梨+2湯匙炸鮭魚粒+3片鮭魚刺身+1碗豆腐味噌湯+半碗飯+1份西京燒銀鱈魚+1球香芋冰淇淋
晚餐: 1個海天堂鮮製龜令膏+ 200g蘋果+100g梨+半個桃駁李+1碗魚湯菜心
運動: 1.5小時
飲水: Unrecord

最後一天 138

今天還沒去廁所的情況下，是138。
嗯，最後一天了...下個月要加油了！

今天早上要回深圳一趟，然後下午回來香港之後又要上班，然後下班後回家洗澡之後再出發去東涌，明天早上6點坐地鐵回家；再洗澡做運動，中午再出去跟J她們吃飯...
我好像很忙很趕呢...


早餐: 50g美奶滋麵包+300g梨
午餐: 120g紅米飯+1碗水煮菜心+1口海蔘
下午茶: 200g橙+半碗煮海蔘
晚餐: 1碗白飯+半碗牛肉+1/3碗韓式泡菜+半碗海帶湯+3匙韓式辣椒醬+4塊雞蛋橡皮糖+10顆奶油梅+25g魷魚絲
運動: 1小時
飲水: Unrecord

最後兩天 137

哈哈...剩最後兩天了，看來這個月只能減3磅或更少?!
今晚回家要做美奶滋麵包和一些包子，麵包麵糰早就準備好，包子也是很快就可以揉好的中種混湯種方法，原本是打算分兩天完成的；但明天要上深圳一趟，晚上也不知道究竟有沒有事，就乾脆今晚完成吧。

已確定這個月會回鄉下走一走，肥胖神，滾開！
媽媽昨晚問我，到時候有衣服穿嗎﹖...這算是什麼怪問題呢！

今天把低溫發酵的麵糰拿去做麵包，而且剛拿出來時，麵糰竟然像個汽球一樣，是真的有一大陀空氣在裡面；用手按下去還不會爆，要很大力的壓丫壓丫才爆開，超誇張！
基本上都算是成功，只是錯信了網路找到的「用毛巾堵住噴氣口」，以致麵包表面有點豆皮...但鬆軟度是100%的！ 而且爸說吃起來很香，不知道是美奶滋的力量，還是低溫發酵的功勞呢﹖
我很醜，但我很鬆軟的低溫湯種美奶滋麵包。

而包子，成功度我給90%，因為表面是很光滑，但有些還是有一點點點點豆皮...還有進度的空間呢！

很光滑的偽壽包(裡面是沒蓮蓉的)左下角的就有點豆皮了，而且我覺得包白豆蓉的，我切太小件了，站不穩呢...
這次包子用的是湯種+中種法

早餐: 1塊香草戚風蛋糕(2份)+100g橙
午餐: 120g紅米飯+1碗滿水煮西蘭花草菇+3湯匙蕃茄煮魚肉
下午茶: 2個100g橙+1顆奶油梅+3顆菱角
晚餐: 1碗水煮菜心+1/4碗蕃茄煮魚+4片煙燻豬頭皮+1/3碗炒西芹+40g美奶滋麵包+40g饅頭+1/2碗蝦肉煮筍
飯後: 7顆奶油梅+100g蜜柑
運動: 1小時
飲: 2,700ml

月餅 137

很愛吃月餅，對這些餅食類從來自制能力=0
不過既然說了要在回鄉下前多減過5~8磅就得乖乖的...
你X的給我一次吃半個算怎樣﹖是在進補嗎！

題外話: 今年已經吃過聖安娜和陶源酒家的，我媽更加吃了潮式芋泥月餅！(那個超油的)

今天早了點下班，回到家馬上來做一個香草口味的戚風蛋糕，形狀是不太好，但味道很不錯哦！
已經切了一塊，和媽媽一人一半吃了。
還是一樣用電飯鍋做的，嘿嘿，真的是超容易呢！


早餐: 半個陶源酒家蓮蓉月餅+100g橙
午餐: 140g紅米飯+1碗水煮菜心+4顆奶油梅
下午茶: 100g橙+100g蜜柑
晚餐: 1小塊戚風蛋糕+2碗水煮西蘭花草菇+1碗蕃茄煮魚+1碗蝦肉煮筍+3顆菱角
運動: 1小時
飲水: 2,500ml

生日前夕 138

再過4小時就是我26歲的生日，即是代表我已經比1/4個世紀還要老...
回望過去，17~8歲的日子好像只是昨天，那時嘻笑怒罵，那時目中無人；那時的有酒今朝醉，好像都瀝瀝在目。

年紀愈大愈愛想當年。
17歲時，想像不到20歲的光景。
20歲時，笑著以為25歲是很久遠的事。
25歲時，希望30歲不要太快來...
青春果然是最無情的傢伙，它不分你我，它不念舊情，它只往前流走。

我們都希望回到過去，這樣就可以彌補很多不能彌補的過錯，但其實就因為這些錯，才成就今天的我們；因為有了遺憾，所以才懂得珍惜，因為有了懊悔的心，我們才更不會隨意傷害別人。

這一年的生日很平淡，一為了減肥，二是我也沒想什麼慶祝的事，我好像平常的日子般過，但上一年，是誰和我一起過的﹖桃花依舊艷紅，人面卻今非昔比...
為了慶祝自己終於平安地活過了第1個1/4世紀，這夜我要為自己添上一杯酒:
「生日快樂。」


早餐: 2件自製長崎蛋糕+1碗魚湯雜菇煮米粉+半條糯米粟
午餐: 1條糯米粟+50g水晶梨+2顆奶油梅
下午茶: 1個280g蘋果+1個140g香梨+1個100g蜜柑+1顆自製鹽焗腰果+4顆奶油梅
晚餐: 40Kcal芋絲+1碗水煮菜心+3匙水煮魚肉+1個卥雞腎+1個卥蛋白+40g香梨
運動: 3小時15分
飲水: Unrecord

和家人慶祝生日，滷水鴨，長崎蛋糕 138

要是有人覺得我是瘋子，我也不會否認...
因為誰會在家做滷水鴨！在外面買一隻也不過是$80~100塊左右吧，但我卻花時間花心機的自製...

我是滷水鴨，成本是$5x餘元...
hi，我美嗎﹖

不知道熟了沒，應該是已經熟了，但我是以西餐試溫度的方法，所以還是不太確定。

今天和媽媽去了TKS逛街，原本我只是當陪客，最後反而是我在H&M買了頂帽子，戴起來真的不錯看，只是現在的天氣真的不太適合，冬天阿~快來吧！

食後感:
滷水鴨好似有點還不夠熟，吃起來有點難咬的感覺，味道則是不錯。
自製的長崎蛋糕，總共8件最後剩2件！我跟媽各吃了1件，我爸吃了2件，我哥嫂2件(但不知道是2個人都有吃嗎﹖)
有看到角落的白色嗎﹖那是蛋白霜沒有拌勻的情況，因為我很怕空氣消失，所以不敢拌太多。
這是用鬆餅粉為基本做的，食譜同樣來自較早前買的電飯煲麵包食譜書，哈哈，這本書真的是買對了。


早餐: 280g紅蘋果+1個迷你饅頭+5片沙田柚+200g香梨
午餐: 280g紅蘋果+1/3碗青口煮雜菜+30g山東泡菜+1湯匙魚肉+3口蠔餅+半碗炒飯
下午茶: 280g香梨+2顆奶油梅+45Kcal麥芽糖
晚餐: 7塊滷水鴨+2碗半雞湯精雜菇煮紹菜+2匙自製山東泡菜+1塊自製長崎蛋糕
飯後: 30g雜話梅
運動: 3小時40分
飲水: Unrecord

倒數第6天 138

昨晚的饅頭大成功，但很懶沒拍到照=P
湯種用在饅頭上面，竟然效果也很不錯，原本想做低溫發酵，最後還是捺不住性子，現做現蒸好了；不過空氣壓得不夠，有些包子表面有小泡泡，但基本上是很好，吃起來鬆軟度十足。
爸媽昨晚被我強拉住，非要他們等包子出爐才准去睡，不過包子的成果很值得阿，他們都說很好吃。
而且做過麵包，愈來愈覺得包子真的沒難度！揉了一下下就三光了，真的超級超級喜歡做麵包包子啦！

今天量了體重138，嗯...快變死肥婆了。

J昨晚致電，說約時間吃生日飯，當然期待！為了遷就K的時間，假定在10月1日吃午餐，哈哈，說實在我還真第一次生日飯是午飯時間吃的；不過J現在的體重比我輕4磅，我也得好好加油才行阿。


早餐: 280g紅蘋果
午餐: 40Kcal芋絲+1碗魚湯菜心+1/5碗南乳豬手+100g香梨
下午茶: 120g蘋果+100g香梨+3口山東辣泡菜
晚餐: 2片沙田柚+1碗魚湯菜心+半碗醬油蒸烏魚+1/3碗山東辣泡菜
運動: 1小時
飲水: 2,800ml

倒數7天 139

今天沒去到廁所，體重139，9月倒數最後7天...
不求有功，但求無過是我現在的心態。

今天要繼續去看中醫，其實我是不是該放棄呢﹖

星期六媽媽放假，可以一起去逛街，期待中。

昨晚做了巧克力綿花糖麵包，切成十等份，今天已經剩2件，媽媽說吃起來很Q，我則比較喜歡鬆軟一點；今晚又做了一些迷你饅頭和一些眉豆蓉包子，不知道會不會成功呢﹖


早餐: 200g自製巧克力麵包+100g加拿蘋果
午餐: 120g紅米飯+1碗魚湯菜心+100g自製巧克力麵包
下午茶: 230g紅蘋果+1口南乳燜豬手
晚餐: 1/3碗醬油蒸烏魚+1碗魚湯菜心+1/2碗南乳燜豬手(不吃皮)+1碗魚湯冬瓜+1個迷你眉豆蓉包
運動: 1小時
飲水: 2,500ml

反覆 138

最近體重都上上下下的跳動著，不期望到130了，希望不要超過140就好。
最近身體也不太好，乾脆吃得正常一點，讓身體調整一下，反正一定會減到120的！

今天中午發現家裡的高筋粉已經剩不多，所以回公司前先買了一包高筋麵粉$9，又然後家裡的食物磅實在是常常不準，雖然很想買電子磅/5g一刻度的磅，但實在太貴了；所以只好買1個價值$32的10g一刻度的磅。
在回公司路上看到小擺攤在賣髮夾，看到一個小小的紅色髮夾很不錯，我的頭髮量不多，家裡那些髮夾總是夾不太住，$15一個就給它敗下去。
然後又跑去2元店，因為在買食物磅的店看過，普通的便當盒都很貴，實在買不下手，剛好在2元店看到$12個的便當盒，有細分2格，很好的感覺就買了。
結算: $68.-

最近經常性吃一種健齒糖: Wrigley's Extra Dental Candy，聲稱無糖配方，每一顆只有19KJ，換算成Kcal的話，的確是可以說是沒有卡路里了，這兩天7-11在做推廣$10/2包喔，推廣期結束就會回到$10/包呢，有興趣不妨買來止口癮，有西瓜味和檸檬味2種，西瓜較清，檸檬嘛...就檸檬味囉。


早餐: 150g蓮蓉包+260g紅蘋果
午餐: 120g紅米飯+1碗魚湯菜心+100g梨
下午茶: 130g香梨+140g加拿蘋果
晚餐: 1片馬鈴薯粿+1碗魚湯煮冬瓜+1碗魚湯菜心+3匙魚肉+1碗反沙芋泥(無油少糖)
運動: 1小時
飲水: 2,800ml

瀕死 136

這幾天，有種瀕死的感覺。
星期五晚上3點多快4點睡，早上5點多起床，睡眠時間: 約2小時
星期六晚上12點睡，早上3點醒來，睡不著到5點半正式起來，睡眠時間: 約3小時
星期日晚上12點睡，早上5點醒來，睡眠時間: 約5小時
4日3夜，合起來睡了10小時左右，體力勞動一樣都沒少。
最恐怖的是，我在日間完全沒有疲累或辛苦想睡覺的感覺，是一點都沒有...
我開始懷疑，如果放長假...我會不會死掉﹖

今天早上5點醒來，吃了第一份早餐: 2.5片麵包，喝了幾口水，繼續上床睡覺，再來8點起床吃完剩下的麵包，加1個小壽包就出門上班；以為很正常﹖
今早起床時，整個人走不到直線，差點一頭撞去廁所的玻璃門，出門時也一直頭昏腦漲似的，卻不是感冒，我真的開始懷疑，我是不是快要死了﹖

今天把昨天做的麵包全吃光了，幾乎是我吃光的，因為我喜歡黑巧克力，也喜歡麵包。
雖然這是自殺式行為，但死一次總比死很多次好，一次吃完，那就不會忍住不吃，跑去吃水果回來卻又忍不住吃麵包。


早餐: (分兩段進食) 5片自製香橙巧克力麵包+1個迷你壽包
午餐: 120g紅米飯+1碗滿魚湯菜心
下午茶: 100g橙+140g加拿蘋果
晚餐: 100g加拿蘋果+1碗魚湯草菇+1碗魚湯菜心+1.5碗魚湯煮魚骨+200g梨子+2顆魚丸
飯後: 消滯梅(加應子)1匙
運動: 1小時
飲水: 2,800ml

馬鈴薯粿?! 136

今天因為陪爸爸去醫院做化驗，所以放假一天。

昨天提及的還有一道菜，就是......馬鈴薯粿！
這個算是小食的潮州菜，不是很多地方能吃得到，是很很很正宗的潮州菜， 所以食譜也是很難找的。

材料:
馬鈴薯:地瓜粉(木薯粉) 1:0.3
臘腸 2條
肥豬腩肉 適量
小海蝦 適量

調味:
白胡椒粉 鹽 雞粉 五香粉

做法:
1. 先將馬鈴薯洗乾淨，隔水蒸熟，要趁著還熱時剝掉外皮，再用菜刀把薯肉壓成蓉。
2. 加入已切好的臘腸粒，豬肉，調味和木薯粉。
3. 根據情況加適量的熱水。
4. 努力揉吧！揉成團後就可以整形，蒸約40分鐘至熟就可以了。

注意:
1. 因為不能等變涼才做，所以在馬鈴薯中間部份的外皮界上十字，有助剝皮。
2. 可以根據個人口味，改動配料。
3. 不確定熟不熟嗎﹖可以用筷子或竹簽在中間部份插一下，拿出來沒沾到東西就熟囉！
4. 蒸好的馬鈴薯粿直接吃也很好吃，或是煎香包上生菜也很爽口的。

原本只打算做一條，卻預算錯了份量，變了3大條！不過我爸看到就很開心了...
昨晚預備了新的麵種，留著早上用來做包子；而且終於把家裡的豆沙和蓮蓉用完了，這次包子上使用了些色素，看起來很喜氣喔！
疑似壽包之物，哈，其實是想弄成壽包形狀，不過整形失敗了，哈哈！
不過這次終於做到三光: 手光，盆光，麵糰光！很開心呢~
不過或許是鍋子的關係，蒸好之後，包子表面還是有點豆皮狀出現Orz...

昨天的巧克力麵包實在太好吃了，連我爸都說很鬆軟，而且放在冷氣開放的客廳一整晚，今早我拿起來吃，依然很鬆軟！連微波都不用呢，所以馬上追加！
剛烤好的香橙巧克力湯種麵包！ 比我預算的小，大概是烤的時候，空氣被排出吧，很像蛋糕呢。
剛烤好時，因為太燙，不小心失手，麵包有一點點變形...看麵包下方位置。
麵包右側位置，嗚...
2張切開內側圖。


早餐: 2片自製香橙巧克力麵包
午餐: 3片自製香橙巧克力麵包+140g加拿蘋果
下午茶: 2片自製香橙巧克力麵包+140g橙+1/8個月餅
晚餐: 1碗魚湯菜心+1碗蕃茄半煎煮魚頭+150g梨子+2片馬鈴薯粿+140g加拿蘋果
運動: 3小時
飲水: Unrecord

炒河粉 135

其實我很不喜歡媽媽買沙河粉回家，因為每次都吃不完，看著也會膩。
前天媽媽放假，竟然說因為價格比平常便宜一元的關係，買了3斤(還是4斤?)回家...

所以今天早上起來炒河粉好了

材料:
蟹柳 4條
洋蔥絲 半個
高麗菜(小) 1個
煎蛋絲 2顆
中蝦(開半) 5隻
沙河粉 約1.5斤

調味:
快樂廚銀鱈魚汁 1包
萬字醬油 3匙
鹽&糖&雞粉 各少許

做法:
1. 先將該切的切絲，雞蛋加一點魚露，煎成蛋皮再切絲，河粉泡水拆開成一條條狀。
2. 用油炒香洋蔥絲，再加入蝦肉，蟹柳絲和蛋絲，炒好之後盛起。
3. 用油炒高麗菜絲，不用炒至熟，見高麗菜略為縮小就加入河粉。
4. 要用筷子助炒囉！加入調味，邊以筷子為主的拌炒，直至醬汁都均勻沾上河粉。
5. 加入配料，繼續中大火炒拌 (沒信心就用中火囉)
6. 河粉變軟，就可以試味了。

注:
1. 河粉泡一下水，除了乾淨也可以去掉些油份，亦避免炒時，河粉都成塊狀。
2. 蝦肉先以鹽醃1小時，有助蝦肉變爽。
3. 高麗菜不要切太幼，不然水份會一直出來，就不能吃到爽口的口感了。
4. 銀鱈油醬汁味道跟很多麵條都很配呢！

早上炒完河粉，坐了一會就出門去買酵母粉，原本昨晚已經完成的麵包，就是因為家裡那包新買的酵母粉；原來是失效的關係，整糰麵糰報廢，所以今早出門去買了一瓶新的，也買了些麵粉和別的才回家。

回到家馬上開新麵糰，呵呵，這次做的是香橙巧克力麵包，很不錯呢！
同樣是以電飯鍋烤焗出來的，食譜是來自"電飯煲麵包One touch輕鬆做"
不過我有稍作修改，改成無油和增加黑巧克力份量，而不再另外添加巧克力粉(因為家裡沒有)
而且原食譜是用直接法，我改成用湯種法，這是我第一次試做湯種法麵包呢！
麵包試吃:
好鬆軟！很香巧克力味道！而且橙皮好香，吃起來的感覺就好像在吃香橙味巧克力！

其實今天還有做一樣菜，不過留待明天再說好了~


早餐: 半碗自製炒河粉+1個120g橙+1/3個自製菠蘿包
午餐: 140g加拿蘋果+1/4碗自製馬鈴薯粿
下午茶: 140g加拿蘋果+1片自製香橙巧克力麵包+1碗自製炒河粉
晚餐: 1碗魚湯菜心+1/3碗水煮鮫魚+5件煎馬鈴薯粿(少油+韓國辣醬+自製醃泡菜)+1/3碗冬瓜+150g梨子+20g水柿+1顆西梅
運動: 2.5小時
飲水: Unrecord

久未嘗 - 燕麥 136

很久沒吃過燕麥，今天早上決定為自己來一碗濃濃的，沒鹽沒糖的吃下去，口裡有著一股麥香，好吃！ 看到我的早餐，你一定以為我是牛奶煮燕麥吧；錯囉！我是先喝完脫脂奶，再用水去微波燕麥，吃完再吃蘋果，哈！不過40g的燕麥份量真的不多，大約就半碗的份量。
根本不飽阿！所以又吃了一個蘋果，哎，今天的早餐真的是 - 好健康的早餐阿!!

不過在還沒有去廁所加上早餐的重量的關係嗎﹖體重138！！！
***後來去過廁所，再量就跌回136，多了1磅...大概是我健康的早餐吧。


早餐: 100Kcal安佳脫脂奶+40g燕麥+140g加拿蘋果
午餐: 150Kcal豆沙餡+100g香梨+10g鮮棗+1口紅米飯
下午茶: 160g橙+140g加拿蘋果+1個紅桃粿
晚餐: 芋絲(40Kcal)+1碗魚湯菜心+1碗蕃茄煎煮鮫魚頭+半碗冬瓜+1個240g橙+1顆黑巧克力(50Kcal)
運動: 3小時
飲水: Unrecord